无糖可乐怎么是甜的？
无糖可乐在生产制作过程中，用人工甜味剂代替了传统添加糖，因此，我们可以说无糖可乐中是不含有白砂糖、果葡糖浆等糖类成分的，也就是常说的“无蔗糖”，但是含有代糖，也就是仅提供甜味的糖类替代品。
如果大家留意观察可乐瓶子上的配料说明，就会发现，普通可乐的配料里都会有白砂糖、果葡糖浆这类成分，而无糖可乐的配料里，则不会有上面提到的两种糖，但是会有阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂的身影。
因为里面加入了零卡路里的代糖——阿斯巴甜。它是属于人造甜味剂中的一种。类似的人造甜味剂还包括：糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等。由于阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍左右，又比一般蔗糖含有更少的热量（1克阿斯巴甜约有4千卡的热量。想要让人感受到甜味，只需要非常少量的阿斯巴甜，以致于可忽略其所含的热量），因此后来被广泛地作为蔗糖的代替品。
既然称之为“无糖可乐”，那为什么喝起来的甜味同普通可乐是一样？这是很多人都感到不解的问题。有甜味肯定就有糖，所谓的“无糖”，这只是从含糖成分的热量和卡路里来说的，而不是口感意义上的“无糖”。因为普通可乐里面的糖主要是蔗糖，热量和卡路里高，不利于健康，而无糖可乐里面的糖是“甜味剂”或者“代糖”。甜味剂和代糖不仅热量低而且甜度大，所以是一种很好解决喝甜味碳酸饮料而又不会发胖的方案。

常用的甜味剂有：安赛蜜、罗汉果提取物、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇等等；而代糖主要就是“阿斯巴甜”。只要是经常喝无糖可乐的朋友，如果细心一点就会发现，其配方中就有“阿斯巴甜”或者“安赛蜜”两种甜味物质，这就是无糖可乐和普通可乐的本质区别，但是喝起来一样很甜。
无糖饮料大胆抛弃了白砂糖、葡萄糖、果糖等传统的添加糖，用一种名叫“代糖”的物质提供甜味，所以它的确是无糖的。
我们在普通可乐的配料里可以看到白砂糖、果糖，无糖可乐配料则不会出现，通常用代糖、阿斯巴甜、蔗糖素和其他甜味剂代替，0糖饮料原理也是这样，只不过使用的甜味剂有些区别。
可口可乐无糖和有糖有什么区别？
1、包装不同：
无糖可乐的包装的标语是“零度”，且在瓶身的下方写着“无糖”，而有糖可乐的包装就是普通的包装，瓶身也没有“无糖”的字眼；
2、配料成分不同：
无糖可乐成分中的糖的指标为0，而有糖可乐成分中的糖的指标为11.2克左右。
可口可乐无糖和零度哪个好喝？
结论：零度可乐口感更加佳
零度可乐和无糖可口可乐的区别主要有：
1.配方不同。零度可口可乐去掉白砂糖、果浆的同时添加了苯甲酸钠、阿巴斯甜、安赛蜜柠檬酸钠、蔗糖素等。
2.包装不同。零度可乐包装下部有“zero”一词，可口可乐是原始的红色背景和“可口可乐”标志。
3.零度可口可乐是可口可乐公司上市的产品。零度可口可乐在保留经典味道的同时，给消费者无糖无热量的体验。零度可口可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。

在中国大陆的配方中，用蔗糖素取代了白砂糖。这其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。这样的可乐不提供任何营养，只为了解决口味的需求。相对于传统可乐的高热量，受到了营养过剩、尤其是摄入热量过高的现代人的欢迎。
既然无糖可乐没有热量，是不是就可以喝很多？
谢谢邀请。所谓无糖可乐，就是用甜味剂替换原有的添加糖。
我们大家都有基本认识，普通碳酸饮料含糖量很高，如我们最熟悉的可口可乐，糖含量高达11%左右，根据居民膳食指南建议，成人每日建议的添加糖摄入量每天不应该超过50g，最好控制在约25g以下，一杯250ml的可乐就含糖30g。长期过多摄入添加糖会增加龋齿、肥胖及很多慢***比如糖尿病的风险。于是“无糖可乐”问世了。起初被称为健怡可乐，由于名称太女性化，于是又推出了黑色包装的零度可乐。
无糖可乐的发明主要归功于甜味剂的使用，最常见的比如阿斯巴甜、蔗糖素等。蔗糖素，即“三氯蔗糖”，其甜度约为蔗糖的600倍；阿斯巴甜的甜度约为蔗糖的200倍。当然实际饮用时感受到的甜度主要看配方中各成分的比例是多少。因为不含糖，无糖可乐的热量并非真的为0，只是很低，在国家规定需要标注的营养成分表上可以忽略不计，因此热量标注为0。阿巴斯甜和蔗糖素，基本无热量，所以不会导致龋齿，也不会引起人体血糖的剧烈波动。但阿斯巴甜因其会产生代谢产物苯丙氨酸，所以不适合苯丙酮尿症患者使用。安全性方面，阿斯巴甜受到不少争议。
目前世界上已经有80多个国家和地区批准蔗糖素作为食品添加剂使用。虽然尚无可靠证据证明阿斯巴甜存在安全性问题，全球也有100多个国家和地区批准使用，但仍然安抚不了人们心中的担忧，这些质疑主要来自其代谢产物：苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇。美国食药监局FDA规定。最高摄入量是每天每公斤体重50毫克。如一个70kg的人，相当于每天喝20瓶零度可乐。欧盟食安局EFSA，每天每公斤体重40毫克的摄入水平是非常安全的，也就是16瓶。这么看来，不必为多喝两罐无糖可乐担忧，但是无糖可乐喝多了也有坏处。
可乐中含有***，330ml听装可口可乐为例，经典可乐和零度可乐中含有32mg***，健怡可乐含有42mg***。大量摄入***可能加速钙流失、导致呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。特别是在服药期间，***还会与很多药物相互影响。建议一般正常成年人，每天摄入不超过400mg的***是安全的。对于儿童、青少年和孕妇，每天的***摄入最好控制在200mg以内。如果有饮用咖啡或浓茶的习惯，更要注意控制可乐的摄入。
另外，无糖可乐中磷酸含量很高，过多摄入磷会影响钙吸收，铁、锰和锌等矿物质的利用也会受到干扰。因为机体钙磷平衡不仅仅与摄入量有关，还受到体内其他多种激素的调节，如甲状旁腺激素等。此外，骨骼健康还与运动、其他营养素摄入、其他疾病等因素有关。总而言之，无糖可乐与经典可乐相比相对健康，但仍需适度。
