那些昙花一现的网红食品有哪些？说说那些来不及吐槽就消失了的网红食品怎么样？
感觉网红食品都是靠营销和炒作起来的 有的食品还没开始买的吃 就被爆出有问题了 好多都是跟风购买 看见别人晒图片就想去吃一下 风一过就无人问津了 我们这边有一个小吃店 刚开始也是天天排好长的队 我也去跟风买过 看见那么多人排队购买感觉应该比较好吃 购买过一次之后就没有在吃的欲望了 现在每次从那个小店经过都没有人 这就是网红食品的风
喜茶、奈雪等网红饮料店各种联名款。
我能“买得起”的联名基本就只有食品类。尝试过大部分喜茶、奈雪的联名，规律基本为：看到联名——“这也可以”？！吃了后——“这真的不可以”！！
一、喜茶
1、喜茶×益力多
2、喜茶×科颜氏
3、喜茶×奥利奥
4、喜茶×阿华田
5、喜茶×太二
6、喜茶×出前一丁
7、喜茶×好利来
二、奈雪の茶
1、奈雪の茶×老佛爷
2、奈雪の茶×人民日报新媒体
三、Godiva
1、Godiva×大白兔奶糖
最后再乱入一个美加净×大白兔奶糖
我们西安几年前来了一个撤思叔叔，只卖单品乳酪蛋糕，铺天盖地的营销说是在台湾那边贼有名气，结果最疯狂的时候竟需要排3个小时才能够买到，最少也要排一小时左右，我本人对一切需要排队的“美食”都不感兴趣所以没有去凑过热闹，差不多一年半以后它们就倒闭了，哈哈哈哈哈哈哈，不知道当初排过队的人都怎么想，反正我觉得很好笑
我是2015年开始接触餐饮行业，以前也卖过网红产品，但从来没加盟过，因为我知道加盟商的套路。从15年到现在我能记住的网红小吃 松枝记 也就是鸡蛋仔加冰淇淋 泡面小食堂 叫了个鸡 牛排杯 答案奶茶 榴莲饼等等一系列火的快凉的也快的网红小吃，都是性质大于内容，全靠炒作营销造势火起来的产品。然后开始对外招加盟，热度一过产品凉了之后立马开始换个招牌炒作另外一个产品，割韭菜似的收割一茬又一茬的加盟商，最后那些加盟商们弄的一地鸡毛，有苦难言。所以想要做好做长久的生意还是要吧重心放倒产品上，最好做一些传统的生意，不要投机取巧被***象所懵逼。
很高兴回答这个问题。最近有很多网红食品，红的措手不及，消失得无声无息。实在有点多，挑几个印象深的说说吧。
1、冒烟冰淇淋，这个玩意是从抖音上火起来的，看着就挺瘆人的，完全就是色素加化学制剂的合成物，虽然人类对食物创新的追求是无止境的，但为了追逐冒烟效果就吃化工品，很容易冻伤好不好。。。怎么就没有食品卫生监督部门来检验一下，化学成分太可疑了。
2、泡面小食堂，这个肯定是绕不开的，18年开了好多店，这个店开起来简单，连厨子都可以不要，招2个服务员，老板亲自煮面。就是装修要讲究点，网红风必须的。刚出来的时候家家排队，吃碗泡面30-50元，第一批开业的老板应该是赚到钱了，这么火爆的场面带动了更多创业者加入泡面食堂的阵营。后来的情况大家也看到了，泡面还是那个泡面，也没煮出个花来，别说排队吃面了，店里连个客人都没有，泡面不能在家煮啊。坚持到19年，几乎所有的泡面食堂都关门转让了。
3、牛油果，这是我个人很不喜欢吃的。这货是随着轻食健康餐火起来的，出现于各种轻食沙拉中，据说深受全球人民的喜爱，颜值高，口感好，营养高。 牛油果虽然里面带有油字，不过却是不含有任何胆固醇的哦！如果每天吃一颗牛油果，你再也不用担心会被心脏病夺走生命！问题是这玩意没啥味道，放轻食沙拉里不拌上酱汁还真不好吃。你也可以把牛油果打成果泥、加入番茄丁、洋葱丁、香菜，喜欢吃辣的加些墨西哥辣椒碎。最后加一勺柠檬汁和半茶勺海盐搅拌均匀。据说是国外非常流行的吃法，请问这是道印度菜吗？
这些年不断涌现网红食品，一方面是商家对市场的精准定位带来的营销成功，另一方面是商家精准狙击了消费者的心理。有的商家雇黄牛排队、花钱请托儿到社交媒体上营销，制造人气。还有的商家利用消费者的猎奇心理，在食材、口感、造型等方面有所创新，却忽视了食品安全，置消费者于险境。早前的半熟芝士、奶酪面包、肉松小贝、脏脏包、懒人火锅、螺蛳粉、火鸡面、脏脏茶等等都曾经红极一时，有些口味已被大众接受，成为产品长期存在了，而更多的网红食品则消失于茫茫人海。
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网红食品评价？
网红食品品牌强势崛起，备受年轻消费者青睐。受“一人食”与“宅经济”等影响，加之电商直播等形式助推，网红食品已成为消费市场的热门增长点。与此同时，不少人士也对这一领域的食品安全、虚***宣传等问题存在担忧。
趋势来了浪潮迭出，风调雨顺万物生长。消费升级是中国发展的大趋势，也是网红食品成长壮大的宝贵“风口”。即食螺蛳粉、拉面快消品等品类表现抢眼，背后是90后、00后消费新生代势力在崛起；代餐、功能食品等聚焦健康的食品获得大量关注，背后是减肥、健身浪潮遍布全国；盒饭、自热火锅受到推崇，在方便实惠的同时也契合了不扎堆、不聚集的***肺炎疫情防控需要。这些一呼一应、有求有应的供需互动生动表明，消费升级需要供给升级来响应，通过把握需求、创新模式、提高效率来丰富产品服务供给，促进消费质量和顾客体验提升，才能满足好多样化的消费需求，不断开拓中国经济新蓝海。
网红网红，“网”是“红”的托举。脱离了网络，网红食品必定寸步难行。随着“互联网 ”进程的快速推进，新兴的消费需求、消费方式、消费活动和商业模式层出不穷，对网红食品崛起功不可没。数据显示，2020年中国直播电商市场规模达9610亿元，同比涨幅121.5%。“互联网 ”助力新产品不断“破圈”，在给传统食品企业形成冲击的同时，也加速了全行业的创新变革。从软饮料、方便食品到榨菜、酱料，适应细分市场需求的新产品层出不穷，为消费者带来更多升级选择。
另一方面，脱离了品质，网红食品也难免昙花一现。前不久，某网红乳茶产品因为“0蔗糖”宣传，被指欺骗消费者，而不得不向社会公开道歉。包括直播带货频频“翻车”，自热产品的发热包存在安全隐患，食品变质、质量堪忧……如果对诚信失守、质量失陷问题不加防范，网红食品势必从高光时的风光无限转瞬间落魄得一地鸡毛。对任何企业而言，诚信经营和质量为本都是不可逾越的红线。
从潜力空间看，网红食品还有许多值得深挖的增长点。不少网红产品都喊出了“没有中间商赚差价”“厂家直销”的[_a***_]，试图通过量大、价廉的策略来迎合大众消费需求。这固然是一种行之有效的营销策略，但也容易滋生虚***宣传等问题。消费升级不等同于价格升级、营销升级，人们在包括饮食在内的日常消费方面会更加看重内在品质。对那些新生品牌来说，只有从“越多越好”“越便宜越好”逐步转向个性化、品质化、品牌化，实现质优与价廉兼得，才能获得更大的发展。
