零脂肪面条有哪些?
答:零脂肪面条包括燕麦面条、豆腐面条、玉米面条、小米粉等各种类型的面条。所有这些面条都可以在做饭时使用,可以放入汤中或直接汆烫。这些零脂肪面条有一个共同特点,就是烹饪完毕之后都会有一种特殊的口感,可以添加酱汁、调料等,把健康的餐食完美的结合在一起。
荞麦面面条热量低不发胖。荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
零脂肪面条包括:绿豆拌面、红薯拌面、蒜蓉面、健康全麦面、五香和酱面、卤香面条 (鸭舌头泡椒面) 、蔬菜面条(苦瓜面条、马铃薯面条、黄瓜面条等)、海带面条、素面、无脂全麦面等。
面条是反式脂肪么?
面条里面没有反式脂肪。面条是一种制作简单、食用方面、营养丰富,可作为主食,又可作为快餐的健康食品。常见反式脂肪酸的加工食品有珍珠奶茶,薯条,薯片,蛋黄派或草莓派,大部分饼干、方便面,泡芙、薄脆饼、油酥饼、麻花,巧克力,沙拉酱,奶油蛋糕,奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣或速溶咖啡。
面条不是反式脂肪。面条的的主要成分碳水化合物,有少量蛋白质及维生素。面条上标注的含油量,主要是面条制作过程中为了增加韧性及口感,添加的少量油脂。这类油脂正常使用非动物油。有的地方饮食为了增加面条口感,和面时候会加一点动物油,但并不会添加反式脂肪。
(图片来源网络,侵删)
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