无水蛋糕放久风干了，并不坏。该怎么吃？
蛋糕布丁怎么样~
鸡蛋和糖3：1打成汁，加入牛奶做成蛋汁。蛋糕切成小块，放上点干果（象葡萄
干，菠萝干这一类的）。用个铁制的平的盘子用锡纸包好，把切好的蛋糕块和干
果放上去。蛋汁倒在蛋糕上，以刚刚淹过蛋糕块为好。烤炉上下200度火烤30
分钟。拿出来切成你喜欢的大小。涂果酱还是炼乳就看你自己的喜欢了
风干肠和腊肠类的食品能不能吃？
当然可以吃！贵州湘西鄂西的小伙伴表示不服：我们都是吃着风干肠、腊肠、腊肉长大的，要多美有多美味！
当然，有许多严守“吃应季、吃当地”的小伙伴觉得腊肠类、风干肠类吃起来不营养，但壹周君认为所有的美食都是适可而止，不要卯着劲儿专挑一款吃，均衡营养才是饮食健康最容易的吃法。
风干肠、腊肠类食品在全国其实有广泛的群众基础。特别是在南方很常见，两广、江浙、云贵、川渝等地每到年节很多人家还保留着做腊肠、风干肠的习惯。
比如，广式腊肠外观红润明亮，口味鲜嫩，在两广地区很受欢迎。其实，制作广式腊肠也是很讲究，一般是选用新鲜或者冷冻的猪肉，将肥瘦肉分别绞成肉块，再加入蔗糖、高度酒、酱肉、盐等配料搅拌，灌入肠衣，再经过55度的温度，避光烘焙3天左右即可。
入口微甜的广式腊肠是壹周君选煲仔饭的唯一真爱，蒸后泛着油光的香肠，配上青翠鲜绿的青菜，还有喷香的锅巴饭，还有什么可以代替这种美味呢？
以前壹周君在南方特别喜欢吃猪小肠熬成高汤下粉或者下面条吃，但在武汉，小肠在市场很难买到，因为这里的小肠另有用途——都被当成香肠的肠衣了。
壹周君所在的武汉，每年冬天，大家都开始灌香肠，当家家户户窗台上、过道上挂满腊肠时，满满的年味溢满空间。
上下五千年，美食永远是记载着乡愁最浓墨重彩的注脚。而在人情、风俗味中烟熏火燎而成的风干肠、腊肠，则更是民间美食的独特代表。
中国的香肠出现比欧洲晚一些，据说最早可追溯到魏晋南北朝时期的江南地区，每到春节前人们杀猪宰羊，将肉类切成小块塞进猪肠中，晾晒成干，以备春节和正月食用，这就是最早的腊肠。
腊肠与风干肠也叫中式香肠，将肉切块或者绞碎加入其他辅料，腌制之后灌入肠衣，经过烘焙、晾晒或者风干等工艺制成的干肠。其中有一些腊肠在风干前需要用果木熏制一下，或者直接熏干。
在湖北的恩施宜昌等地，杀了年猪后，就把猪肉做成风干肠，然后再挂到土房子的木屋边上，将肉挂在吊脚楼边，因为冬日需要烤火，烟熏火燎，久而久之，就成了腊肠。
