浓缩果汁有添加剂嘛？
浓缩果蔬汁不是食品添加剂，是加工果、蔬汁饮料的重要原料。像果酱、浓缩果汁、白糖确实不属于食品添加剂，只能算是辅料。果汁饮料不是水果，更不能代替水果。虽然里面有很多营养物质，但也缺少一种重要的成分，就是水果中的粗纤维。
浓缩苹果汁产量高的省份
陕西。陕西省去年生产了35万吨浓缩苹果汁，使其成成为全国第1大苹果汁产区。
2019年，中国出口浓缩苹果汁14.76万吨，总价值约11.5亿元。陕西省果业中心主任魏延安表示，主要海外消费市场包括美国、南非、俄罗斯、日本和澳大利亚。
陕西省农业和农村事务部的数据显示，陕西省2019年种植苹果的土地面积约为922万亩，产量约为1136万吨，二者均居全国首位。
什么是浓缩汁？
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉原水分，例如：把原果汁浓缩4倍，饮用时再加4倍水就是100%的果汁了。这类饮料不可能是芒果、杏、桃、山楂、酸枣等，因其100%本身就是浆状，再浓缩就是糕状了。
浓缩果汁添加剂需要标注吗？
不用
实质上添加在果蔬浓缩汁里的辅料和添加剂不用标在果汁饮料上,只要添加剂的量不超过国标允许使用量就可以了。这个叫食品添加剂带入原则。带入原则的文件内容如下: 食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中规定,在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中: 1. 根据食品添加剂使用卫生标准,食品配料中允许使用该食品添加剂; 2. 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量; 3. 应在正常生产工艺条件下使用这些配料 , 并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平; 4. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。 比如说,肉制品中不允许使用苯甲酸(山梨糖醇),而酱油或其他食品中允许使用。在肉制品制作过程中,酱油中含有的苯甲酸会带入到肉制品中,在符合上述带入原则的情况下,并不违反食品添加剂使用卫生标准的规定。 果蔬浓缩汁是有下食品添加剂和食品辅料的(包括糖),一是工艺需要,二是口感需要。
非浓缩果汁跟浓缩果汁的区别？
非浓缩果汁是10％水果+调剂品合成的饮品，浓缩果汁是100％的水果。
非浓缩果汁用果汁或浓缩果汁、糖液、酸味剂调制而成，原果汁含量不低于10%的产品，如橙汁饮料、桃汁饮料。其中的果汁饮料，应有风味、色泽和规定的原果汁含量。劣质的，由于原果汁含量不够，通常以加糖代替。果肉果汁饮料 是指用原果浆或浓缩果酱、糖液、酸味剂配制而成，原果浆含量不低于35%，可溶性固形物不少于13%的产品，如山楂果肉果汁饮料、芒果果肉果汁饮料。
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再***用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
延伸：
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分（例如维生素C），但果汁也不能完全代替水果 。特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
橙汁大家应该都喝过，就是将新鲜的橙子进行榨汁得到的，很多人不喜欢直接吃橙子，就会选择喝橙汁来补充营养素。那么大家知道浓缩橙汁吗，它也是橙汁的一种，不过是经过浓缩过后的，这主要是为了在运输中方便。
