脱脂奶长期喝真的会脱掉脂肪吗?
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
“脱脂奶”顾名思义就是“脱”去了脂肪的牛奶,听起来就很诱人,它既满足了人们对牛奶中各种营养素的需求,有去掉了令人讨厌的脂肪。那么事实果真如此吗?喝脱脂奶真能减少脂肪摄入,进而帮助您减肥和保持身材吗?
什么是脱脂奶?
所谓“脱脂奶”,就是经过离心除去牛奶中大部分脂肪成分的产品。纯的全脂牛奶的脂肪含量为3%-4%,市场全脂奶产品脂肪含量通常为3.0%左右,低脂奶(半脱脂奶)为1.0%-1.5%,而脱脂奶只有0.5%。
喝过脱脂奶的人都知道,全脂奶和脱脂奶在口感上差别相当大:全脂奶喝起来奶香浓郁,口感醇厚;而脱脂奶味道寡淡,稀薄如水,喝它几乎没有什么幸福感和满足感,因为牛奶的香气都来自乳脂部分,脱了脂的牛奶,必然会缺乏柔滑浓郁的口感和美好的香气。乳脂肪不仅带来美好的香气和口感,奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪当中。我国居民普遍缺乏维生素A,而强化维生素A、D的全脂奶是维生素A最经济方便的来源之一。如果喝脱脂奶,则会减少这些维生素的供应,需要从其他食物中加以补充。
结论:脱脂奶“脱”掉的不仅是脂肪,还带走了对人体有益的脂溶性维生素A、D、E、K。想要了解更多养生知识,在网 上 扌叟(食光记忆老薛)第一时间获取更多养生知识。
脱脂牛奶3宗罪
口感差。脱脂的牛奶与一般牛奶的热量差别几乎可以忽略不计,完全没必要为了少摄入几克脂肪的心理安慰放弃口感。
价格贵。虽然脂肪没差多少,营养价值却低得多,褪去脂肪的牛奶就和脱去糖的葡萄酒一样身价暴增,因为把牛奶中的脂肪分离开比较费时费钱,所以没有营养的脱脂奶反而比一般牛奶卖得贵得多。
饿得快。没有奶味的脱脂奶,也就没有了脂肪带来的饱腹感,所以可能比喝全脂奶饿得更快,饿了就又要开始吃东西了呢。另一种情况是,为了弥补原料牛奶脱去脂肪后口感上的缺失,你也许会想到往里面添加更多其他的调味剂,比如糖,而在身体里面被首先转化成脂肪的就是糖。
喝脱脂奶比普通奶减少了脂肪的摄入。也就是减少了热量的摄入。是有利于减脂的。
有一个前提就是其他食物没有变化的情况下,脱脂奶有利于减脂。
如果在用脱脂奶同时,其他脂肪,比如炒菜油,肥肉吃的多了,也就相互抵消了。
有利于减肥减脂的是控制好总热量摄入,而不是单纯用脱脂奶就解决的。减脂多吃蛋白类,膳食纤维类,少吃肥肉,油,米面。重要的是运动,把脂肪排出,增加肌肉💪
一起运动吧!🏃🏃🏃