低糖低脂高蛋白质的食品有哪些?
满足这些条件的食品有:玉米面,黄瓜,西红柿,白萝卜,白菜,茭白,冬瓜,南瓜,茄子,菠菜,香菜,莴笋,莴苣,黄豆,豆芽,生菜,苦菊,黄花菜,芹菜,空心莱,花生等等。
1、高蛋白、低脂肪、低糖食物有精瘦肉、鱼类及海产品以及奶制品和蛋类等。
2、精瘦肉也是高蛋白、低脂肪、低糖食物。此类食物有牛肉(每100g热量为113千卡、蛋白质有21.3g)、羊肉(每100g热量为118千卡、蛋白质有20.5g)、鸡肉(每100g热量为167千卡、蛋白质有19.3g)等。
3、鱼类中鲤鱼(每100g热量为109千卡、蛋白质有17.6g)以及海产品中螃蟹(每100g热量为148千卡、蛋白质有15.8g)、虾(每100g热量为93千卡、蛋白质有18.6g)等食物,都是高蛋白、低脂肪、低糖食物
高蛋白食物有豆类、肉类如黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等,高维生素食物有蔬菜、水果类如菠菜,胡萝卜,南瓜,紫菜,海藻,香菇,伞菌,桔子,草莓等。
低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类。
低脂肪的食物:豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜。
鸡胸肉:鸡胸肉是低脂肪、高蛋白质的理想选择。
瘦牛肉:瘦牛肉是低脂肪、高蛋白质的良好来源。
豆类和豆制品:例如豆腐、黑豆、鹰嘴豆等,富含蛋白质和纤维。
低脂奶制品:例如低脂牛奶、希腊酸奶等,提供丰富的蛋白质和钙。
蛋白质粉:例如乳清蛋白粉或植物蛋***,可以作为补充蛋白质的选择。
坚果和***:例如杏仁、核桃、亚麻籽等,富含健康脂肪和蛋白质。
蔬菜:例如菠菜、花椰菜、西兰花等,虽然蛋白质含量相对较低,但是可以作为低糖低脂的膳食补充。
请注意,具体的营养成分可能因品牌和加工方式而有所不同,建议在选择食品时查看产品标签并根据个人需求进行选择。
低盐低脂低糖,适合严格控制饮食的糖尿病人吃的家常菜有哪些?
其实关于糖尿病饮食搭配是每一个糖友应该掌握的基本技能,但是大部分糖友对于饮食控制的理解停留在某某食物能不能吃或者有哪些蔬菜食物适合糖友吃,其实一个食物的适合与否在于糖友怎么吃、吃多少、什么时候吃。
需要严格控制饮食的糖友,需要制定针对性的食谱,对于病患来说是存在一定的障碍的,首先你要会计算食物交换份、然后合理地分配到一日三餐中。医院提供的营养餐即是营养师根据患者的基本情况计算出来总热量并搭配好的。其次,中国居民饮食是聚餐制,一大桌子菜,一个盘子里夹一些压根儿不知道自己吃了多少。如果单独制作,也很难使用食物称精确到每一餐进食量。所以,这里只简单以芹菜炒香干为例,说明适合糖友吃的家常菜怎么做,仅供参考。
芹菜炒香干:芹菜350g,香干200g。葱花5g,盐3g,料酒5g,植物油15g,香油4g,鸡精[_a***_]。芹菜择洗干净,剖细后,再切成4cm左右的长段,香干切条。炒锅倒油烧热,炒香葱花,下入芹菜段翻炒几下,再放入香干、料酒、盐炒拌均匀,出锅前淋香油,撒入鸡精拌匀即可。
蔬菜类膳食纤维丰富,升糖指数较低,适合糖友食用。其中又含有丰富的矿物质和维生素,有利于糖友慢性并发症的预防。与豆制品搭配,有利于增加优质蛋白质的摄入,炒菜用油选用植物油,富含多不饱和脂肪酸,重口味者可在出锅前淋上香油或者橄榄油,富含单不饱和脂肪酸,有利于调整血脂。糖友每日用盐不应超过6g,可在出锅前再放盐放鸡精来增强咸味。
糖人健康网,一个有温度的控糖平台,欢迎关注,有问必答!
糖尿病患者饮食应注意控制高热量食物,特别是淀粉类、肉类、脂肪类等含热量糖分较高的食品的综合控制。建议少食多餐,营养均衡,多吃五谷杂粮,高纤维的食物,如豆类,奶制品,鱼类等是很好的选择,多吃蔬菜,多吃一些芹菜、菠菜、西兰花,尤其是苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物。
低糖低脂的主食?
1、通心粉(350大卡/100克)。
通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食。它也被称为意大利面条。有了蔬菜和秘制调味汁,它仍然味道鲜美。
2、燕麦(145大卡/100克)。
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。它富含膳食纤维。适量食用可促进肠蠕动,促进排便。此外,燕麦中的燕麦胶可以起到降血脂的作用,抑制人体胆固醇的生物合成和胆固醇的吸收,适合减肥的人群。
低盐低脂低糖到底怎么吃?
要做到低盐低脂低糖饮食,可以参考以下方式:
低盐:
- 减少食用盐的摄入,每天不超过 5 克,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
- 烹饪时少放盐,可多利用酸味、鲜味等来调味。
低脂:
- 选择瘦肉、鱼类、去皮禽类等低脂肪的蛋白质来源。
- 控制食用油的量,多用植物油,少用动物油。
低糖:
- 多吃新鲜蔬菜和水果,但要注意一些水果的含糖量也较高,要适量食用。
- 主食可适当增加粗粮的比例,如糙米、燕麦、玉米等,它们的膳食纤维含量较高,消化吸收相对较慢,对血糖影响较小。
总体而言,还要注意食物的合理搭配,保持饮食的多样性,同时配合适量的运动,以维持身体健康。
低糖低盐低脂饮食菜谱?
以下是一些低糖、低盐、低脂的饮食菜谱供您参考:
清汤鱼丸、鸡丝豆腐汤、芦笋拌双椒、茶树菇烧排骨、皮蛋豆花、茭白拌鸡丝、鲜蘑炒豇豆、翡翠豆腐、千张炒莴笋。
这些菜谱可能会根据不同的烹饪方式和口味有所变化,但是这些菜谱都是以低糖、低盐、低脂为主要特点的。
在烹饪过程中,可以适当地添加一些健康的调味料和食用油,以增加菜肴的口感和营养价值。同时,注意菜肴的分量和热量摄入,适量食用对身体健康有益。
低盐、低糖、低脂肪的食物是指含盐量较少、含糖量较少、脂肪含量较少的食物:
1、蔬菜:如***、莴笋、萝卜、茄子、冬瓜、西葫芦、西红柿、豆芽、菠菜、豌豆、芦笋等。此类食物主要含有膳食纤维、维生素等营养物质,但所含的脂肪、钠元素、碳水化合物、蛋白质等类型的营养物质较少;
2、部分肉类:如牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鸡蛋清、鸭蛋清、鱼肉、虾肉等。此类食物虽然含有脂肪,但每100g食物的脂肪含量通常小于3g,并且糖类、钠元素等含量也较少。