用木薯淀粉做的甜品?
1. 椰汁木薯糕:将木薯淀粉、椰汁、糖等材料混合后蒸制而成,口感软糯,味道香甜。
2. 木薯糍粑:将木薯淀粉、糯米粉、糖等材料混合后制成小球状,再沾上椰丝或芝麻粉,口感Q弹,味道香甜。
3. 木薯椰汁布丁:将木薯淀粉、椰汁、糖等材料混合后加热至浓稠状,倒入模具中冷却后即可食用,口感细腻,味道清香。
4. 木薯糖水:将木薯淀粉、糖等材料加水煮沸后制成糖水,口感清甜,可以加入红豆、绿豆等配料。
这些甜品都是以木薯淀粉为主要原料制作而成,口感细腻,味道香甜,是很受欢迎的甜点。
雪媚娘是甜品吗?
你好很高兴回答你的问题!我认为雪媚娘是甜品。以下是雪媚娘的做法:
取适量糯米粉,用干净的炒锅小火慢炒至微***,注意不要炒焦了,盛出备用。将糯米粉、板粟粉、牛奶、糖混合搅拌粉浆。 将粉浆放进蒸笼,大火蒸15分钟至熟。 取出稍凉后,加入玉米油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏。把无糖淡奶油打发放入裱花袋或者保鲜袋, 在案板上撒入干糯米粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮,把面皮挤上一点奶油,也可以放入半个草莓,或者芒果块,然后象包包子一样包好, 包好后就可以吃了,不过放冰箱冷藏后口感更好哦!
以上我的回答希望能帮助到你!
雪媚娘是甜品,头一次听说时候觉得名字真好玩,我只知道武媚娘还出来个雪媚娘一下就记住了,后来还做了一些开吃,不但白白胖胖很可爱而且超级好吃,软糯可口!过几天我做的雪媚娘教程分享给大家,家里做很方便!
[耶]你好!很高兴回答你的问题。雪媚娘是一道甜品,其实就是名字洋气,中国很早就有类似用糯米皮制作甜点。比如艾窝窝,汤圆,汤团,驴打滚,三大炮,麻薯,希望我的回答对你有帮助。如果记得点赞加关注哦!
雪媚娘是甜品
我把做法的配方告知如下,喜欢的朋友可以尝试做一下,因为我全家不爱吃甜食,所以我今天不发视频教程,就发文字表达给大家,希望大家想吃的可以尝试在家做
雪媚娘
糯米粉60克
玉米定粉18克
糖20克
牛奶100克
黄油10克
淡奶油100-150克(10%的糖)
雪媚娘,是当下人气比较火爆的甜品,因其口感软糯可口、馅料香甜丰富得到很多女士和小孩的喜爱。雪媚娘表皮用烫面制作,馅料十分的多样,有芒果、草莓、榴莲、奥利奥、抹茶、水***、芋泥等等。一口咬下去外皮软软诺诺的,混合着水果和新鲜奶油的香甜味道,真是让人一口接着一口根本停不下来呀[可爱]
棉花糖甜品简单做法不要巧克力?
1、水与砂糖混合加热。
2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡(将盆倒着放不会掉下来就可以了),小心不要打过头变成棉花的质地了。
3、步骤1煮糖浆至125度,成结晶硬球状。 如果没有温度计,可以用手指来测试温度:把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型,怕危险的话可以改用小汤匙挖。
4、继续用电动搅拌器打发步骤2,将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入,利用高温把蛋白煮熟并凝固。
尽量不要直接淋上蛋白;锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。
5、趁步骤4还是烫的,将泡软的吉利丁片拧干后融入,用电动搅拌器持续打至降温。
6、糖粉与玉米粉混合,均匀铺于烤盘上。(方便待会取出)倒入步骤5放至冰箱冷藏约4小时至定型,不太黏手即可。最后取出切成适当大小,盛盘后撒上糖粉。
棉花糖甜品简单做法的不要巧克力
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
用料
饼干 500克
无糖棉花糖 500克
黄油 150克
开心果 100克
南瓜子仁 50克
冻干草莓 25克
榛子 腰果 巴旦木 150克
蔓越莓 黑加仑干 90克
可可粉 15克
咸蛋黄 4个
肉松 50克
做法步骤
步骤 1
棉花糖,饼干,黄油分成三份 冻干草莓,坚果类,果干类分成两份 烘焙奶粉分成55克两份,剩下一份加可可粉 咸蛋黄按扁200度烤箱加热5分钟,切大颗粒与肉松拌匀 最好先把材料提前分好,不然炒制的时候手忙脚乱锅里容易烧焦
步骤 2
不粘锅下黄油融化,记住全程中小火,一定要不粘锅,我用的麦饭石的不粘锅,真的一点都不粘,热水一冲就洗掉了
步骤 3
先做原味。加入一份棉花糖
步骤 4
棉花糖炒到融化马上加奶粉拌匀。 注意:棉花糖融化后炒制时间越长,成品越硬,吃起来越粘牙
步骤 5
关火加入饼干,坚果,果干,冻干草莓。
步骤 6
趁热赶紧翻拌均匀
步骤 7
带上pvc防粘手套,上手,重复“打开、对折”步骤,让所有材料充分融合 记得前面要关火,一是防止棉花糖受热过头,二是不让你此时被烫到怀疑人生 还有记得,用防粘手套
步骤 8
塑形。我用的三能磅蛋糕的模具 使出干饭的劲压紧,不然切开会有空隙 然后冰箱冷藏,让它冻硬
步骤 9
趁原味进冰箱来做巧克力味 还是下黄油,融化棉花糖,加可可粉和奶粉
步骤 10
奶粉和可可粉充分拌匀后加入坚果,果干,草莓,关火趁热拌匀 如果粉类和棉花糖不好融合可以关小火或离火搅拌,利用余温拌匀
步骤 11
上手揉匀,打开、对折
步骤 12
塑形 一定要压紧
步骤 13
最后登场的咸蛋黄肉松口味 重复以上的黄油,棉花糖,奶粉拌匀步骤,加入饼干,咸蛋黄,肉松 咸蛋黄肉松最好提前拌匀,在锅里真的只会更难拌匀
步骤 14
又来上手啦!手都被烫红了,一定要记得提前关火啊_(:::з」∠)_ 咸蛋黄受热会出油,这个团揉起来油油的很正常
步骤 15
三条,露在外头的地方都要撒上一层奶粉
步骤 16
三款的切面 原味的最好看了,红绿相间
步骤 17
量大概就是摩飞锅装了两层
步骤 18
装罐
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装袋
用料:
白糖120g,鸡蛋2个,吉利丁8g,水70ml,玉米淀粉适量。
做法:
把吉利丁放入冷水中浸泡。
玉米淀粉倒入锅内,小火炒制,炒到玉米淀粉发黄关火,用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。
奶锅里倒入70ml清水、120g白糖,搅拌均匀,开火加热。
用[_a***_]把蛋白打发至硬性发泡。(拎起打蛋器,蛋头上的蛋白有短短的小尖角,用筷子***碗里的蛋白,筷子呈现不会倒的状态。)
等锅里的糖稀变得浓稠起泡,且糖稀的温度达到120度左右,放入融化好的吉利丁,搅拌至吉利丁融化,关火。(需要挤掉吉利丁多余水分。)
把糖稀往蛋白里倒,一边倒一边用打蛋器搅拌。
待蛋白打至能感觉到明显阻力,即可停止,将打好的蛋白装入裱花袋中。
将打好的蛋白,挤在事先准备好的玉米淀粉上,挤出自己喜欢的形状。
往挤好的棉花糖上面筛一层淀粉,放置2个小时。
等它定型后用刀切成小段,再用漏勺筛去表面多余的淀粉,即可。
如何从心理上拒绝甜食?
作为一名曾经的超级嗜甜患者,现在已经能很好地控制自己吃甜食的欲望。从我自身的真实经历和经验来说,想要从心理上拒绝甜食,可以从以下三个方面着手:
一、首先找到自己想吃甜食的根本原因——如果是因为压力大、感到焦虑,而把吃甜食作为一种解压方式,不妨问问自己:“你是真的需要它(甜食)么”?一时满足自己的味蕾可能会让你暂时忘了烦心事,感到愉悦,但并不会帮我们解决让我们感觉焦虑的问题本身。我们应该从自身入手,调节内心的焦虑情绪,多和正能量的朋友交流,多出去走走,让自己身心放松,保持愉悦。
二、其次,转移对甜食的注意力。如果我们身边总放着随手可得的甜点零食,会不自觉地去排解嘴巴寂寞,于是不小心摄入过多的热量。可以将自己储备的甜食作为点心送给身边的朋友,把自己的零食储物柜清空;换上一些花草茶、新鲜水果、健康坚果,买食物尽量选择零加工或者无糖的。如果实在想吃甜食可以在家自制酸奶水果配上少量坚果碎,满足一下味蕾,即健康也会对控制甜食有很好的效果哦。
三,最后,很重要的是保证正餐营养均衡。曾经我一度嗜甜如命,最大的原因就是我那段时间不吃米饭等主食(美其名曰“低碳水饮食”,为了减肥)结果由于身体长时间处于碳水化物短缺的状态,导致身体非常想要吸收糖分——可想而知我看到甜食后的心态了,简直如狼似虎。后来我开始每餐正常吃主食,身体营养均衡的前提下我就没有那种对甜食非正常的欲望了,便可以很自然的控制,什么时候不该吃,什么时候可以吃、吃多少,都尽在自己掌控。
希望我的答案能帮助到你!新年快乐,愿爱美的你在2019年(女生)瘦成闪电⚡️、(男生)欧气爆表!新年快乐!
甜食,咸食,苦食,酸食,辛辣食物等都是健康食物。这五食对人体都是有益的食物,不可偏废。甜入脾胰,益于肌肉,辛食入肺,益于气津,苦食入心,益于血脉,酸食入肝,益于筋爪,咸食入肾,益于精骨,即所谓五味补五脏,讲究地是平衡。如果过食则又伤害五脏,过食辛则伤肺,过食酸则伤肝,过食苦则伤心,过食咸则伤肾,过食甜则伤脾。这是***都应该遵守的饮食法则。
如若需要从心理上去拒绝甜食,是指:1,糖尿病。2,体检时血糖偏高。3,体型较胖。4,有糖尿病家族史者。5,已经偏爱吃甜食数十年的人。这些人应该说要从心理上去拒绝甜食了。如何从心理上去拒绝呢?一般讲,首先要搞清楚自己的体质,你是糖尿病患者吗?你是糖尿病高危人群吗?如果是,就要时刻告戒自己:甜食对你就是"有毒食品",其次要坚信科学,多了解一些糖代谢相关知识,看清楚糖对人体有那些危害,再其次多走访或了解一些糖尿病患者最终都有那些极端危害,如失明,糖尿病腿,糖尿病胃瘫,糖尿病足等等。这样做了,你会从心理上拒绝甜食的。
无糖棉花糖是什么糖?
无糖棉花糖含有人造甜味剂代替糖,因此它们是许多人喜欢的常规海绵甜点的低热量替代品。
和其他种类的无糖糖果一样,这些无糖棉花糖作为更健康的棉花糖销售,也可以使糖尿病患者受益,因为糖尿病患者必须控制他们的糖摄入量,因为缺乏天然胰岛素。
虽然棉花糖具有独特的稠度,但无糖品种保持了这种质地,可用于制作所有需要普通棉花糖的菜式和食谱。商店购买的品种很容易买到,但无糖的品种在家里很容易做出来。
无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品可以含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等蔗糖替代品。
为了增加口感,满足血糖高的人食用,无糖棉花糖中加入的是木糖醇。