薯片平替零脂零卡 ,零脂肪薯片

1. 可比克薯片有反式脂肪吗？
2. 董小姐薯片含反式脂肪吗？

可比克薯片有反式脂肪吗？

有反式脂肪。反式脂肪，是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。其中氢化植物油是反式脂肪最主要的来源。而薯片加工的过程中，一般都会加入氢化植物油。即使没有加入氢化植物油，油脂在加热过程中也会或多或少产生反式脂肪。从理论上说，含油量越多的食物在加热过程中所产生的反式脂肪就越多

董小姐薯片含反式脂肪吗？

含有反式脂肪酸。反式脂肪酸，是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。其中氢化植物油是反式脂肪酸最主要的来源。而薯片加工的过程中，一般都会加入氢化植物油。即使没有加入氢化植物油，油脂在加热过程中也会或多或少产生反式脂肪酸。