低热量零食店项目商业模式？
低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。
1. 建议投资者将小店选址在白领聚集地的办公楼、商场、超市附近。
2. 小店的食品应当齐全，以满足不同口味的人群。
3. 经营初期，可以选择少量其他零食搭售，以扩大人气，增加成本回收周期。
怎么看零食是不是低脂低卡？
看配料表，首先白砂糖排在前面的不要，有一些写的零蔗糖看是不是添加了麦芽糖，麦芽糖醇属于代糖。一些巧克力味道的零食不要走代可可脂的。
能量表看碳水化合物的含量，看好钠的含量不要吃钠含量太多的。还有看好是标注的一份是多少量，有的写一份25克有的一份100克。还有最好买那些独立小包装的零食虽然贵点但是一次吃一小包不多吃控制好吃的量就不会胖了。要分享，总量不变只有一袋跟闺蜜朋友一块吃享受了分享的喜悦吃到零食的口腹之欲的满足就不会胖了。其实只要控制好吃的量没必要飞得低脂低卡
一是营养成分表中的能量单位是千焦，换算成kcal，除以4.184就ok了。
二是营养成分表是按照每100g还是每份，需要辨别。有时别看能量很低，但你要看实际每份的能量。
脂肪同样的方法看啦。只是需要你计算一下脂肪提供的能量。脂肪含量乘以9，就是脂肪提供的热卡了。
低卡低脂零食特点？
低脂零食：低脂，即低脂肪。零食大家都知道。低脂零食就是低脂肪的零食。低脂标准是100g内脂肪含量不超过3g。
其实低脂不代表低热量，不过这里统一将低热量归入低脂来说，因为大家基本就是想要了解好吃且不易胖的零食。
参考：100g米饭大概116大卡，100大卡约等于419千焦。
大多数低卡低脂的零食一定是植物中提取的，比如豆腐干，蔬果干，南瓜干，然后呢具备的特点是低糖，保证食物本身的味道，少添加调料，还要少油，吃肉蒲啊，肉皮条啊，还有红烧肉罐头，这些就不行了，最主要的是少吃或者不吃米饭，馒头，用玉米，南瓜，紫薯代替，
大众对于低卡零食，本质上非常简单的三个要求：味道好、热量低、还要扛饿。
低脂低卡的标准：低脂食物定义是指每100克的食物中脂肪含量少于3克。 低卡食物定义是指每100克食物中卡路里低于40大卡。 由于食品包装上多显示能量单位为千焦，所以这里统一换算为低卡食物指每100克食物中卡路里低于167.36千焦。
低卡低脂的轻食类美食也因此开始走红，它们营养价值高，味道也好，却能让人吃不胖，这可就一下圈了很多人的粉，不过轻食类的食物非常多，到底都是啥样的？下面就来试味其中3款，看看它们到底有什么迷人之处吧！
黑麦代餐面包黑麦代餐面包吃起来还是算可口的，真要说多美味谈不上，但对于减肥和健身的人来说，就是比较不错的代餐食品了。因为主材都是麦类的谷物，它们富含膳食纤维，吃起来不仅能饱腹，而且因为膳食纤维不容易被吸收，所以并不会给身体带来负担。
低热量食物是指三大产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）含量都较低的一种食物，如冬瓜、西红柿、西瓜、黄瓜等；而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物，如兔肉、鱼肉、鸭肉等。低热量食物和低脂食物虽然都可以减少热量的摄入，却不能把它们的概念合二为一。食物低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养。
