怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?
材料
"水 800ml","黑木耳 4大朵","中等马铃薯 1颗","低脂鲜奶 200ml","蛤蜊 10颗","秋葵 5条","蒜末 1颗量","盐 适量"
1: 黑木耳洗净切丝备用,马铃薯削皮切1cm小丁状备用;准备一锅水,水煮开后将黑木耳及马铃薯放进去。这一次要煮久一点,目的是为了让马铃薯软烂,而且黑木耳久煮会释放胶质,如果你想让汤喝起来更浓稠,可以煮好放凉后再用果汁机打碎成泥状。
2: 加入200ml低脂牛奶,盖上锅盖烹煮30分钟。因为有些浓汤会用面粉及奶油增加浓稠感和奶香味,但如此也增加了不少热量,因此我用低脂牛奶代替,味道一样很棒!
棒!
3: 30分钟后开盖,用汤匙将部分马铃薯压碎,我没有用果汁机打碎,因为我还是希望可以吃到马铃薯的口感。
4: 加入10颗蛤蜊。蛤蜊不要一次放太多,免得汤头太过"鲜”啊! 因为有人吃海鲜会过敏,或是不喜欢蛤蜊的味道,其实放100g低脂鸡胸肉也是很好的
5: 蛤蜊煮开后,再加入秋葵。
6: 最后的秘密武器是 : 蒜末! 它能更让你的汤头更加香醇喔~ 最后试一试味道,觉得不够咸,再适量加点盐调味。
最近在减肥当中 也是自己经常做的一道菜 烤鸡胸肉块儿 非常的好吃!有点KFC的味道 嘻嘻[呲牙]也很简单 希望可以帮助到您[比心]
1.准备鸡胸肉 切成小块儿
2.加入黑胡椒粉、辣椒粉、十三香或者少许盐和少许酱油 腌制十五分钟
3.裹上鸡蛋液、再裹上纯燕麦片
4.上面刷一点橄榄油 放入烤箱160°烤20分钟就可以啦
油每天建议25-30克。烹调方式减少用油,多***用蒸,煮,炖,焖,水滑溜,凉拌等。少用动物油,多用植物油,少吃炸鸡腿,油条,不喝或少喝菜汤。
盐每天建议6克,日常生活中很多调料都是含盐的,比如生抽,酱油,味精,醋等。可以用含盐低的调味品代替。少吃榨菜,咸菜等。少吃香肠,咸蛋等高盐的包装产品。选择新鲜的肉类和蛋类。
健康用糖,不喝或少喝含糖饮料,减少高糖类食品,比如冰激凌,巧克力,糖果,糕点,蜜饯等。烹饪中少加糖,减少对甜味的关注!
其实吃了低糖,低脂,低盐的食物你会习惯这种清爽的味道。我觉得小葱拌豆腐是我第一个想到的,将葱切丝,豆腐切小长块,倒点生抽,拌一下,配上一个喧软的大馒头,也是很美味的。凉皮,红油凉拌菜也是低脂,低盐,低糖的。青椒炒肉丝,西芹炒肉丝可以
分享一个我特别喜欢的减肥早餐,燕麦粥。三大营养素齐全,都是天然食材,不添加别的调味料。
食 材
香蕉100g/93kcal 牛奶250ml/135kcal
燕麦40g/135kcal
总计:363kcal
01
将香蕉去皮切成小块备用(可以比图片再切小一些,方便后期捣碎)。
02
将燕麦倒入锅中翻炒,直到燕麦变得轻微发黄,放出香味。
03
倒入牛奶,小火慢慢搅拌,将燕麦和牛奶搅拌均匀(一定要小火慢慢来,不然容易糊)。
04
放入香蕉块,继续搅拌,让每一块香蕉充分地泡在牛奶中,然后尽可能将香蕉块碾碎,继续搅拌。
05
搅拌至牛奶,香蕉和燕麦轻微成团就可以出锅了。