农村摆摊卖食品需要什么证件？
不需要任何证件，村民赶集摆地摊卖食品可以正常销售，而不需要办理“食品经营许可证”，可以放心的卖各种快餐和小吃，例如卤肉饭，鸡腿饭，牛腩饭，红烧肉饭，香肠饭，腊肉饭，梅菜扣肉饭，隆***脚饭，叉烧饭，包子馒头，牛奶面包，小笼包，叉烧包，酸辣粉，螺蛳粉，桂林米粉等等
长沙集市美食？
长沙闹市最地道的美食集市:上碧湘街
上碧湘街
地铁南门口2号口拐个弯就到了
这是是吃货的美食天堂
有超好吃，吃了还想吃的邹姐剁椒！
有自家手工制作的腊味，肠/肉/田鸡/鱼
回家泡开，糖醋烧起来特别好吃
腊味很醇厚，一手抓过，手留余香
以及各种水产，水果和奇怪的土特产，像霉豆腐，熏茄子？辣椒？(怎么吃咧？)，雨后还有各种野蘑菇
饿了还可以吃完鲜肉小馄饨，满满一碗全是肉只要12元~
小吃，永远是诸多美食中最特别的存在。街头巷尾、就地一坐，礼仪形象抛到脑后，也不会管饱，就为了解一口馋。这样一来，经过代代食客千挑万选存留下来的小吃，一定是这座城市口味的代表作。
01 炸臭豆腐
火宫殿是长沙最为热闹的场所之一。荆楚先民自古就有祭祀火神的传统，这座建于明代的火神庙，几百年来香火旺盛，朝拜者络绎不绝。
02 姊妹团子
火宫殿传承着长沙的传统小吃，也成为了民俗文化的汇聚地。在这里，很多小吃背后都有动人的历史故事和民间传说。
03 糖油粑粑
粑粑大概是湖南方言中小吃类食物中最高频出现的词之一。各种食材都可以做成粑粑。
04 刮凉粉
05 小钵子甜酒
旧时，很多长沙小吃都是扁担上、小车里流动的美食，小贩们沿街叫卖，每到一处都是最受欢迎的对象，其中“小钵子甜酒”的叫卖声是每个长沙人的那一抹最怀旧的声音。
06 甜酒冲鸡蛋
除了小钵子甜酒，甜酒冲蛋也是一道大家常点的长沙传统小吃。
农村赶集卖散装小吃（饼干之类的）怎么样？
应该可以，找个三轮车，买几个塑料箱子，一把太阳伞，支架桌椅，一个音响，基本设备也就搞定了。就看想做什么买卖了，我觉得2元和5元产品类的可以，这些包含生活用品各个方面，很是齐全，而却容易保存，直接一筐筐的放在地上就可以买，这些东西一件赚1到2元还是可以的，还可以买那种10元一件的产品，那个利润高点，但是货物比较大件而已，三轮车就有点放不下了，有个小货车最好了，下雨也不怕
现在不知道怎么样，以前也做过这个生意还行。一天在集市上好的话能卖个200多块钱。差的话也就是百十来块钱。只不过这种生意比较辛苦一点。每天赶集起床又很早，吃饭又不应时。现在的人不一样，都爱干净了，注意讲究卫生了，所以说你卖一些饼干，这些吃的东西必须要卫生，看上去要干净一点，摆在架子上不能露天，要用个东西罩住最好。以免灰尘落上去。让人看到都没有食欲了。会影响你的生意。在一个乡镇，我们那里基本上每天都有集，这一个月下来也不少挣钱呐。还不耽误干地里的农活儿。以上只是个人的一些经历，仅供参考。希望对你有帮助。谢谢。
在农村赶大集卖小吃，散装饼干，这是一个很传统的行业，不管任何行业都有挣钱和赔钱的，我们在赶大集的时候，庙会经常只见到这样卖小吃，饼干之类的干果，一般来说经营者年纪偏大，从业时间比较长，有一定的积累跟经验，从货源到渠道，到选址都非常老练，
作为一个年轻人，你想接触这个行业首先，看自己有没有这方面的优势，比如自己的亲戚朋友从事过相关经验之类的，自己有没有批发拿货渠道有优势，有一定的定价权，如果没有你要慎重考虑，而且农村赶大集真的是一个很辛苦的事情，刮风下雨，常年在外，而且饼干之类的无语储存，最怕潮湿一旦出现味道变质，即使再便宜也卖不出去。
现在有很多专业的地摊儿研发模式，商会进行研发研制，从产品到收入模式营销，前期都是经过市场测试，成熟的产品才进行推广，我劝你选一些比较成熟的产品，也许会挣到一些钱，像这样的模式呢，会比传统行业更有挑战，但利润会更大，摆地摊真的不像我们想象那么简单，随便庙会，赶大集找个摊位就可以卖了，不是什么产品都可以赶大集庙会的，要分时间，人群，地域，到营销都需要一定的商业经验和思维，如果不进行系统的学习，根本不明白如何摆地摊，怎么摆地摊。
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