低脂面包能当早餐吗？
可以。虽然说是低脂面包，但是它的热量还是不低的。早餐你不能光吃低脂面包。你还要吃一定的其他物资和食品。比如说喝一瓶果汁儿和两块牛肉。这样和低脂面包配着吃，才能够保证营养，膳食均衡。给身体提供一上午的所需能量。使身体保持精力充沛。
低脂面包能当早餐，但建议不要。因为现在许多地方的人们早餐都是面食什么之类的，这其中不缺乏高脂肪的食品，而一日之际在于晨，是一天的更本，吃低脂肪面包可以有效抑制身体内的营养值，早上还是多吃粗粮的好。搭配蔬果和牛奶，更加营养健康，我就经常这样吃哦。
低脂全麦面包有用吗？
低脂全麦面包有用
好处： 全麦面包富含的B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防作用。全麦面包中的高吸水性纤维，能使食物膨胀，增加粪便的体积，促进胃肠的蠕动，有利于正常排泄，对便秘有一定的预防作用。 麦麸中的水溶性膳食纤维的黏度较高，会与其他一起摄入的食物混合而成胶状，与糖类分子结合在一起可以减缓碳水化合物的吸收速度，维持较长时间的饱腹感，从而帮助保持人体血糖浓度的稳定。
坏处： 因全麦面包中所含膳食纤维丰富，常被减肥者青睐。但是事物总有两面性，如果过分单一食用全麦食品，会造成人体摄入营养不均衡。
全麦面包对减肥有帮助的作用。全麦面包由麸皮和麦胚制作而成，其含有丰富的营养与纤维蛋白，可以帮助胃肠道的蠕动，避免患者会出现便秘。
并且全麦面包还可以使患者能够有明显的饱腹感，从而起到控制饮食摄入量的效果。在减肥时不仅要控制各种能量的摄入，还要注意适当的去进行运动，通过运动的方式去提高患者的新陈代谢，对于减肥有很好的帮助作用。
低脂面包添加剂？
除着色剂、甜味剂、改良剂以外，在面包中允许使用的食品添加剂还包括以下几类物质，分别起到调节面团酸度、延缓面包氧化、增加面包蓬松度等作用，具体包括：
酸度调节剂：富马酸、富马酸一钠;
增稠剂：黄蜀葵胶、羧甲基淀粉钠、田菁胶、决明胶、可溶性大豆多糖、刺云实胶、葫芦巴胶、聚葡萄糖;
抗氧化剂：抗坏血酸棕榈酸酯、竹叶抗氧化物;
防腐剂：山梨酸;
水分保持剂：磷酸盐类;
膨松剂：硫酸铝钾、硫酸铝铵、酸性磷酸铝钠、酒石酸氢钾(兼有稳定剂作用);
乳化剂：吐温20、吐温40、吐温60、吐温80、琥珀酸单甘油酯(兼有消泡剂和稳定剂作用);木糖醇酐单硬脂酸酯、司盘20、司盘40、司盘60、司盘65、司盘80;三聚甘油单硬脂酸酯、蔗糖脂肪酸酯(兼有消泡剂作用);硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙(兼有稳定剂作用);聚甘油脂肪酸酯(兼有稳定剂、增稠剂、抗结剂作用);
稳定剂：硫酸钙(兼有凝固剂、增稠剂、酸度调节剂作用)。
面包中常用的改良剂属于添加剂吗?
属于添加剂的一类，面包改良剂通常是指由乳化剂、还原剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的一类复配食品添加剂，具有促进面包柔软、增加面包烘烤弹性、延缓面包老化等作用。常用的面包改良剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸钙(钠)、双乙酰酒石酸单甘酯、山梨糖醇酯、维生素C、麦芽糖alpha;-淀粉酶、脂酶、真菌脂肪酶等。
面包改良剂的使用应当符合国家标准GB2760 -2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。
如何辨别面包中是否加入了过量的改良剂?
口感过度松软、筋道的面包很可能是用了面包改良剂的效果，但是消费者很难从外观或口感上辨识是否使用了过量的改良剂。改良剂含量的多少需要由专业的机构根据改良剂的具体品种进行检测。
低卡和全麦面包有啥区别？
所谓的低卡就是卡路里较低的食品，而全麦面包就属于低卡产食品的其中一种。其它低卡食品还有红薯，燕麦，糙米，玉米，黄豆，魔芋，山药等。
全麦面包也就是全麦做的面包，吃全麦面包有许多的好处：首先，它能够控制血糖升高，有很好的预防糖尿病和减轻血糖升高的作用。因为全麦面包当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物，也就是糖分的吸收速度和程度，有很好的控制血糖升高，预防糖尿病的作用。其次，能够促进排便，预防便秘的发生，因为全麦面包中的膳食纤维能够机械性的***肠道蠕动，从而促进粪便的排出，在预防便秘发生方面的作用也是非常明显的。
