烙馍蘸酱是甜面酱吗？
是的，蘸酱是甜面酱。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
烙馍的形状是薄薄的、白白的、圆圆的、软软的，是地地道道的皖北地区面点食品。
火锅蘸料怎么调制才能低热量低脂肪？
鲜青尖椒、泡野山椒、泡红椒分别去蒂合在一起剁成细的三椒泥;郫县豆瓣、豆豉分别剁成泥;豆腐乳压成细泥;火锅底料加1250克鲜汤烧沸,改用小火熬15分钟,打净料渣。
2.
把芝麻酱、腐乳、蒜蓉、姜蓉纳入一盆,分次加入火锅红汤,边加边顺一个方向搅,至呈稀糊状,加入鲜青尖椒粒。
3.
（图片来源网络，侵删）
净锅上火,加熟花生油,投入泡红椒、泡野山椒泥和郫县豆瓣、豆豉泥,小火慢炒至出香出色,随即离火
火锅蘸料怎么调制才能低热量低脂肪？
鲜青尖椒、泡野山椒、泡红椒分别去蒂合在一起剁成细的三椒泥;郫县豆瓣、豆豉分别剁成泥;豆腐乳压成细泥;火锅底料加1250克鲜汤烧沸,改用小火熬15分钟,打净料渣。
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（图片来源网络，侵删）
把芝麻酱、腐乳、蒜蓉、姜蓉纳入一盆,分次加入火锅红汤,边加边顺一个方向搅,至呈稀糊状,加入鲜青尖椒粒。
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净锅上火,加熟花生油,投入泡红椒、泡野山椒泥和郫县豆瓣、豆豉泥,小火慢炒至出香出色,随即离火
木屋烧烤黄瓜蘸酱是哪种？
黄瓜蘸酱是一道东北人爱吃的简易小菜，就是将洗净小黄瓜，切条，然后直接上桌蘸酱来吃，最简单的就是直接使用东北大酱、甜面酱或豆瓣酱等酱料，更美味的吃法是是自己制作的大酱。可以根据自己的喜好调味，如:将大蒜捣成蒜泥，加入酱油和芝麻油等原料，然后盖上保鲜膜，送入冰箱里冷藏1到2小时，之后将调好的酱倒进小的平底锅里，烧热后再盛入碗中，趁热和黄瓜一起上桌即可。
