海丰小吃小米的由来？
是从北方的烧卖演化来的
小米是海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳；肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳
广东海丰小吃小米是怎么做的？
没有详细的，美食这种东西，没有模式的，只能说一千个读者心中就有一千个哈姆雷特。你参考下这个：（我也是HF人。。）
小米：海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。 制作方法：用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮，然后用选用精选的五花肉，加上适量的大地鱼粉和配料，做成一个个像小荷包状而成饺子，海丰话叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起来很美味可口。最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。
海丰有什么特色小吃？
海丰的特色美食之一是菜茶，也叫“丁茶”或“新人茶”。在农历正月初七，各家各户会忙着炒菜茶，需要七种以上青菜、肉类、干料等，先炒熟再糅混，盛进碗里再泡上炒米和花生、猪骨汤。菜茶的好吃程度与汤有很大联系，汤熬到发白浓香时才开始正式吃。海丰的菜茶不仅卖相好，吃起来也美味爆表，是海丰人常会吃传统美味。
汕尾海丰有什么小吃？
1. 海丰木瓜糖：以当地优质木瓜浆为原料制成，口感柔软、香甜可口，是非常受欢迎的当地特产。
2. 海丰豆腐干：选用优质大豆，经过精细制作而成，口感鲜嫩、肉质饱满，是一道传统美味。
3. 海丰麻花：***用优质面粉和芝麻制作，外皮脆松、内里绵软，香甜可口。
4. 海丰榨菜：选用新鲜的咸菜，加入适量的香辣、桂皮等调料，经过发酵后，口感酸爽、回味无穷。
5. 砂糖葫芦：将草莓、凤梨、苹果等水果串成葫芦状，蘸上糖浆，再裹上一层糖粉，口感酸甜可口。
1、 小米
海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。
2、牛肉饼
选用新鲜的牛腿肉，加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。
