肉松面包一天吃多少?
吃一个。肉松面包它的热量非常高。而且不好消化。吃多了,肠胃无法进行消化吸收掉。就会产生肚子胀,拉肚子。严重的话,甚至脱水。所以肉松面包一天最好吃一个。如果你饭量大,又特别喜欢吃肉松面包的话,你可以再吃半拉也行。但是别的食物要少吃点儿,给肉松面包腾出位置来。
肉松面包好做吗,热量会不会有点高?
肉松是我国著名特产之一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。由于面包上加了肉松,所以肉松面包营养更丰富,更味美可口,是很多人喜欢的食品。
肉松面包好吃,做法也不难。下面以手撕肉松面包为例,看看它的做法。
首先准备手撕面包的食材:酵母粉3克、白砂糖30克、食盐3克、小葱适量、色拉酱10克、高筋面粉300克、鸡蛋2克、植物黄油20克、肉松20克、牛奶100克。
食材准备好后,先把植物油放入蒸锅中,使其溶化变成液体状。再把3克酵母粉倒入盘中放入适量温水搅拌备用。把蒸好的植物黄油晾凉备用。
把酵母水倒入高筋面粉的盆中、植物黄油、牛奶,然后用筷子搅拌成面絮。用手把面絮揉成面团,包上保鲜膜,发酵一个半小时左右。
然后把两个鸡蛋打散、切些葱末备用。面发好后有许多小孔,用手揉搓上劲排出面团中的空气,用擀面杖擀成30厘米长20厘米的长方形,再在面皮上抹上一层蛋液,一层色拉酱和肉松,再把面皮对折包好,在面包磨具底部和四周都抹上一层食用油,把对折的面皮从中间切开,然后拉直拧成麻花状,再把面盘成圆形,然后放入模具。
然后在上面抹上一层蛋液,上面盖好进行2次发酵,20分钟后把面包胚放入烤箱中,开上下火温度180°,整体烤制45分钟左右,烤箱中放入一碗凉水。
需要注意的是,烤到35分钟时要拿出面包,在面包上刷上一层蛋液,撒一层肉松和葱花,再次放入烤箱中烤10分钟拿出,手撕肉松面包就做好啦!
一般情况下,肉松面包的热量还是很高的,每100g肉松面包所含热量大约是325大卡,而一个肉松面包的重量在120g左右,其热量也就是390大卡。另外,肉松面包属于高脂肪、高热量、高碳水化合物的食物,食用后脂肪容易堆积造成肥胖。如果是在减肥,则应尽量避免食用。
我是 @优优美食酱,但愿我的回答能帮助到您。探索美味奥秘,发现美食魅力,我们一起努力!
很高兴回答您的问题,制作肉松用到的全是瘦肉和豌豆粉没有肥肉,脂肪含量很低的,,所以我觉得肉松的热量还可以接受!可以关注我,前几天刚发二款肉松面包的制作视频!希望可以对您有所帮助!
肉松面包,顾名思义就是在面包上加上肉松或以肉松做内馅做成的面包。1个125g的肉松面包大概有400大热量卡,需要慢跑1小时消耗完。
原料:高筋面粉260g、水90g、鸡蛋55g、白砂糖30g、黄油25g、酵母4g、盐3g,肉松、沙拉酱、白芝麻适量。
做法:
1、除酵母和黄油外的其他材料放入面包机中,按下和面程序;
2、和好的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏发17个小时;
3、发好的面团撕成小块和酵母、黄油一起放入面包桶中,选择一个和面程序;
4、揉好的面团分成5份,搓成长条,放在垫了油纸的烤盘上,放烤箱中发酵,下面放一盆热水
5、发酵好的面包胚,刷一层蛋液,撒上白芝麻
6、放入预热好的烤箱中,上下火160度,20分钟左右
7、烤好的面包中间切一刀,抹上沙拉酱,撒上肉松即可。
肉松面包多少克?
一个肉松面包的重量在120g左右,其热量也就是380大卡左右。因为肉松面包主要是由面粉、鸡蛋、瘦肉和黄油等经过烘焙烤制而成的,属于高脂肪、高热量、高碳水化合物的食物,所以食用后容易脂肪堆积造成肥胖。如果是在减肥期间,应尽量避免食用。
肉松面包120克,肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
一个肉松面包60克左右。!100克就是二两重!
主料:高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克。
面粉、汤种、砂糖、盐混合,用温水泡开10克砂糖放入酵母,用酵母水和牛奶合面,揉成面团儿取出。在案板上把面团儿揉至出筋,然后加入黄油继续进行揉搓,滋润、光滑、柔韧为止,用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。
再然后擀成长方形,涂上沙拉酱、蛋黄酱、黄芥、黑胡椒、香草,拌匀。放上香葱碎和肉松。卷成卷儿,切段,放入模具,刷上一层蛋液,再来点肉松。二次发酵,37度,湿度75%。发酵好以后,可以再来一点肉松。
最后放入烤箱,中层,180度烤20分钟。稍凉后抹上沙拉酱,再撒上肉松即可。
肉松面包的热量是多少,天天吃能变胖吗?
会长胖。
含有糖分的食物吃多了都会长胖,肉松面包里含有糖分和其他营养成分,吃多了会长胖的。肉松面包的热量(以100克可食部分计)是325千卡(1359千焦),单位热量较高。 每100克肉松面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。而且买来的肉松面包里多少会含有食品添加剂,吃多了对身体也不好,所以还是少吃为妙,建议吃[_a***_]五谷杂粮面包。咸蛋黄肉松面包升糖指数?
咸蛋黄肉松面包的升糖指数为68。
用料
面团材料
高筋面粉 250克,牛奶 135克,奶粉 20克
细砂糖 25克,鸡蛋 1个,盐 4克,干酵母 3克
黄油 35克
馅料材料
肉松 适量,沙拉酱 适量,咸蛋黄 4个
咸蛋黄肉松面包的做法步骤
步骤 1
温牛奶化开干酵母。
步骤 2
高筋面粉,奶粉,糖,盐,鸡蛋,混合。
步骤 3
加入融化了酵母的温牛奶,揉到没有干面粉的状态,盖上保鲜膜醒二十分钟。
步骤 4
步骤 5
趁热捣碎,颗粒小一点。
步骤 6
开始揉面,大概揉十分钟,出粗膜。
步骤 7
加入软化的黄油粒,继续揉。
步骤 8
揉到可以拉出薄膜。
步骤 9
把面团收圆,盖上保鲜膜,进行一次发酵。
步骤 10
发酵至2-2.5倍大。
步骤 11
用手指戳不回弹。
步骤 12
取出按压排气,分成一个个小剂子,每个小剂子再滚圆。
步骤 13
全部滚圆后,拿出第一个滚圆的剂子。
步骤 14
擀成长条形。
步骤 15
加入肉松,咸蛋黄,沙拉酱,然后卷起来。
步骤 16
全部做好后盖上保鲜膜,进行第二次发酵。
步骤 17
发酵至两倍大,刷上蛋液。预热烤箱,上下180度烤熟。

