兰州十大美食扛把子？
一、酿皮

在兰州必须吃的十大美食中，酿皮是当地餐馆甚至街头随处可见的美食。它分为两种类型加筋和不加筋。配有的调料 非常丰富，酸辣凉爽，柔韧可口的感觉吃完之后只会是赞不绝口。
二、黄焖羊肉

羊肉是典型的温补食物。如果您到了盛行吃羊肉的兰州，您可得来一点非常有特色的黄焖羊肉？这道菜主要用羊肉，土豆，面条和一些辣椒配料制成。拌着汤汁吃绝对是爽到爆。

从名字上，我觉得牛奶和鸡蛋糯米饭是一种非常“小而新鲜”的食物。它在当地的流行势必会被团队吃掉一段时间。柔软的蛋花和醪糟、牛奶等完美融合，入口极为滑嫩。
四、炒面片

炒面片是兰州和整个西北地区的知名面食。在当地的做法中，通常添加洋葱和土豆片等辅料。成品的外观颜值非常高，与上面几款美食中炒面片对饱腹感感到更加满意。
五、羊肉串

去兰州时怎么能不尝尝羊肉串呢？也许您在许多其他地方都吃过羊肉串，所以您必须尝试兰州当地和别的地方的差异。据统计，羊肉串也是各地朋友到兰州点的最多的小吃之一。
六、三炮台

在兰州必须吃的十大小吃中，三炮台非常独特。品尝之前，请记住提起盖子并刮几下碗口。打开盖子后，还有一种非常不同的芬芳感。丰富的桂圆、枸杞、葡萄干对人体有很大的好处。
七、灰豆子

如果您想吃甜食，来兰州时千万不要错过灰豆子。香浓可口的味道很棒，有点酸味，香浓可口的非常棒。如果冰一点它会更加令人爽口。
八、兰州牛肉面

这兰州牛肉面吸引了很多人的心。尽管可以在全国各地品尝到它，但是，如果您想品尝最正宗的兰州牛肉面，就必须在兰州，兰州当地的任何一家店面中，牛肉面的味道是独一无二的。
九、羊杂碎汤

羊杂碎汤可以说是非常有代表性的当地美食。它的材料丰富，非常令人耳目一新。适合男女老少，营养价值丰富。如果您去，则必须尝试一下。
十、糜面疙瘩

在兰州必须吃的十大美味佳肴中，糜面疙瘩与许多当地美食一样具有特色。将面捏成小丸子，然后加入特殊的汤制成汤。色泽呈现是金色的，猪油的香气也会增加食欲。
甘肃有名小吃？
系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红 (辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细 荞麦棱等
甘肃的小吃零食？
甘肃的小吃和零食种类繁多，富有地方特色，深受当地人和游客的喜爱，以下是一些甘肃的代表性小吃和零食：
1）牛肉面：牛肉面是甘肃的传统面食，以其独特口感和丰富的营养价值而闻名。面条劲道，汤鲜味浓，搭配上牛肉和各种蔬菜，是甘肃人民日常饮食的重要组成部分。 2）牛杂面：牛杂面是牛肉面的延伸，以牛杂为主料，搭配特制的汤料和面条，口感鲜美，营养丰富。 3）兰州拉面：兰州拉面是甘肃的特色面食之一，以“筋道”的面条和独特的汤料而著称。拉面师傅的技艺精湛，能够将面团拉成细如丝的面条，搭配上各种蔬菜和肉类，口感丰富。 4）羊肉泡馍：羊肉泡馍是甘肃的传统美食，以烤制的羊肉和手工泡制的白馍为主料，搭配各种调料和蔬菜，口感鲜美，具有浓郁的西北风味。 5）油茶：油茶是甘肃的传统饮品，以茶叶和植物油为主料，加入盐、糖等调料搅拌而成。口感香浓可口。 6）炒货：甘肃的炒货以核桃、杏仁、腰果等为主料，加入辣椒、花椒等调味料炒制而成。口感酥脆、香辣可口。 7）驴肉火烧：驴肉火烧是甘肃的传统小吃之一，以驴肉为主料，搭配火烧和各种调料而成。口感鲜美、香辣可口
以上只是甘肃小吃和零食的冰山一角。甘肃的美食文化丰富多彩，还有许多其他值得一试的小吃和零食。如果有机会到甘肃旅游或者品尝当地美食，一定不要错过以上这些经典的小吃和零食哦！
甘肃的小吃零食有金币面包，香蕉烧，福建鲍（500海里），大连鲍（500海里），柳州三江百家宴，鞭炮笋（种植面积500平方米），排骨汤，凤凰单枞，笨榨，
九三鲜榨，统一泡面100斤，统一好劲道方便面300斤，车厘子原箱，车厘子礼盒，砀山秋梨膏，东北冻梨，酱鸭，酵母面包，起酥面包。
