中式宴席一般由哪些菜点组成？
头盘：烧腊类 乳猪全体或烧卤味拼盘
热荤：小炒类 肉丁、鸡丁、双脆、小炒皇、鹿片、鳄鱼片等等
鸡：白切鸡、豉油鸡、鸳鸯鸡、水晶鸡、客家咸鸡、盐焗鸡、吊烧鸡等等
汤类：炖汤（虫草炖山瑞）、老火汤（鲜人参煲老鸡）、羹汤（鸡汤桂花翅、三丝鱼肚羹）等
海鲜：白灼虾、蒜蓉开边蒸虾、原只蒸鲜鲍鱼、扇贝、带子、扒海参等海产
家常：香芋扣肉、红烧圆蹄、八宝扒鸭等
青菜：菜胆扒北菇、上汤时蔬、竹笙杂菌、碧绿瓜脯等
鱼类：清蒸咸/淡水鱼、酥炸松花鱼、豉汁蒸盘龙鳝、蜜汁鳝片等
中式糕点中能否添加食品添加剂抗坏血酸(维生素C)？
根据：GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定中式糕点中可以添加食品添加剂抗坏血酸(又名维生素C)。使用***为：按生产需要适量使用。备注：食品添加剂抗坏血酸(又名维生素C)主要功能是：面粉处理剂、抗氧化剂。可以下载《GB2760-2014食品添加剂标准》文本随用随查，前提是需要很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法，另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告，综合以上，才能够全面、准确的查询到想要的结果。当然如果不想浪费时间去学习该标准，也可以直接使用食品添加物质合规判定工具，是由食安通依据2760及其增补公告制作的免费查询工具，可以帮助快速获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。
肯德基洋快餐，为***频卖出中式套餐小吃品类？
肯德基进军中国之后，推出了不少本土化的产品来满足当地的消费者，部分店面的装修风格也结合中国国情做了本土化的设计，这是它的企业战略的一部分，也是为了更好的融入中国的土壤。一个西式快餐知名品牌，进行本土化产品的策略调整，也是为了更好的打入当地市场，迎合消费者。肯德基从老北京鸡肉卷到米饭，再到卖小龙虾，用开发的新产品不断吸引消费者的眼球，是肯德基营销战略的重要组成部分，那就是不断创新，不断***市场，甚至引领市场。肯德基在本土化的产品上不断发力，企业的研发能力可见一斑，这种营销策略也是中餐品牌所不能比拟的。
中式食品有哪些？
中国传统美食满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉,丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。
1. 桂花糕
桂花糕自古以来就是受到很多人喜欢的
2. 绿豆糕是很受欢迎的糕点，又被称为千层糕，
3. 凉糕
美食米糕其实就是用大米来蒸成的糕
5. 马蹄糕在广东等地是非常受欢迎的，也是最受欢迎的广式早茶之一，
6.千层糕在浙江一带受欢迎
7.发糕是很常见的糕点，做法也简单，口感清甜，也不会黏，男女老少皆宜，
8. 豌豆黄是北京的一种传统小吃
10. 红豆糕红豆糕是典型的江南地区的小吃
