你最喜欢的网红美食是什么？
大家好，非常高兴与各位热爱美食的老铁在此相遇。网红美食中我最喜欢的是：抖音网红柠檬酸辣鸡爪，现在我把做法分享出来供大家学习参考
我相信只要经常刷抖音的人应该都有看到过网红柠檬鸡爪吧，这个做法是我在抖音上学的，然后经过多次试验后改良的
首先准备好需要用的食材：
鸡爪20个，黄柠檬1个，小米椒10个，红洋葱1个，小黄姜1个，蒜5瓣，香葱1根，老陈醋8勺，味极鲜8勺，蚝油1勺，花椒油2勺盐适量，白糖1勺，料酒适量（喜欢辣的可以多加小米辣，喜欢酸的多加醋，我这个量是重庆人的口味，大家可以根据自己的口味适当改变佐料的用量）
做法步骤：
步骤 1：
将买回来的鸡爪解冻冲洗两遍，鸡爪剪掉指甲，然后鸡爪从中间破开一分为二
步骤 2：
用盆装两盆水放入冰箱冻两个小时左右备用(或者用急冻冻冰块的小盒子冻一格冰块也可以)
步骤3：
锅中加冷水适量，加2片生姜，2勺料酒，1根香葱，适量盐，倒入切好的鸡爪，大火煮开后再煮8分钟（喜欢有嚼劲的可以少煮两分钟）
步骤 4：
捞出鸡爪冷水冲洗两三遍，洗点鸡爪煮出来的泡沫，然后把鸡爪用事先准备好的冰水冲洗一遍，再把鸡爪倒入另一盆冰水里面泡两分钟（这样可以让鸡爪吃起来更有嚼劲）
步骤 5：
把葱、姜、蒜、切碎，小米辣切粒，洋葱切丝，柠檬切片去籽（不去籽泡出来是苦的）。
步骤 6：
取一个盆加入味极鲜8勺，蚝油1勺，香醋8勺，花椒油2勺，1小勺盐，一勺白糖
步骤7：
把冷却后的鸡爪捞出来沥干水分，放入调料汁的盆里翻拌均匀放入所有的葱、 姜、 蒜 、柠檬片 、洋葱 、小米辣搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少三个小时以上，期间翻动几次，以便更入味。（如果汁不够淹没鸡爪可以适量加入冷开水）
步骤 8：
等待四个小时左右就可以开吃了，鸡爪放冰箱要隔半个小时翻一次，这样才能更入味
流口水了吗，想吃就收藏起来自己动手吧！
我最喜欢的网红美食是螺狮粉，对于我来说从小生长在广西，螺狮粉是童年的回忆、家乡的味道，一日三餐想不到吃什么的时候，嗦碗螺蛳粉，保管心满意足！螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫等独特风味。由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩当季的青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。味道酸辣鲜美，特别开胃。我最喜欢喝螺狮粉的汤了，每次吃都要加汤的那种，螺蛳粉的汤是用新鲜石螺加上猪筒骨，再配上多种香料精心熬制而成，好吃的螺蛳粉汤具有鲜香、醇厚的特点，再加上秘制的辣椒油，又香又辣，让人回味无穷。螺蛳粉一定会有一层厚厚的红辣椒油，再配上几个吸饱了汤汁的油果，先把油果咬一个小口，在汤中心满汁水，再满满吸上一口，汤汁的鲜味，一下子在口中***地席卷你所有的味蕾。顾不得被辣的眼睛发红，额头冒汗，呼出一口气又赶紧夹起一筷子粉嗦入口中。螺蛳粉的粉相对更加弹性爽口，这是因为制作螺蛳粉的粉用的是没有胶质的米，陈米会失去油性，没了胶质，这样的米才可以做出螺蛳粉的柔韧弹牙。吃螺蛳粉必须嗦粉也因此得名，在各家卖螺蛳粉的店铺中，我们一定可以看见一些食客一边埋在螺狮粉的热气之中大口嗦粉，一边用纸巾不停擦汗的情景。吃后让人回味无穷
本着搞科研的态度做美食，点击“关注”，查看到更多家常菜和宝宝辅食食谱。未到浓时即为家，就让我给你们一份吃吃的爱~
首推苏格兰蛋！其实一开始我听到别人说“苏格兰蛋吃起来有一种初恋的感觉”时，我内心是抗拒的。为什么动不动就“初恋的味道”呢？为什么一个叫“蛋”的美食会跟初恋挂上钩呢？为什么这个长得像大肉丸子的东西会成为网红美食？嗯，带着这些疑问我做了这道菜，才发现，这道菜有软软糯糯的温柔感，有咸香带劲的肉弹感，还有外脆内软的层次感，艾玛，有点击中我小小的心脏~~~今天跟你分享这道网红美食苏格兰蛋的食谱，经过我的改良，将原来的鸡蛋换成了鹌鹑蛋，所以整道菜体形更小巧，肉丸更入味，操作更简单。借着这次机会，我一并教大家怎么煮溏心蛋，如果你不嫌我啰嗦，我还会告诉你全熟蛋、七分熟蛋、五分熟蛋和溏心蛋的区别~
【烹饪流程】
1.烧一锅开水，鹌鹑蛋下锅，转小火开盖煮5分钟，捞出后放入冷水中，待不烫了剥皮备用。
2.将猪肉糜、姜、葱、盐、酱油、料酒、香油、黑胡椒（可根据个人口味选择放或不放）、淀粉放在一起，沿一个方向搅拌至上劲儿，备用。
3.将面粉、鸡蛋液、面包糠分别放入三个小碗里，鹌鹑蛋滚面粉，然后用肉馅儿包裹住鹌鹑蛋，形成一个肉球，接下来三步走：肉球过面粉，过鸡蛋液，过面包糠。
4.第一次炸制肉球：油温160度后（油冒烟，筷子放进去起小泡）下肉球，转中火，炸至金***捞出控油。
5.第二次炸制肉球：油温190度后（油冒烟，筷子放进去起小泡）下肉球，大火，炸至棕***即可。
【重点与窍门】
1.想要煮出溏心蛋，秘诀在于小火开盖煮，还有就是时间！时间！时间！
2.搅拌肉馅儿的时候不要来回搅拌，要沿着同一个方向画圈搅拌才能上劲儿。
3.肉球需要经过二次复炸才能嘎嘣脆。
4.宝宝们吃的时候就不要吃溏心的了，要吃全熟蛋哦。
以下照片是苏格兰蛋的部分照片，详细食谱我发在头条号上了，欢迎来我的头条号看看@辅食记与食物恋
你好，很高兴能和你一起探讨这个问题。 说好最喜欢的网红食物当然少不了麻辣小龙虾了，下面啤酒火锅底料下去煮，是非常非常的美味的。还有可乐鸡翅也是我最喜欢的，鸡翅腌制好，下去煎，煎好加入一瓶可乐下去煮，配点小酒是非常的美味的。 还有广东湿炒牛河，也是非常好吃的，先把河粉炒熟，再下点牛肉番茄，炒一下，淋在河粉上面，吃起来入口即化，说得都流口水了，这几种网红食物就是我最喜欢的，希望我的问题能对你有帮助
成都特产三大炮
由糯米制成的四川传统地方小吃，为啥叫三大炮呢？由于在扔糯米团时候，三大炮如“弹丸”一样，发出了“当、当、当”的响声,分为“铁炮、火炮、枪炮”，所以总称三大炮。其萌Q的外表深受喜爱，一口下去满满的香甜却不腻口，口味有黑糖玫瑰、黑糖话梅、黑糖姜母。
乡间美食网红名字？
1、CoCo焦糖[_a***_]
2、沸腾虾
3、西红柿饭
4、QQ糖自制布丁
5、炒泡面
6、自制嫩豆腐
7、超大份甜筒
8、花式火锅锅底
9、网红油面筋
10、白菜虾滑包
厨房仙人、杨氏小厨记、芒果布丁的做菜记、爱穿白衣的小仙女、爱吃辣的小猫咪、山肤水豢美食堂、猫狗双全的梦想家、糊里糊涂三餐食、七彩的心情、每日必吃夜宵。
2019年的网红小吃是什么？如何制作？
过去的一年里凭借着网络平台，的确火了不少美食小吃！如泡面小食堂、土耳其冰淇淋、COCO焦糖奶茶、雪碧配上江小白等。然而在2019年时下比较流行之一的应该算是卷卷烧饼了，从外表看上去有点像披萨饼，就是形状不太一样！口感酥脆！口味就有好几种！我给大家就以猪肉馅简单制作一下！
制作步骤：
一、和面 （五得利3星）
10斤面20克酵母，10克泡打粉，5.6斤水活成面团，放常温醒发五小时，面发好后有蜂窝状即可 ！ 面剂子是350克，内陷10到15克，外馅15到20克！
二、制作：
1、揉面排气，手上抹油，分成一个机子350克，防止粘手，现将酱油加水比例1：1，用大约350克的面团用擀面杖擀成长片，里面放入15到20克的肉馅，从头到尾卷起来两头捏紧，再竖起来放在台案上用手均匀的四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20厘米的饼里面，压好的饼看上去圆圆的均匀平就好了，再用擀面杖擀成饼形状长26厘米！
2、猪肉馅一斤，比例肥六瘦四，（花椒粉一斤，小茴香粉0.5斤，孜然粉0.6斤）混合均匀取15克，生抽20克，味达美30克，味精8克，姜末10克，鸡精8克，料酒30克，盐6克，水50克.
三、烘培烤制：
做好的饼，放入预先购置的不锈钢托盘上，托盘上度设置到300度左右，如果使用燃气烤炉下炉温调到300到320℃，上炉温调到280到300℃，时间大约六分钟，刚开始自己经常拉出来看看，烘烤到表面有点发黄就可以了！
四、各种口味
麻辣风味：饼上抹完肉馅就撒上麻椒粉和辣椒粉比例是1：2，放2克，撒青红椒末烤制
五香风味饼：饼上抹完肉馅就撒上五香粉0.5克，青红椒碎芝麻烤制
孜然风味：饼上抹完肉馅就撒上孜然粉0.5克，青红椒末，芝麻烤制
芝士风味饼：饼上抹完肉馅撒上芝士碎（成本比较高）请适量添加，芝麻烤熟，
风味：饼上放肉馅，玉米粒，芝麻，青红尖椒碎烤制即可！
我是一名从事多年的餐饮工作者，有着15年的面点工作经验，自己也创业做过餐饮店，也做过星级酒店面点主管！现在从事一家店的面点研发与策划，希望我的作品能够帮助更多的人，也希望朋友们关注、点赞、转发、收藏！支持一下手艺人！感谢你们的一路支持与陪伴！！！ 学习更多面食，早餐，面点关注阿恒面点
上海网红美食？
1.白斩鸡
白斩鸡又被称为三黄鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称"白斩鸡"又叫"白切鸡"。又因其用料为三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。白斩鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到了很高的赞美。
2.鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃，苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是猪肉制成，皮薄馅大，酥脆又有韧劲，一口下去满满的满足感。
3.葱油拌面
上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。
4. 上海小笼包
说起上海人的精致和讲究，一个小笼包足矣说明！皮薄肉美汤鲜，个头小小的，吃的时候一定要小心翼翼才行，否则小笼包的汤汁会溢出来哦。
5.上海生煎包
上海的生煎包堪称一绝，皮薄底脆，馅料鲜嫩，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。最初的生煎包馅料主要是用猪皮冻为主，现在的馅料可就十分的丰富了，鲜肉、虾仁、蟹黄……总之你想吃的口味都能够被满足。
6. 锅贴
锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，上海的锅贴一般是细长饺子形状，底脆汁多，制作小巧。
酥脆的外皮包裹鲜嫩多汁的肉馅，一口下去油香溢满口中，是早餐的最佳选择。
7.咸浆
上海人所说的咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，可不只是咸豆浆那么简单，内容丰富着呢。里面不仅有酱油，虾皮，榨菜末，紫菜和葱花，还有剪成小段的油条，最后了还不忘淋上几滴红红的辣油，热气腾腾，满满当当的一碗，稀稠浓淡，亦汤亦饭，是几代上海人早餐记忆里的至上美味。
8.酱鸭
酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，切成块也可以作为冷盘。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，体现了本帮菜“浓油赤酱”的特色。鸭肉性寒凉，性寒，味甘、咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消食。适合各类人群食用，是一道既美味又养生的佳品。
你吃过最好吃的网红小吃是什么？
西安人，最爱的还是这一碗泡馍！小时候跟着老爸才偶尔能蹭到一碗泡馍，那会儿就感觉是人间美味，后来长大了十几岁了，泡馍涨到两块五一碗了，有时候老妈给的零花钱和小兄弟们凑一碗，问老板要四个馍，煮个拖挂，刚好够两个人吃，那时候还不讲究，就知道好吃有肉填肚子。现在大家日子都好了，开始讲究了，平时就吃自己爱的那几家，别的不吃。必须是自己掰的，机器切的不吃，小炒要干板的辣子醋多加个鸡蛋，泡馍吃口汤，或者汤宽。出了***的西头。再来上半斤腊牛肉，一盘素拼。俩人喝上一斤，那是一个滋润，感觉全世界你是最幸福的，然后找个档次差不多的澡堂子泡个热水瓶，沏一壶清茶，今个算是圆满的一天。外地朋友来西安一定记着，不是随便哪家泡馍都能吃，更不要相信连锁加盟网红店，好的泡馍没有分店，也不会加盟，一个招牌几十年
本人陕西人，虽说旅居外地几十年，可是口味怎么也改不了，最爱吃的还是陕西面食，要说陕西网红小吃第一位，还属秦镇凉皮，小时候去农村大集，额大（我爸爸）也总是是给我买一碗秦镇凉皮，那米面皮，师傅抓一缕在辣椒油盆里刷一下，拿出来，搁在碗内豆芽上，然后熟练的把各种调料盒调料水淋到凉皮上，那场景怎么也忘不了，坐在那大集小吃摊吃，吃的那叫个香.....这记忆沁到骨子里，成了我的异地每每想起的乡愁.....
后来大学仍然在家乡西安就读，课余和同学经常在外面吃的也是秦臻凉皮，一碗凉皮，一个肉夹馍，一瓶啤酒，咥的饱饱的，大学的青春会议依然离不开那碗，酸酸辣辣的凉皮，记得有一年回家乡，我还专程去了趟秦臻，到了它的发源地，美美咥了2碗凉皮，那个舒坦，别提多自在。如今秦臻凉皮成了陕西的网红小吃，我最忘不了的就是它。
老铁，你家乡的网红小吃是什么？你最喜欢吃的是那个网红小吃？在这里也分享一下你的最爱。
所在地域不同，个人口味也不同，我最喜欢吃的是家乡的酥梨。
家乡的酥梨生长期长，经过了春的孕育，夏的滋养，初霜的洗礼，口感醇香甘甜。秋日成熟了的酥梨，颜色金黄金黄的，薄薄的果皮，晶莹的果肉，吃起来清爽可口，沁人心脾。特别是冬日我喜欢吃煮熟了的酥梨，把酥梨洗干净，放进锅内，多加水，水烧开后，用小火慢慢煨，等用筷子一插，很容易穿透时，就可以吃了，甜糯甜糯的，煮梨的水带有一股梨的香甜味，可以喝，有去火化痰的作用。我们还用梨的液汁熬梨膏，更有润肺止咳的功效。我的几个家在南方的亲戚都说，只要咳嗽喝点梨膏就好了。反正我对家乡酥梨情有独钟，几天不吃，心里觉着不舒服。要说最喜欢吃的网红水果，我首推家乡酥梨一一砀山梨。
最近有一款蛋糕风靡朋友圈，很多人都表示这个蛋糕太逼真了，不舍得下嘴。对了，说了就是那只小沙皮狗。一只棕色的小沙皮狗趴在桌子上，皮毛根根可见，黑黑的眼睛望着前方，萌萌的样子特别招人喜欢。其实，它是一个慕斯蛋糕啊！
看到这么可爱的蛋糕，我立马定了模具，准备亲自尝试。结果显然是成功的，不但样子符合心理预期，而且孩子看到后，左看右看，就是不敢下嘴吃，并且反复问我是不是真的？看到这种反应，我觉得很是开心啊。一方面说明我做的沙皮狗蛋糕成功了，另一方面说明孩子的爱心满满。
这款蛋糕没有烤箱也能做，为了能吃到嘴里也可以放到其他模具中制作哦！
所需食材：
黑巧克力26克，纯牛奶30克，细砂糖15克，淡奶油100克，吉利丁片5克
做法：
1.牛奶隔水加温，加入巧克力至融化。
2.吉利丁片用冷水泡软后，加入牛奶巧克力液中，搅至融化顺滑后取出待用。
3.淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
4.打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
5.将混合均匀的慕斯液倒入模具中，放冰箱冷冻6个小时以上。
6.见证奇迹的时刻！小心脱模！
