为什么猪牛羊每天吃草、糠这些低热量没营养的东西还能长这么肥?
在我们眼中,吃糠咽菜的生活是清苦的,而且这种食物模式下的人通常是营养不良和消瘦的。但是,同样的食物给到猪、牛、羊这些家畜就完全不同了,它们几乎一生只吃糠咽菜就能长得各个膘肥体胖,而且像牛这样的动物甚至能够长一身结实的肌肉。那么,为什么猪牛羊这些家畜“吃糠咽菜”还能长这么肥呢?我们从科学的角度来剖析一下这个问题。
首先是进食量的问题
动物的体型其实与吃什么关系不大,不信你看大象、犀牛、河马都是食草动物,但是它们都是陆地上超大的动物,而猞猁、狞猫虽然吃肉,不过也只有几十公斤的体重,甚至最大的猫科动物东北虎也不过只有平均200公斤左右的体重,比起整天吃草的大象来,体重差了几十倍。所以,食性并不是决定动物体型的要素,而进食量才是关键。
小时候笔者家里就养过猪、养过牛。先说一下猪,猪一天至少喂一次,熬的饭(其实就是菜叶子加糠再加水,烧开)是用我们蒸馒头才用的大锅,一次煮的量大约是半锅,这半锅的饭需要用一个长一米多,宽半米的猪食槽子来装,就两三头猪,一次性得很快的就会将这些东西吃光,而且每次吃完,猪食槽子都非常的干净。
其次是牛。小时候家里养过牛的小伙伴都会放牛,猎奇君也不例外。记得小时候放学,拿上作业就牵着牛上山,找一块草地,拴上牛橛子就开始写作业。再看牛,几乎一两个小时不停的吃,这还不算白天大人们割的草。虽然当时没法计算一头牛吃多少,不过一头四五百公斤的牛,一天20公斤左右的草是完全能够吃得下的。
正是因为食量大、弥补了食物本身营养的缺憾,家畜就是通过大量的吃,来保证了自己的“膘肥体胖”。
如果单纯的一顿狂吃,吃的是自己本身很难消化的食物,那么只会加重肠胃的负担,并不能起到给身体提供生长所需能量的作用。我们举个简单的例子,让一个人整天吃草,就算是不停的吃,他只会不断地拉稀,身体反而会愈加消瘦,并不会像家畜那样越吃越胖,所以消化和吸收能力也是非常重要的。
这一点猪、羊、牛等家畜就做得很好。在这三种动物中,虽然猪并不是纯正的食草动物,但是在人工的饲养下(尤其是以前缺衣少穿的年代),猪的食性不得不随着人能提供的食物发生一定的改变(饮食偏好)。一段时期内,人只能提供给猪素食,这让家猪的肠胃都产生了大量的微生物,这些微生物能够将粗纤维的食物分解,并且转化为能量(猪肠胃中微生物分解纤维素得到大量的能量)。所以,即便是吃糠咽菜,只要是够量,猪就能够消化和吸收掉其中的营养(不过,以前只吃素食,猪长的比现在喂饲料慢很多)。
而牛羊等家畜就更厉害了,它们属于反刍动物,都具有4个胃,这4个胃将粗纤维的草中的营养更是压榨的只剩下残渣。在进食时,牛羊通常只是简单的咀嚼就会吞咽,用我们的话说就是狼吞虎咽。被吞下的草首先进入它们的第一个胃(瘤胃)中,储存起来,同时瘤胃中的微生物和消化液开始对草开始分解(没事的时候再反刍出一些来再次咀嚼,以减少瘤胃中食物向其他胃过渡的时间)。然后,再进入第二个胃(蜂巢胃),这个胃可以过滤掉很多对牛不好的物质(比如狼吞虎咽时吃进去的杂物),之后食物进入第三个胃部(瓣胃),瓣胃就将食物中的水分吸收,而且会进一步的磨碎食物。经过瓣胃的加工后,食物再进入最后一个胃(皱胃),这里才是牛真正的胃,皱胃含有大量的微生物,同时也会分泌大量的消化液,将食物彻底的消化和吸收。这样牛羊虽然吃的是草,但是其中的水分和营养物质基本全部被吸收掉,再加上庞大的进食量,真是想不“胖”(壮)都不可能。
第三,较少的运动量
如果一种动物吃的多,但运动的多,那么,它也不会太胖,所以运动量也是一个很重要的因素。猪作为一种家畜,它的一生几乎除了吃就是睡,即便是不睡,它也会趴在那里老老实实的。正是因为这个习性,它才能够在人只提供草这种低能量的食物时还能存活下来,几乎不活动就意味着身体能量的消耗较低,而这就是猪吃啥都胖的原因。
牛羊虽然比猪要活跃一些,但是自从牛从农业工具中解脱出来之后,几乎也很少运动了,它们即使是被放养的情况下,也大都是待在一个地方老老实实的啃草,而且一有时间就打个盹,与猪的生活基本相似了。
总结
从陆地上最大的动物是食草动物(大象)就能看出,吃什么不是最重要的,重要的是习性,像我们常见的家畜一样,如果不是吃成本最低的东西就能获得较高的回报率,它们也不会被我们的祖先选中被驯化。猪是比较典型的,它们吃的多,睡得多,活动少,自然只需要低能量的食物就能白白胖胖的。而牛羊都反刍动物之所以吃草就能胖(脂肪)或者壮(蛋白质),是因为它们强大的胃能够彻底分解进食的食物,并且在消化液和微生物的分解下,这些草依然可以生成糖、脂肪以及蛋白质供给身体。
比如牛、羊、鹿,他们有很牛逼的胃。牛有四个胃,第一个胃叫瘤胃,这是反刍动物区别于其他动物的最重要的武器。瘤胃很大,里面住着很多微生物,吃进来的草在这里发酵,微生物帮助分解纤维素,生成糖、脂类、蛋白质,然后送到第二个胃里,再吐回嘴里进一步咀嚼,再送到第三个胃里吸收水分,再送到第四个胃里,吸收营养物质,第四个胃里发生的事情就跟其他动物差不多了。
瘤胃里的微生物可以把草里的部分蛋白质分解成氨基酸和尿素,再利用这些尿素合成自身所需的蛋白质进而生长繁殖。随着牛的进食,这些微生物会不断地被 “冲” 进后面的胃里,然后被杀死并消化掉。
物质总是守恒的,合成蛋白质总需要氮元素。因为草的蛋白质含量比肉低很多,所以氮元素对反刍动物就很重要。他们有特殊的尿素代谢系统,蛋白质代谢的尿素可以经唾液和瘤胃重新被瘤胃里的微生物利用。当然也可以直接给牛喂一点尿素。
牛的胃长这个样子,上面进下面出,最大的那个就是瘤胃,是不是很像一个大瘤子啊。
可能是因为被圈养吧,吃完就睡,睡饱又继续吃,不胖才怪了!人也一样的,有些重体力劳动者吃饭吃的超级多,不吃点肉还饿得特别快,但是看着还是瘦瘦的。比如像我,每天吃完就坐着办公的人,下班也不运动,就算食量再少,吃的再素,体重还是一百二三十下不去[捂脸][捂脸][捂脸]
宝宝不长肉光长个怎么办?
宝宝只要长个子,精神状态比较好,正常的吃饭,正常的睡觉,没有出现其他的异常也是属于正常的现象,不需要太过于担心。宝宝的年龄比较小,而且身体生长的速度也是非常快速的,平时一定要给宝宝保证充足的营养,不要让宝宝挑食,另外也要让宝宝保持充足的睡眠时间。
为啥脸上不长肉,光身上长肉?
这是因为人体的脂肪分布是受遗传因素、内分泌系统、生活方式等多种因素共同作用的结果,每个人的体型和脂肪分布都是不同的。
有些人的脂肪分布在躯干和四肢的肌肉周围,容易在身上长肉;而有些人脂肪分布比较集中在腰腹部和臀部,导致脸上不容易长肉,这是因为脸的肌肉比较少,而身体的脂肪会在养分摄取充足的情况下优先积累在易于储存脂肪的部位。
所以,想要脸上长肉,除了要照顾好饮食和营养摄入外,还可以适量进行面部运动,如面部***和呼气时用力吹气球等,帮助提升面部肌肉紧实度,促进面部肌肉的生长。
从没胖过的人现在慢慢发胖是什么问题?
跟我一样,5年前,我一直吹嘘自己是吃不胖的。5年后的今天,我怕了,足有60斤的份量。工作压力大,饮食不规律,过劳肥,熬夜,缺乏锻炼,暴饮暴食等一系列都可能产生肥胖
减肥中
这个问题要怎么回答呢?我现在已57岁了在我姑娘时就很胖了,当时18岁参加工作体验都把我自己吓到了120斤呀[可爱]再后来结婚生子,在怀孕的才110斤生了孩子瘦到我自己都不能相信自己那时才80斤!等孩子慢慢长大一直到现在的几十年里我又便回到了姑娘时代的体重120斤了,想减好难就这样吧[我想静静]