宅在家里的这些天，那些网红食品你做了几样？成功了吗？
食材准备了:中筋面粉，少量盐，清水 ，黄瓜，香菜，醋，生抽，芝麻油，熟芝麻。
1.首先把面粉倒入容器，加入少量水和一小勺盐用筷子搅成絮状，再用手揉成硬一点的面团，揉至表面光滑后，醒30分钟。
2.倒入与面团同等体积的清水，不停的搓洗面团，揉到面水浑浊，换一盆水，洗好的面水存在一个大盆中，5-6遍即可。
4.洗面的水放在大盆中静置3、4个小时，面粉沉淀水澄清后，将上面的清水倒掉，把沉淀在盆底的面粉搅勻。
5.过筛到凉拌量杯中，筛出水里的面疙瘩，准备两个平底的不锈钢盘子，刷一层熟油，倒入适量面浆，晃动滩满盘底即可。
6.锅中水烧开后放入平底盘，盖上盖子大火煮3分钟，面皮鼓起大泡，取出盘子放在凉水上。
7.拔凉后将面皮从盘中揭下来，蒸好的面皮呈半透明状，将面皮放在案板，卷起来切成2cm左右的宽条。
8.将凉皮放入大碗中，加入黄瓜、香菜、 面筋、香醋、芝麻油、盐、蒜末搅拌均匀，撒入熟熟芝麻装盘即可。
我和老公平常都在单位吃饭，家里很少开火，但这个超长***期必须宅家里自己做饭，好在有万能的网络，想吃什么一搜就行。
我做饭其实还是很有天赋的，基本上都很成功，尤其是油糕，有些人说他做出来的是铅球油糕，我按照陕西老乔教的做出来跟比街上卖的还要好。
我妈爱吃大米发糕，看了下教程并不难，只是没有粘米粉，我就自己泡大米用榨汁机打米浆，做的也很成功。
还做了菠菜凉皮、油条、豆沙馅饼、陕西甑糕、小米锅巴、红枣蛋糕、绿豆糕，做出来都很不错。
平时爱吃辣条，年前在网上买了牛筋面，按照商家附给的方法做了两次，都不很完美，第一次料太少，没麻辣味。第二次放多了，辣的不行。看来以后再想吃还得去买。
总之，美食好吃做起来也不难，自己在家做，花钱少还干净卫生，赶快做起来吧！
我做了蒸面包，很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液，颜值差了一点点[可爱]
1.材料：面粉200克（由于没高筋面粉，用的普通面粉），鸡蛋2个，酵母粉2克，白糖20克，菜籽油20克
2.操作步骤：鸡蛋 糖，酵母一起放入面粉，搅拌均匀，然后放入菜籽油，再搅拌均匀，开始柔面团，一定要揉至上劲，放容器密封，这样的气候我喜欢温水发面，就50-60分钟就可以发好 （把装面团的容器放40-60度的温水上发酵）常温下发酵时间会久些，第一次发酵好取出排气，把面团分成4个同等大小的面髻，放圆形容器 ，再用温水发酵30分钟，发酵至2倍大，面团上刷蛋黄液，蛋黄液，蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟，关火焖5分钟，期待奇迹发生哦[呲牙]
上图[耶]
凉皮，油条，油饼，蜂蜜小蛋糕，云朵面包～都是一次性成功哦！宅在家的日子，厨艺提升了不止一个档次！分享一下我的心得:一张吃货的嘴，一颗热爱生活的心，一份淡定的性情，一双发现美食的眼，一双勤劳的手，就能创造出连自己都惊艳的美食！
昨天做的，不用烤箱也能做出拉丝的面包，自己做的，真材实料，吃起来放心 ，放了葡萄干，第一次尝试，家里面没有高筋面粉，就地取材用的普通面粉做的，感觉不得不错[捂脸][捂脸][捂脸]
2021年有哪些网红小吃？
1、蛋包饭
蛋包饭作为最近几年火起来的小吃，真的非常美味，特别是日式蛋包饭，做法具有观赏性，鲜滑嫩黄的荷包蛋包住香甜软糯的炒饭，摆在光洁亮白的瓷盘上，可以说非常的可口诱人了。蛋包饭作为抖音最火小吃之一当之无愧。
2、薯片串
大大的薯片串，浇上番茄酱，酥酥脆脆的，入口酸酸的。深受男女老少的喜爱，在一些繁华的小吃街，各大高校门口等等，都能看到薯片串小吃摊的身影。薯片串作为抖音最火的小吃之一，强烈推荐给大家。
3、冬瓜山香肠
冬瓜山香肠是湖南长沙著名的一款小吃，和老长沙的大香肠相比，冬瓜山香肠比较小巧，皮非常的薄，肉非常的嫩，色泽鲜红明亮，将它放入油锅炸至酥脆金黄，捞起来撒下一圈辣椒粉就能吃啦，被上传至抖音后一路火爆，成为了抖音十大最火小吃排行榜之一。
4、三大炮
三大炮是成都一款非常有名的小吃，如果你去成都，本地人的首选推荐，糯米裹上黄豆粉，淋上红糖汁，盛出来的时候要打到一个碗里，如三声响炮，由此而来。
5、芝士热狗棒
芝士热狗棒在抖音十分火爆，是风靡韩国的一款小吃，色泽金黄的外表，口感细腻无比，一口咬下去，还能拉出长长的丝，十分有趣，让你欲罢不能。
打卡吃饭成吃货常态，网红美食为何排起百人长队？
吃是生活的必须，吃出仪式感、幸福感、满足感就太考究了。
主要依靠视觉***产生精神味觉的脑补感，是现代人饭前仪式感的集大成者。
一个精彩美食单品，都让人增加一分想去购物的强烈冲动，这么多让人爱不释手的产品，但它们真的有那么好吃吗？够特别、够拉风？
最终还是得落在它本身的味道上。
由于社交网路的兴起，不发个朋友圈都像是没朋友似的，而美食更是提供了相对好的素材，因此网红美食就成了大多数人的社交发表内容。还是那句话如果没有营销宣传，你的店还能活的好吗？这才是餐饮根本的问题所在。
最主要的是中国人追星热吧，你也说了网红食物，那如果是个默默无闻的人推荐的食物，再好吃又有什么用呢？然后就是人与亦云的心态了，大家都在关注，应该是还不错的吧？其次就是因为自身条件做不到，饱不了口服，只能饱饱眼福啦～～
所谓的网红美食只是因为迎合了当下年轻[_a***_]者的消费心理，现在的社会消费主力是80.90后的年轻人，他们对于食物的要求不再像老一辈人那样只是吃饱，而是要求好吃，好看，又好玩。而商家为了迎合消费者，必然会想方设法动脑筋，想出各种博人眼球的营销手段，说到底一切都是为了利益。
做为食品，一时的营销活动固然能博人眼球，引起关注，但是最后还是需要过硬的产品力来支撑。所谓的网红美食最后能存活下来的太少了，大部分都像是一阵风，来也匆匆去也匆匆！
谁知道抖音比较出名的美食网红？有哪些？
大家好！我是馋猫爱美食！很高兴回答这个问题！抖音上出名的美食作家很多，下面我就简单的说一下，大家最爱的神仙般的，过着***都向往的生活，被中外粉丝追捧的知名美食领域创作者李子柒！还有知名美食创作者王刚！还有胖胖的可爱的陈说美食等等很多！还有我这个刚刚开始创作的自媒体新人馋猫爱美食！
抖音大家应该都很熟悉，抖音不光有手指舞、变装秀、美妆、萌宠、恶作剧……现在已经快被吃货们攻陷了！各种隐藏菜单和花式厨艺层出不穷啊！一起来看看这些美食你吃过没有吧！
喝了好几年的coco，最近才通过抖音被安利了一个这款，浓郁的奶香加上淡香的焦糖味道，虽然无糖，但焦糖本身以及布丁的糖分都为奶茶增加了些许甜度，所以喝起来刚刚好。青稞嚼着很像燕麦，和布丁搭配起来口感更丰富，可以说是值得一试的单品。
豆花煮熟捞出，上面挖个小洞放入虾滑，淋上海鲜酱+虾滑专用料，一道经典的客家酿豆腐就完成了。如果想要摆盘好看，还可以加上香葱和泰国椒。不过记得洞戳的小一点，不然豆腐会碎的。
炒泡面。
煮好的泡面+火腿+青菜，炒好配料后直接倒入煮好的泡面，第一次知道方便面也可以这么好吃！
米饭洗好之后铺上自己喜欢的材料，五颜六色的！煮熟后一拌，就是一碗色泽鲜艳内容丰富的饭啦！
素食鸡蛋面
先把配料炒好，然后把鸡蛋和面粉搅拌打发后倒进保鲜袋里，然后戳一个小孔，面糊挤出后下锅就直接变成面条状，煮完就变成了香喷喷的鸡蛋面，简直是懒人之光！
你还知道哪些抖音上的网红美食？
抖音里的美食大咖太多了。
李子柒走向世界的中国网红，她的视频拍的真是美，感觉她就是活在世外桃源的人。
还有麻辣德子，他的***很简单很实用，比较好学。
我最喜欢的是老饭骨，这三个人就厉害了，我百度了才知道“老饭骨”们个个身怀绝艺，大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴；二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪***，九七亚洲烹饪大厨榜首；三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品，我最近也在学着做他们教的菜品。
