香煎豆腐小肉饼的做法有哪些？
1/11 前腿肉去皮洗干净，切丁块，再剁成肉碎

2/11 姜葱蒜和马蹄剁碎

3/11 豆腐和猪肉的比例是1：3

4/11 豆腐用勺子压碎，和肉拌匀

5/11 将姜葱蒜和马蹄，放到肉里拌匀

6/11 加糖


8/11 用勺子把肉饼，捏几下搓成圆，再压扁

9/11 热锅下适量的油，依次放肉饼到锅里煎（油有少许温热就可以煎了，不用等油太烫）

10/11 一面煎金黄再翻另一面，中途不要用铲子翻肉饼，待一面定型再翻面

11/11 成功了
香煎日本豆腐的做法，香煎日本豆腐怎么做好吃？
日本豆腐要用炸的，不是用煎的。我以前也是用煎的，情况跟你一样。 后来舅舅饭店的厨师教我用炸的，这样不用翻，不会弄烂。
后来我也研究过用煎的呢，就是一直用小火来煎 等一面成形之后再小心的翻过另一面，就是用时太久，而且要很小心。
怎样做香煎豆腐？
1块豆腐改刀切块装盘。
步骤/方式2
小葱切碎备用。
步骤/方式3
碗中放入1勺蚝油，1勺酱油，适量水，5克淀粉，2克盐搅拌均匀。
步骤/方式4
不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块。
步骤/方式5
小火慢煎豆腐呈金黄
步骤/方式6
倒入料汁炒起糊即可。
步骤/方式7
出锅撒入葱花
步骤/方式8
成品
香煎豆腐家常做法？
香煎豆腐的做法1.大蒜和辣椒切末。大蒜我家自己种的哦，需要就去阳台摘一个，好方便2.豆腐在开水中绰一下，然后切成大小均匀的块状3.热锅下油，放入豆腐先煎一面。4.再翻面煎一下5.两面都成***时，盛出豆腐6.锅内底油，放入大蒜和辣椒爆香7.倒入煎好的豆腐，再加入适量的盐，酱油和料酒和少许水，搅拌均匀即可。我用的是红烧酱油，上色厉害！
1、自然催熟。菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天，就会自然成熟。
2、晒太阳催熟。适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，待发出香味的时候就可以放心食用了。
3、作蔬菜食用。将菠萝蜜其炒熟食用，另外菠罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。
4、盐水催熟。将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中，菠萝蜜很快就会变得更软，香味也更浓郁。
5、水果催熟。与苹果、香蕉这类水果放在一起，这样可以释放乙烯，乙烯是植物激素的一种,可以促进果实成熟。
香煎豆腐怎么样做？
豆腐是地道的中国食品，这道菜一直流传在中国人的餐桌上。炖豆腐 煎豆腐 炸臭豆腐，都是食客爱吃的美食！
一般人在煎豆腐的时候，都是直接放锅里就开始煎。导致豆腐不仅容易破碎，还会粘锅，最后搞得一塌糊涂！
今天我要教你一个煎豆腐的好方法，加上这一步，保证简单又实用。
先把豆腐切成厚片，要尽量切得大小均匀一些，利于煎制！
拿两个鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀，把豆腐挨个裹上蛋液。煎豆腐一定要把锅彻底刷干净，然后烧热加入底油，把裹好蛋液的豆腐，一片片的放入锅中！
煎豆腐之前蘸上蛋液，好比形成了一层保护膜，把豆腐仅仅裹住。豆腐不会碎，不粘锅，而且味道更好，更有营养！
把豆腐的两面，用小火慢慢煎成金***，把没用完的蛋液也倒入锅中，不要浪费！
用这种方法煎出来的豆腐，口感非常的嫩，再加上鸡蛋的香味，别提有多好吃了！而且色泽金黄金黄的，很好看！
豆腐有很多吃法，有香煎豆腐，麻婆豆腐，鲫鱼豆腐汤，青菜豆腐汤，还可以做家常豆腐，蒸豆腐等等。 下面我来详细介绍一下我是如何做香煎豆腐的：
一、准备食材:老豆腐1块、3个鸡蛋、玉米淀粉适量。
二、准备调料汁：一点点盐和生抽还有糖、葱花、一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺热油。调料搅拌均匀备用。
三、老豆腐切成不大不小的方块，3个鸡蛋搅散备用。
四、开火，锅热倒油，豆腐粘上玉米淀粉裹上鸡蛋液，小火慢煎，全部煎至两面金黄捞出装盘。
五、把调好的料汁淋在豆腐上就制作完成了。
以上仅代表个人做法，还有不足，请各位多多点赞和评论我。
