上海有哪些网红小吃不能错过?
脑袋里第一反应就是大肠面!在老西门地铁站附近,导航一下很方便,饭点的时候门口会排长队!他家面条浇头的大肠是一绝!在大众点评上评分也挺不错的。
其他的网红小吃比如说生煎、青团、葱油饼、蝴蝶酥、馄饨之类的感觉大部分是游客冲着打卡去吃的。
首推就是鲜肉月饼,这个别的地方没有,有也做的难吃 青团的确也不错,比起去年大热的肉松咸蛋黄口味,还是豆沙的最合大众品尝,其他的比如某家老是排队的蝴蝶酥和点心,其实有点言过其实,毕竟现在做的好的西点店多如牛毛了。。。
分享美食爱好者朋友带我吃过的一些上海网红小吃,手艺有年头,而且名副其实,有机会大家一定要去尝尝看。
1、阿大葱油饼
真的是隐藏在小巷子里的美味小吃,每天都需要排队,一人限买几个。当葱油饼出锅时很远就能闻到那股热乎乎的饼子香。
外皮酥脆,里面的葱油咸香可口还有肉糜的加持,整个的口感确实比普通的葱油饼更好吃。
这款葱油饼还上过bbc纪录片,也出现在谢霆锋的综艺《百姓的味道》里。阿大几十年做葱油饼的手艺,工序也蛮多的又是煎炸又是烘烤的。
2、佳家汤包
上海本地知名汤包,皮薄有韧性,汁多特鲜美,戳开皮子都可以用勺子挖着喝。蟹粉汤包就是yyds,浓郁又鲜美。
3、双酿糕、条头膏、薄荷糕等等
上海虹口糕团出品的凉糕每一种都好糯好香。算是老上海的味道了。
条头糕里面的豆沙馅就是细腻绵软温柔到全身,外面的糯米糍又是香嫩滑软,根本停不下来。
薄荷膏就是薄荷和红豆,夏季来一块清清爽爽、冰冰凉凉的感觉,整个舒服。
上海网红小吃繁多,大多藏在弄堂里。
饭后点心/下午茶
光明邨鲜肉月饼
一年四季都有供应,鲜肉月饼一定要趁热吃,才能尝到外皮酥香掉渣,肉馅紧实多汁。
如果打包带走,店家会贴心的不封口,防止表皮变得软塌。
上海国际饭店蝴蝶酥
门口排队的人群中,一半是上海的老阿姨和老爷叔,一半是拖着行李箱远道而来的游客。和平常见到的个小紧实的蝴蝶酥不同,上海国际饭店的蝴蝶酥,一个有巴掌大小,口感蓬松酥软,吃起来不甜腻。
提篮桥老滩头葱油饼一号
地址:上海市虹口区大连路553号
光滑的面剂子上抹上秘制调料,放入大块的肥猪肉碎和大量的葱花,熟练的卷起放入锅中半煎半炸,一直到葱变的焦黄,外皮焦脆酥香。
上海的面
上海的面,胜在浇头丰盛,大排、猪肝、腰花、鳝糊、炒肉、香菇、雪菜、面筋等等都能作为浇头。
春风松月楼
地址:上海市黄浦区旧校场路百翔路路口(豫园5号门入口处)
作为百年海派素食文化的代表,这家109岁的老店把面也做出了花样,牛肝菌吊汤的香菇肉筋面吃起来鲜甜味美,与真蟹粉相比也毫不逊色的素蟹粉拌面,还要推荐一下它家的净菜素包,个头大价格又合适,皮超软,青菜豆干做馅儿简直不要太美味。
逸桂禾
这家面馆的种类繁多,对于想一次多尝几种口味的小伙伴,很是值得一去。
生煎/汤圆
大壶春(四川中路总店)
地址:上海市黄浦区四川中路136号
上海生煎从面皮来分,可大致分成三类:发面、半发面、死面。
大壶春的生煎是半发面的,所谓半发面是指面团的醒发时间短,不完全将面团发起的状态。
生煎搭配特制米醋,再配上一碗辛香开胃的咖喱牛肉汤,味道美的很。
盛心百年老店
地址:顺昌路528号(近永年路)
店里有甜咸两种口味的汤圆,甜口是传统芝麻馅儿的,很细腻,又不过分甜腻;咸口的又有鲜肉、蟹粉两种可选。还有小馄饨、单打汤之类可选。
转发网红的视频会违规吗?
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我国《民法通则》第一百条规定,“公民享有肖像权,未经本人同意,不得以营利为目的使用公民的肖像。”由此可见,构成侵犯公民肖像权的行为,通常应具备两个要件:
一是未经本人同意;
二是以营利为目的。常见的侵犯公民肖像权的行为,主要是未经本人同意、以营利为目的使用他人肖像做商业广告、商品装潢、书刊封面及印刷挂历等。对于侵犯肖像权行为,受害人可自力制止,例如请求交出所拍胶卷,除去公开陈列肖像等,也可以依法请求加害人停止侵害、排除妨碍、消除影响或赔偿损失等。
其他法律和司法解释对侵犯肖像权也作出一些相应规定,最高人民***关于贯彻执行《民法通则》若干问题的意见第139条规定:以营利为目的,未经公民同意利用其肖像作广告、商标、装饰橱窗等,应当认定为侵犯公民肖像权的行为。
除此之外,恶意毁损、玷污、丑化公民的肖像,或利用公民肖像进行人身攻击等,也属于侵害肖像权的行为。以上条文都是有关不算侵犯肖像权的
网红小吃(零食)有哪些?
1、死神辣条
这辣度不是一般人可以接受的,很多人都在挑战死神辣条的辣度,可是大部分人都失败了,据说只有3%的人才可以坚持这种辣度,你可以尝试下,但是记住安全第一。
2、火鸡面
火鸡面也是出了名的辣,个人觉得并不是很好吃,因为吃进嘴里只有辣味,再也品尝不到其他的味道了,如果想要***一下蓓蕾,你可以尝试一下哦。
3、马卡龙
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
16世纪中叶,佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室,但毕竟远嫁他乡,王后不久就患上了乡思病。于是,跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙,来博取王后的欢心,从此这种意大利式甜点在法国流传开来
4、红油面皮
是中国中式的一个菜肴名,该菜主要原料为高筋面粉,该菜品主要调料是盐等,主要***用蒸制的方法制作而成。把干红辣椒片+烤熟后捣碎的花生米(去红衣)+熟白芝麻拌匀,烧热的油直接浇上,拌匀即可。