每天吃藕粉，坚持一个月会有什么效果？
藕粉是江浙地区传统小吃，冲好的藕粉口感细腻爽滑，是很多人喜爱的一种食物。
每天吃藕粉，坚持一个月会有什么效果？
藕粉的主要成分是淀粉，含量约为85%-90%，蛋白质和脂肪的含量极低，维生素和矿物质在制作的过程中也损失的差不多了。藕粉和其他的淀粉一样，主要提供碳水化合物，营养价值并不高。
藕粉一般是当主食来吃，适合做加餐，与米粉相比，藕粉的黏度大，吃进去以后，在胃里的消化时间略长，饱腹感强，所以加班熬夜时，有时会觉得肚子有点饿，这时吃别的食物又害怕不好消化或者长胖，可以冲点藕粉，一碗热腾腾的藕粉下肚，既占肚子，也不会加重肠胃负担，身体也会感到极大的满足。
藕粉与其他主食相比，蛋白质含量低，适合肾功能不全的人。肾的主要功能是排泄水和代谢废物，这些代谢废物主要来自于蛋白质。当肾功能不全时，体内含氮的代谢废物不能排除干净，会慢慢聚集产生毒副作用。因此，对于肾功能不全的人来说，既要减少蛋白质的摄入，还要提高蛋白质的利用率。所以就需要摄入富含优质蛋白的食物，减少质量不高的蛋白质的摄入。
像平时吃的米面中，蛋白质的质量并不高，吸收利用率低，所以对于肾功能不全的人来说，可以优先从鱼肉蛋奶中获取蛋白质，这些食物中的蛋白质属于优质蛋白，吸收利用率高，主食可以用藕粉代替，就减少了蛋白质的摄入。
每天吃藕粉，坚持一个月可能看不出明显的变化，藕粉只是众多食物中的一种，主要为人体提供碳水化合物，它也可以作为主食的一部分，为人体提供一定的能量。吃了藕粉可以相应减少主食的量，否则容易能量超标，增加肥胖的风险。
你好，不知道题主所提的这个问题，是想要达到一个什么效果，藕粉就是一种淀粉及其制品类食物，就和我们平时正常所吃的淀粉类食品一样，坚持吃一个月，你不会从中会看到什么明显的效果，这就好比有人问坚持吃一个月的鸡蛋，身体会有什么变化？鸡蛋，大家都知道营养价值高，是优质蛋白质的主要来源之一，那吃营养这么好的东西你坚持吃一个月，你也看不出怎样，因为它就是一食物，而且机体所需的营养也是就是靠众多的食物来满足，而不是单纯的某一食物，而某一食物又是构成多种类食物中的一员。所以，短期的不吃一样食物，并不能看出缺了什么，就像坚持吃某一种食物一个月，也并不能很快看出有什么好，但如果你长期不吃多种食物，那您机体的营养素也会得不到满足，最后就会出现营养缺乏，如果您坚持吃多种类的营养食物，久而久之，你会发现身体的免疫力强了。
那我们来看看藕粉有什么营养价值：
藕粉，淀粉类食物，所含营养成分：能量373kcal 、蛋白质0.2g、碳水化合物93g、膳食纤维0.1g、核黄素0.01mg、烟酸0.40mg、钙8mg、磷9mg、钾35mg、钠10.8mg、镁2mg、铁17.9mg、锌0.15mg、硒2.10ug、铜0.22mg、锰0.28mg
从以上藕粉所含营养成分来看，藕粉主要富含能量、糖、以及铁、硒等。
藕粉富含能量、糖，所以适合于身体虚弱，多病、营养不良的人群，还适合于手术后或是急性期胃炎患者过渡期的饮食。藕粉富含铁，也适合于缺铁性贫血患者来食用。
综上所述：对于一般来说，藕粉也可以作为加餐来饮用，而对于身体虚弱者来说，喝一段时间藕粉可以起到益气力、补气血的作用。
如何吃藕粉更好：
1、藕粉可作为加餐或是早餐的主食来食用
2、在冲好的藕粉中添加适量的坚果或是搭配蔬果、豆类等来吃更好
3、藕粉能量高，购买和冲泡时，不能在额外添加糖，要注意，以免引起肥胖
看到周围很多人吃藕粉，孕妇喝藕粉，产妇喝藕粉，老年人喝藕粉，但是藕粉的营养价值却恐怕要让大家失望了，藕粉和各种勾芡的淀粉没有什么太大的区别。都是从食物中提取出来的淀粉成分。类似的还有荸荠粉、葛根粉、木薯粉之类，它们都属于相当纯粹的淀粉，蛋白质和其他成分更少了，维生素和矿物质也损失得差不多了，只有少量的一点结合水分，淀粉含量高达85%~90%。
记得有一次一个减肥的咨询者，告诉自己不吃主食，每天只用藕粉冲些藕粉糊来充饥。其实这种方法是非常之不恰当的。减肥期间也要注重食物的质量，不吃其他食物，会吃藕粉，蛋白质和其他营养素的摄入几乎为零，仅靠一些淀粉来维持，这样下去，早晚身体上会出问题的。所以，不建议大家，把藕粉神话，追捧。
当然有一种情况的人，是一定建议吃藕粉的，就是那些肾功能出现问题的患者，当肾功能不全时体内蛋白质含氮的代谢废物不能顺利排泄，造成在体内大量堆积，并引起“中毒”引起尿毒症，所以，为了减少含氮代谢废物的产生，减轻肾脏的负担，必须少吃蛋白质——低蛋白饮食，也就是每天吃30~40克蛋白质，而我们正常健康人每天吃55-65克。所以用藕粉来替代一部分主食就非常有必要了，因为藕粉中几乎不含有蛋白质，这可以大大减轻肾脏的负担。可以这么说，用藕粉代替主食，让鱼肉蛋奶提供优质蛋白，这几乎是肾功能不全患者的唯一正确的饮食策略。所以藕粉只对这类人群非常有必要，其他人还真的不必去过多摄入藕粉。
姜丹 食品科学硕士 国家二级公共营养师 今日头条签约作者
藕粉和各种勾芡的淀粉没有什么太大的区别。都是从食物中提取出来的淀粉成分。类似的还有荸荠粉、葛根粉、木薯粉之类，它们都属于相当纯粹的淀粉，蛋白质和其他成分更少了，维生素和矿物质也损失得差不多了，只有少量的一点结合水分，淀粉含量高达85%~90%。但是藕粉的营养价值却恐怕要让大家失望了
当然有一种情况的人，是一定建议吃藕粉的，就是那些肾功能出现问题的患者，当肾功能不全时体内蛋白质含氮的代谢废物不能顺利排泄，造成在体内大量堆积，并引起“中毒”引起尿毒症，所以，为了减少含氮代谢废物的产生，减轻肾脏的负担，必须少吃蛋白质——低蛋白饮食，也就是每天吃30~40克蛋白质，而我们正常健康人每天吃55-65克。所以用藕粉来替代一部分主食就非常有必要了，因为藕粉中几乎不含有蛋白质，这可以大大减轻肾脏的负担。可以这么说，用藕粉代替主食，让鱼肉蛋奶提供优质蛋白，这几乎是肾功能不全患者的唯一正确的饮食策略。所以藕粉只对这类人群非常有必要，其他人还真的不必去过多摄入藕粉。
我们平时可以用来搭配使用做点小点心之类的
感谢邀请。
说起藕粉大家可能都有印象，经常用于给中老年人当主食，或者病重养病的患者作为调理食物。其实藕粉到底有什么营养？说句实在话，并没有什么营养。藕粉的制作过程是先将藕洗净去节捣碎，用石磨磨成藕浆。然后洗浆清理藕渣，漂洗1~2天，用清水调稀沉淀反复，最后水分沥干，晒出藕粉，出粉率大概在10%左右。所以，藕粉其实也就是藕中的大量淀粉和少量矿物质和维生素，如此一来，倒还不如吃鲜藕来得实在，只是藕粉口感细腻，吃起来入口即化，很多人就好这一口。
藕粉本来就是大量淀粉，而为了提高口感，还可能会加入大量蔗糖，所以一般来说藕粉的含糖量挺高的，如果一次多吃的话，很可能对餐后血糖造成高影响，特别是高血糖、糖尿病患者最好就不要吃藕粉为宜。甚至还有人觉得藕粉利于消化，“口感又清淡”，所以利于减肥，但糖分较高的藕粉吃多了必然是增肥利器，葡萄糖和脂肪之间可相互转化，如果每天吃较多藕粉，不出多久就会长肉。藕粉还要看怎么吃了，作为主食不推荐，除非是消化极有问题，胃肠极度虚弱的朋友。藕粉糖分高，利于消化，作为主食虽然淀粉量提供够了，但胃排空速度快，血糖爆发高，短时间内就会让多余糖分囤为糖元，无法持续供能，很容易饥饿，饱腹感差。可以作为饥饿时候的一顿加餐，可以作为早餐的一些加量食物。
不过藕粉也不是完全不好，对于肠胃虚弱、特别是有肾病的朋友来说，吃藕粉是不错的选择。用藕粉代替主食能够利于消化吸收，也不会给肾脏增加太多负担又能适当摄入一些蛋白质成分。
