请问你吃过的哪些由豆类制作的主食和点心好吃又不油腻？
请问你吃过的哪些由豆类制作的主食和点心好吃又不油腻？
说起豆类以及豆制品，一定是国人餐桌上最常见的美食了。俗话说“宁可三日无肉，不可一日无豆”这里的豆就是指各种豆类（比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆等）以及豆制品，比如说豆腐、腐竹、豆浆、百叶结等。
说到用豆类制作的主食和点心，符合好吃不油腻的也挺多的，下面分享一些我吃过和做过的，个人比较喜欢的5款豆类美食，供大家参考！
推荐理由：这款美食主料就是绿豆，有清热解毒的***效果，清爽不油腻。自制的绿豆糕没有添加剂，口感清甜不腻，做法简单，无需烤箱，一个平底锅+蒸锅就搞定，特别适合这秋高气爽的季节享用哟！
2、吃不胖的豆腐慕斯：热量更低
推荐理由：大家都知道豆腐是一款低脂的食材，在日常烹饪中也非常百搭，比如说炖鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、蟹黄豆腐、小白菜炖豆腐、酸菜炖豆腐，都是我非常爱吃的家常菜。
其实豆腐除了用于烹饪菜肴，也可以用于制作甜品点心，用豆腐+香蕉为主料制作的豆腐慕斯，不仅口感清爽，热量比普通慕斯蛋糕要低很多，适合正在瘦身中的伙伴解馋呢。
3、千万别浪费的豆渣饼：营养丰富哟!
推荐理由：我们在用黄豆制作完豆浆以后，总会过滤出一些豆渣，往常我们都扔了，其实豆渣的营养很丰富哟，它也富含蛋白质、丰富的膳食纤维，低脂低热量，饱腹感强，如果丢掉就太浪费了！不妨加点鸡蛋、胡萝卜、面粉等材料，用平底锅小火慢煎制作出一款低脂美味的豆渣饼吧，作为主食，它的饱腹感很强，富含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，有助于消化。
4、红豆小圆子：甜甜的，暖暖的，很幸福！
推荐理由：对于吃货来说，有种幸福叫做甜蜜，吃点甜品能够释放幸福的多巴胺，特别是早晚温差比较大的深秋季节，早餐或者下午茶来点暖暖的、甜甜的红豆小圆子，无论是独自享受，还是与家人朋友一起分享，都是快乐和幸福的吧，必须推荐的治愈系美食！
5、日式豆乳盒子：简单纯纯的豆乳香
推荐理由：之所以叫“日式”，是因为这款甜品来源于日本，豆乳是豆浆经过过滤处理、考虑到营养调配经过多程序来消毒灌装的。当然我们在国内，也可以简单的用原味无糖豆浆来代替，毕竟这个最容易买到，也是老百姓长喝的健康饮品。
原汁原味的豆乳卡仕达酱和清爽的动物奶油作为夹馅，搭配柔软的戚风蛋糕，做起来是非常简单，表面撒上细腻的熟黄豆粉，整个甜品盒子融为一体，算是以豆制品为主打的一款典型甜品咯，喜欢的伙伴不要错过哟！
上面介绍分享的5款美食，都是和我们的豆类紧密相关哟，而且都好吃不油腻，其中第一款绿豆糕和第五款日式豆乳盒子在我的头条号已有详细食谱分享，欢迎喜欢的伙伴拔草制作哟！
说起来美食就是奇妙的，美食爱好者们总能寻找出更多食材的创意吃法，满足我们的味蕾，更带来身心的愉悦！
伙伴们，你还吃过或做过哪些豆类或豆制品制作的美食呢？它们有什么让你觉得“心动”的地方呢？欢迎在评论区在分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号分享哟，欢迎关注拔草！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1050个原创回答，目前为止我的回答已获得5681万人阅读，美食路上有你有我！为了自己和家人的健康，为了更好更专业的分享我的美食，我正在积极学习和备考健康管理师，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！
我是二姐，我来回答下我吃过的由豆类制作的主食和点心，而且还好吃又不会油腻的问题。
二姐关于豆类的主食和点心好吃不油腻的看法
二姐觉得豆类制作的主食或者点心有很多，而且二姐吃过的这样的主食和点心可以数得上的应该有好几种，比如二姐自己在家自制过红豆饼，做出来的红豆饼香甜还软糯，也可以做美味的红豆包。再可以用绿豆做出清淡爽口的绿豆饼，而且可以用研磨机把豆类研磨成豆糊糊，然后做一个杂粮煎饼或者杂粮包，二姐觉得这些都可以的，二姐觉得吃的不油腻的话，只要在做的时候少加一些食用油就可以，一般做豆类的面食或者甜品都不会是油腻腻的感觉。
豆类可以制作的主食或者点心
1、红豆饼
二姐这个红豆饼是完全自制的，红豆饼是发面的面饼，而且只要用平底锅或者电饼铛一煎就能做好了。二姐一般用电饼铛做红豆饼比较多，而且吃着完全不会油腻。这里面红豆饼的红豆馅料也是二姐自己做的，因为自制的红豆馅料没有添加防腐剂，而且二姐家人觉得外面卖的红豆馅料有点甜，所以还是自制出来的效果更加好，而且自己做出来的红豆馅料照样很嫩滑还好吃。
二姐建议大家提前把红豆泡的软乎一些，这样熬煮的时候就能出来满满的豆沙糊，这样做完的样子就能都出沙了，我们再把豆沙馅放到研磨机中，再加点养生的，如果觉得不甜的话还可以加点白糖，这样做出来的味道就能香甜还可口。最后一步骤，我们需要把红豆进行一次熬煮，让把红豆沙再熬的软嫩一些，里面稍微加点食用油增加甜味和香味，这样做出来的效果会更美味的，用这个方法做出来的馅料，再包红豆饼的话，做出来的红豆饼就一点油腻也没有。当然二姐也建议大家可以做成酥脆的外皮，然后包一些红豆饼之后放到烤箱中，这样做出来的味道就能酥脆掉渣了。所以二姐也推荐大家这个红豆饼这样的做法，会非常的开胃还健康营养。
2、绿豆糕
做绿豆糕完全用到纯粹的绿豆，而且二姐觉得不管是买的绿豆糕或者在家自制的绿豆糕都没有油腻感，相反的绿豆糕还能起到解腻的效果。一般二姐家里如果中午吃的比较油腻了，下午就可以拿绿豆糕泡水就成烂糊的绿豆面糊，这样喝下去就能起到解腻的效果。而制作绿豆糕也没有太难，这里用到的是去皮的绿豆进行熬煮，建议在里面加点白糖这样做出来的味道也会更好吃的。
3、豆类的杂粮饼
二姐觉得这个杂粮饼的做法也很简单，把我们要加进去的红豆、黑豆等等豆类提前泡好，等待泡的很软乎一些之后就放到研磨机中，加少量的水。
等研磨之后保留豆渣并且加少量的面糊进行和面，这样做出来的杂粮饼或者杂粮煎饼会很好吃。
总结
无论是用豆类做绿豆糕、红豆饼或者豆类的杂粮饼，二姐觉得这几种做法都是非常可取的，最重要的是这个做***很好吃。
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豆皮春卷：豆腐皮春卷是一道美味可口的地方名点，属于浙菜系。虽然是炸制的，但因肉馅的搭配适宜，所以并不觉得油腻。
皮蛋豆腐：下酒的话是真的很合适，不用开火也能做好的一道小菜，还很减肥呢。
红豆包：一定是红豆的豆包才是正经的豆包，其他的不知道正经不正经。个人觉得在冬天里吃上热热的一个，一天都会很开心的。
豆浆：自己在家也方便制作，现在基本家家都有豆浆机的。早上来一杯也很健康，成本也很低。
绿豆糕：消暑小食，吃起来也清凉。
