网红手撕风干鸡脖做法？
首先将新鲜的鸡脖清洗干净后晾干，然后在鸡脖上均匀涂抹适量的盐、白糖、五香粉、辣椒粉和料酒，腌制15分钟入味。
接着将腌制好的鸡脖放置在通风处晾干24小时，直至鸡脖变得坚硬并呈现出风干状态。
最后将风干的鸡脖放入烤箱中烘烤20分钟，直至鸡脖变得金黄酥脆即可取出，完成网红手撕风干鸡脖的制作过程。
手撕风干鸡怎么做如何做好吃 做了风干鸡，做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺。主料用了两种——鸡腿和鸡翅根。 将鸡腿洗净控水，加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味，然后放入冰箱冷藏，不要盖保鲜膜。 放一天后拿出来，如果盘中有水分就放在窗口吹干，翻个再放入冰箱二天。 把腌了三天的鸡腿拿出来，用水把表面的椒盐冲洗干净，放在窗口吹干。 放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有鸡汁流下来。 上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。 去皮去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。 皮骨不要丢掉，当家过日子要懂得算计。拿个小砂锅，把皮骨放在里面，加水煮汤，汤好时将皮骨捞出不用，随意加入青菜做成蔬菜汤。 做好的风干鸡口感有劲味道鲜美，有晶莹油润之样，可以用于家常小吃或招待亲朋好友时的开胃小菜。
兰州有哪些比较有特色的食品小吃？
兰州人对于吃是很讲究的，好吃的东西遍布大街小巷，食客也络绎不绝，兰州小吃名气很大。比如说牛肉面是兰州最知名的美食之一，来这里的游客都会吃一碗兰州地道牛肉面，香喷喷的。手抓羊肉，只要到西北，羊肉是一定要吃的，手抓羊肉更加注重羊肉的原汁原味，那就是个嫩。炒面片，手工揪面片，一种很有特色的面食，配入一些肉蔬菜和面炒在一起，味道棒棒哒！
兰州美食
兰州当地特色—甜胚子与奶茶的完美融合，关键十三块钱一个超级无敌大杯比你脸都大，够喝一晚上。总店分店口味会有差别，建议喝正宁路美食街上总店的。另外还有很多冒牌儿店存在着。
2.【马老六***餐饮】手抓精品羊肉，一个人干掉一斤还没过瘾，发现隔壁桌的小姑娘已经吃完又来了一份黄焖羊肉。瘦肉香而不柴，肥肉肥而不腻，不烫不冷温温的最棒，沾了放了蒜末醋和盐的沾碟，再配上一杯三炮台，绝了！
3.【正宁路小吃街某家***烧烤】烤羊腿肉，放弃一些排队的摊位选了这家，但是一点儿都不失望，反而回味无穷。新鲜肉美，块儿大，佐料裹着娇嫩流油的肉块***着味蕾，让老板再来瓶黄河啤酒，多么愉快的夜晚，这一天让你觉得圆满了。
4.新区【羊得义烤肉】烤土豆片，都说兰州马三洋芋片最好吃，我却把羊得义家的土豆片列到第四位。香脆的土豆片配上特制酱料，让我这个想减肥的人都管不了那么多了，最好再配一壶（三两）他家的青稞酒，一盘吃完你总觉得意犹未尽。
5.【马三洋芋片】高担酿皮，兰州资格颇老的小吃店我推荐他家的高担酿皮，老板跟我说高担酿皮比另外一种要糯，酿皮浇上麻酱，黄瓜丝，兰州香而不辣的油泼辣子，吃完我不信你不想再来一碗。
6【安泊尔牛肉面】三十八元套餐，居然是两个中碗面，一粗一细同样的汤汁居然能吃出不一样的风味，套餐还包含一份牛肉一份牛腱一份小菜一颗蛋一杯茶一包纸巾，吃完后超有满足感。据说老板是调料大王，所有厨师都是***，他家还有特色小吃卖。
7.新区【某粥铺】的生煎，有天加班饿了，同事要喝粥我就点了一份他家的生煎，结果被惊艳到了。这才是我喜欢吃的生煎，上海的生煎再说好吃总归有甜味，我这吃不得肉里面有一丢丢甜的人还是喜欢这份口味，铁板生煎底下铺蛋，十只只要11.8啦，还等什么？包你吃了不后悔。
8.【新区孵化大厦食堂】的冻梨，据说小区楼下也有卖，但我却从未卖到过。食堂的冻梨是蒸出来的，用嘴把皮咬个小洞先吸出汁水再把皮剥了吃肉，我是吃的一点儿不剩，不爱吃水果的我就这么把它列第九位了，你说能不好吃吗？
（未完待续）
