不加糖的咖啡有多苦？
你心里有多苦它就有多苦。爱情，生活不如意它就会越苦，风雨后你学会了品味咖啡，品味咖啡。一般人刚喝咖啡的时候都会觉得苦，不加点糖奶，就喝不下去，而喝多了渐渐的习惯了这种苦味，慢慢的喜欢品味享受这种甘醇了，开始追求不同咖啡的不同苦味，于是就开始尝试喝清咖，然后爱上清咖啡的沌洁不加修饰的个性，品味不同的咖啡，享受异样的人生，在一杯咖啡的光影中，然后学会追忆刻苦铭心的爱.畅想风雨后彩虹的美丽，咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不是在做咖啡而是在传播咖啡文化.所以要了解咖啡的拼配，烘焙，煮制，和相关知识！
为什么咖啡很苦？
就是褐***素。根据分子大小不同，褐***素也有大致的分类，大分子褐***素的苦味更强。随着烘焙程度的加深，褐***素的量会增加，大分子褐***素的比例也会增加。所以，深度烘焙的咖啡豆的苦味和质感更强。
为什么有的咖啡不苦？
咖啡给你的感觉不只是苦。看你喝哪种咖啡，是速溶咖啡的话，无所谓其种类，因为它们的味道并不纯正，你可以放奶精，炼乳，牛奶或砂糖（这样喝咖啡是不纯正的，不过依个人喜好）。
若喝现磨的咖啡，那讲究就多了，首先苦不苦取决于你选用的咖啡豆，其次在于你磨的咖啡豆是否够细。
一个人喝咖啡不觉得苦说明什么？
一个人喝咖啡不觉得苦可能说明以下几点：
1. 个人口味：每个人对咖啡苦味的感知不同。有些人可能天生对苦味不敏感，或者已经习惯了咖啡的苦味，因此喝咖啡时不觉得苦。
2. 咖啡品种：不同种类的咖啡豆，如阿拉比卡咖啡豆（Coffea arabica）和罗布斯塔咖啡豆（Coffea canephora），其苦味程度和香气有所不同。一个人可能更喜欢某种咖啡豆的口感和风味，因此在品尝时不觉得苦。
3. 咖啡烘焙程度：咖啡豆的烘焙程度也影响咖啡的口感。轻度烘焙的咖啡豆通常具有较低的苦味，而深度烘焙的咖啡豆苦味较重。一个人可能喜欢轻度烘焙的咖啡，因此在品尝时不觉得苦。
4. 冲泡方法：咖啡的冲泡方法，如冲泡时间、水温和咖啡粉的比例等，都会影响咖啡的口感。一个人可能习惯了某种冲泡方法，因此在品尝时不觉得苦。
5. 心理状态：心理因素也可能影响人们对咖啡苦味的感知。例如，压力、焦虑等心理状态可能导致人们对咖啡苦味的感知增强。相反，放松、愉悦的心理状态可能使人们在品尝咖啡时更不容易察觉到苦味。
总的来说，一个人喝咖啡不觉得苦可能是由多种因素共同作用的结果，包括个人口味、咖啡品种、咖啡烘焙程度、冲泡方法以及心理状态等。
