最低脂的食用油是哪种？
最低脂的食用油是菜籽油：
菜籽油饱和脂肪酸含量低，双低油菜油的饱和脂肪酸只有7%，是普通食用油最低的，比橄榄油（饱和脂肪酸含量15%）还低，是最低脂的食用油。
菜籽油油酸含量高，油酸含量61%，仅次于橄榄油（75%）、茶籽油（74-87%），比常规食用油花生（48%）、玉米油（29%）、大豆油（23%）要高2-3倍。营养价值远远高于其他常规食用油。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
哪种食用油脂肪含量最低？
橄榄油是低脂肪的。
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油三大类。
什么食用油含脂肪最少？
1. 橄榄油含脂肪最少。
2. 橄榄油是从橄榄果实中提取的，它是一种单不饱和脂肪酸，含有较少的饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，因此含脂肪最少。
3. 如果想要减少脂肪摄入，可以选择使用橄榄油代替其他食用油，但是橄榄油的热稳定性较差，不适合高温烹饪，可以选择其他适合高温烹饪的油。
同时，摄入适量的脂肪对身体健康也是必要的，不能完全避免脂肪的摄入。
橄榄油含脂肪最少
这是因为橄榄油主要是由单不饱和脂肪酸组成，每0克橄榄油中只含有克脂肪，其中只有86克是饱和脂肪酸，其余的是不饱和的脂肪酸
相比之下，其他油类如植物油和动物油所含的饱和脂肪酸相对较高
除了橄榄油外，像亚麻籽油、葵花籽油、葡萄籽油和芝麻油等也含有较低的脂肪含量，是更健康的选择
反式脂肪酸少的食用油？
金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油无疑是同类中的佼佼者了。 首先它的口感很好，清爽不腻，适用于多种烹饪方式，而且它的烟点高，烹饪的时候油烟非常少，呵护皮肤。
其次它***用了市场上首创的绿色精准加工工艺，生产出来的食用油不含反式脂肪酸，可以有效防止食材中营养物质的流失。
原料是优选自欧洲阳光葵花籽，再通过物理压榨技术加工而成。综合这些因素才成就了它的高品质，以后我就用这个牌子了，美味又健康。
橄榄油反式脂肪酸含量最少，因为橄榄油多***用冷榨工艺，橄榄油的烹饪建议一般也凉拌，然而 价格比较昂贵
然后是起亚籽油，茶籽油，菜籽油，起亚籽油的香味比较特殊，并非所有人都能接受，茶籽油总体产量有限，所以市售的也少，菜籽油最为廉价易得，但是烧热的时候容易冒烟。
其余的大豆油，玉米油和葵花子油都差不多。所以每个人根据自己的口味和需求购买吧。
金龙鱼的"零反"系列玉米油和葵花籽油，零反式脂肪酸"系列食用油产品***用的是国际领先的绿色精准加工技术，这样不仅不含反式脂肪酸，还能更大程度地保留产品原有营养，如维生素E、植物甾醇的等营养成分。
烹调油温过高时会产生反式脂肪酸，所以凉拌、热炒、煎炸时可以选择不同的油。与葵花籽油相比，玉米油的热稳定性好，适合煎炸热炒。而葵花籽油风味清淡，颜色清亮，保留菜品原味，适合低温菜品。
