一个无糖馒头含多少糖？
馒头是一种用发酵的面蒸成的食品，其主要成分是碳水化合物和糖分，并且一个100g的馒头含有糖分30g左右，所以馒头的含糖量较高。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
100克白馒头(无糖)221卡加糖的话,也不会有多少糖的,100克白糖396卡,一个馒头最多1~2克糖,所以4卡左右100克馒头(加糖)估计225卡,与无糖馒头相差很小 有点重的话,最少120克了哦 超市的馒头都蛮大的所以2.25*120=270卡一个吃一个馒头是不会胖的 怎么可能一个馒头就胖了么?主要看你还吃其他的东西了哦早上吃好点,晚上就不要吃了哦 晚上要少吃哦 喝点稀饭最好了~~!
不升糖的馒头配方？
主料：小麦面粉100克、黄豆面100克、莜麦面100克、生燕麦片100克；配料：纯牛奶1袋200克、酵母：5克
制作过程
3、先在面粉中倒入一袋纯牛奶，然后再适量加入清水，开始和面，面团软硬根据自己的喜好灵活掌握。
4、把揉好的面团放入发酵盆内，表面覆盖保鲜膜，常温发酵1小时左右即可。
5、把发酵完成的杂粮面团移至案板，将浸泡好的燕麦片沥干水分，放入面团中揉匀。分成15个左右的面剂子，制成馒头胚。
低升糖馒头做法？
制作低糖小馒头
原料：玉米淀粉 (75g)、玉米油 (15g)、蛋黄 (1个)、水 (15g)、细砂糖 (25g)、低粉 (25g)
方法步骤：
2、将玉米淀粉过筛两次，加入奶粉和低粉，和成面团。
3、用擀面杖擀平后，切小丁，搓圆，入烤箱。180度，15分钟。
注意事项
撮小一点，比我们现实中吃到的小三分之一。
这样做出来的馒头，请大家放心使用！
不发酵蒸的馒头糖高吗？
不高，发面的含糖量高，不发面的含糖量低。
发的面比较松软，一般用来蒸馒头包子，面包等。不发面一般用来做面条。发面也可用来烙锅盔，葱油饼等。也有的地方用烫面来做葱油饼，这是不发的面，但是是用开水烫熟面以后做的。家里如果有糖尿病人的，尽量少食用发面制品。
馒头不放糖为什么会变硬？
原因: 1、发酵时间过长的原因 发酵过度的面团会失去它本来的“骨架”,抓起来散散的,这样发酵出来的面粉自然蒸不出来立体有弹性的馒头,面团发酵根据温度不同时间也不一样,现在家里都有暖气,稍微热一点可能45分钟就好了,看着面团已经发起了大蜂窝状的气孔,也就差不多了. 2、和面用水的原因 放了发酵粉的面粉,和面时要用温水和面.温水能保证发酵粉充分融化,给发酵粉提供一个充分发酵的温度,这样蒸出来的馒头气孔...
