- 福建沙县小吃绿豆汤的做法？
准备主料：绿豆250g。
辅料：清水适量，冰糖30g。
做法步骤如下：
1. 绿豆洗净提前浸泡1-2小时。
2. 加入适量的水，上火大火煮沸。
3. 水沸后，撇去浮沫。
4. 盖盖子，小火熬煮30分钟。
5. 煮出豆沙后，根据自己的口味加入适量冰糖。
6. 冰糖融化后，关火，晾凉即可享受美味。
主料：绿豆160克
辅料：白糖60克，清水适量
做法：
1.准备好食材
2.绿豆用清水淘洗干净
3.倒入砂锅中并加适量冷水
4.加盖大火，煮开后关火加盖闷15~20分钟
5.连续煮闷三次左右，绿豆就熟烂开花
6.此时加入白糖大火煮至白糖融化即可
