贵州特产小吃特色小吃？
肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。
贵州的风味小吃以"香辣"、"酸辣"著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美。
贵阳特色小吃十大排行榜？
1.贵阳肠旺面。
2.恋爱豆腐果。
3.丝娃娃。
4.花溪牛肉粉。
5.贵阳老素粉。
6.六广门糯米饭。
7.刘老四烤鸡。
8.糯米豆沙窝。
9.雷家豆腐圆子。
10.丁家脆哨。
贵州十大名小吃？
贵州的十大名小吃包括：
1. **贵阳肠旺面**：一种以猪肠和血旺为主料，搭配特制辣椒酱的面食。
2. **遵义羊肉粉**：以羊肉和米粉为主要食材，汤味鲜美，辣而不燥。
3. **花溪牛肉粉**：牛肉粉是贵州的传统小吃，以花溪地区的最为著名。
4. **都匀冲冲糕**：一种糯米制成的糕点，口感软糯，甜中带香。
5. **毕节汤圆**：传统的汉族小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。
6. **贵州米豆腐**：用大米磨浆制成的豆腐状食品，质地细腻，清香可口。
7. **水城羊肉粉**：羊肉与米粉的结合，味道鲜美，是贵州的特色小吃之一。
8. **兴义羊肉粉**：与遵义羊肉粉类似，但在制作工艺和口味上有所不同。
9. **务川仡佬油茶**：仡佬族传统食品，以茶叶、花生等原料制成，具有独特的香味。
10. **安顺荞凉粉**：以荞麦为原料制成的凉粉，口感滑爽，是夏季解暑的佳品。
总的来说，这些小吃不仅在贵州省内广受欢迎，也逐渐被全国乃至世界各地的食客所喜爱。它们各具特色，既有酸辣的口感，也有独特的香气，是贵州风土人情的美味代表。如果有机会到贵州旅游，不妨尝试这些地道的小吃，体验一下贵州的地方风味。
贵州最出名的小吃？
肠旺面。贵州肠旺面产地贵阳，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足，让人吃了还想吃。贵阳市民喜爱"红、重、香"等口味。贵阳肠旺面通常是用猪大肠、新鲜的猪血旺和手工鸡蛋面条制作而成的。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，吃起来辣而不猛、油而不腻，汤鲜味美、回味悠长。
贵阳夜市中出镜率高的美食有哪些？
在贵阳夜市中出境最高的肯定是烧烤，被说在贵阳，就是整个贵州都这样，烧烤一般都是从傍晚开始出摊，凌晨收摊。
贵阳烧烤有烤肉、烤鸡翅、烤面筋、烤魔芋、烤豆腐、烤土豆、烤韭菜、烤西葫芦等等。
其次，就是烙锅，一般烙锅店也是在傍晚才开门，烙锅没有单独吃的，约上一帮好友，一边烙着烙锅，一边聊着天，一边吃，再来点啤酒，简直美滋滋的！
再次，就是烤鱼了，慢慢加热，慢慢的吃，还有多种口味可选。
在酷热的季节说贵阳，壹周君很容易想起那句“爽爽的贵阳”。能在陕西路、二七路、青云路这些著名夜市逛吃逛吃，心情也是爽爽的。
烧烤类的美食在贵阳夜市里出镜率是极高的，尤其像烤鱼、烤茄子、烤脑花、烤掌中宝、烤蜗牛这几样，都是烧烤中的头牌。
烤鱼在贵阳夜市随处可见，不论是路边摊还是门店，在夜市随便逛逛都能转交遇到“爱”。在贵阳，人们的嘴都被养“刁”了，活鱼现烤才能满足人们对鲜嫩酥香口感的渴望。烤鱼的种类也很多，像是豆花烤鱼、麻辣烤鱼、番茄烤鱼都是比较常见的。
烤脑花不仅出境率高，推荐率也不低。贵阳特色烤脑花的小摊儿小铺不少，也各具特色。有的是用莲花白烤，烤熟的脑花入口有一股清香，有的是用荷叶烤，有的会在脑花里加粉丝和豆腐脑。夜市里最奇葩的估计就是烤蜗牛了，虽然法式焗蜗牛再常见不过，但是这种生物对于壹周君来说仍属黑暗料理。
除了烧烤，贵阳有很多24小时营业的粉面馆。素粉、牛羊鹅肉粉、辣***肉粉、肠旺面、鸡丝豆花面都是及常见的。 素粉是贵阳的特色，也是这座城市的超强记忆，它可以是贵阳人的早餐、中餐、晚餐以及宵夜。
一勺油辣椒，一把酸粉，再以绿豆芽、葱、香菜作配，即使没有荤的，味道也能妙不可言。不过现在街头小摊很多素粉都是要加脆哨、软哨、肉末等配料的。
另外水城烙锅、炒田螺、炒蟹、手撕豆腐的出镜率也都蛮高。其中烙锅是一种彝族美食，豆腐、牛肉、小鱼小虾各种食材在大铁锅中欢聚一堂，像是一种“大杂烩”。
