重庆的九龙坡特色美食哪家最正宗？
“正宗”和“好吃”是两回事，比如很多人觉得正宗西餐反而没有被中式化了的蹩脚西餐好吃，下面小编为大家介绍一下九龙坡的美食吧。
白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美。食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
白市驿板鸭已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。
重庆油茶
重庆的小吃，包括酸辣粉，豆腐脑，麻辣小面，火锅，还有重庆人最喜欢的早餐，油茶。重庆的油茶，和北京和***以及一些少数民族地区的油茶不一样， 是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的，辅以猪油，盐，味精，花椒粉，胡椒粉，油辣子海椒，葱花，油炸黄豆，和香菜，热热的和匀了，趁热吃。米之香，面之酥脆，每一口都是满口留香。
酱核桃
酱核桃创制于20年代，是重庆市的传统名小吃。核桃仁香而不涩，甜味纯而不腻，特别酥脆爽口，是本品的特色。现制品均为半个核桃仁，糖衣上满，表面呈蜂窝状。 色泽：白色，剖面牙***。组织：酥脆化渣，衣糖与核桃仁结合紧密。口味：香、酥、甜，略有酱香味，无核桃生涩味。
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴，属于川菜系或重庆菜系，是重庆江湖菜的鼻祖之一。做法：将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成.。风味特点：成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。 为了原汁原味的体现这道菜的特色， 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住， 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
乡村鲜花椒鸡
一道四川省的传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。花椒鸡味道麻辣咸香，鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣。
重庆九龙坡区西彭美食有哪些？
重庆九龙坡好吃的小吃店有哪些？中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。如果你也是一个吃货是不是也对小吃抵挡不住诱惑？小吃不仅好吃还是廉价的平民小吃，也成为美食不可缺少的一部分。在重庆九龙坡也有不少特色的小吃店，
白市驿板鸭
白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿最早多以家庭加工板鸭，产品主 要面向当地酒馆等，后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。白市驿板鸭选料严格，制作精细，配方独特。
白市驿板兔
“白市驿板兔”，是重庆市著名特产，在巴渝大地久负盛名。以优质兔肉为主要原料，***用精良配方与现代食品加工工艺技术相结合的方式，经腌渍、整形、烘烤、烹制等十几道工序，精心制作而成，风味独特，营养价值高，是佐酒之美味佳肴。
金凤烤羊
金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱。金凤烤羊获国家地理标志证明商标。九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区，也是重庆烤羊发源地之一，重庆很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的，从这里走出去的烤羊师傅遍及各地。
地道餐馆：
胡记蹄花汤
在黄桷坪开了30多年，环境一般，生意却火爆座无虚席。黄桷坪正街5-1号（建设银行旁）
耙牛游
跃进路跃进村阳明华庭24号
梯坎肥肠
歇台子的露天坝下面。招牌是红烧肥肠，但是各式各样的凉菜味道都很巴适。科园六路(近歇台子派出所)
赵四四鲜
九宫庙车站（818路公交车往龙头寺开往方向）马路边边巷巷里面
冉记豆豉鱼火锅
20年只卖鱼火锅，锅底飘香。九龙坡石坪桥正街121号（油漆厂天桥下）
奇味干锅
学校附近的东西便宜又好吃！黄桷坪正街搬运东村10号-24号(近铁路中学)
九龙坡小吃街？
位于重庆市九龙坡区，是国内最大的集中食品街，拥有多达三百多家店铺，每年客流量高达千万人次。该街在重庆小吃文化中占有重要地位，凭借着多元化的美食、维荣的服务和优惠的价格，深受当地消费者青睐。供应着重庆客家人和本地人所喜爱的多种小吃，有烤肉摊、小龙虾煲、麻辣香锅、锅贴、小笼包、糊豆腐、腊味等，令人垂涎欲滴。
