在新加坡如何选择低糖健康的小吃?
忠邦椰浆饭
忠邦椰浆饭是新加坡最出名的椰浆饭之一,很多当地人都专程过去吃。以椰浆做成的饭,再加一点香兰叶,入口特别香,加上青瓜、前蛋、煎鱼仔、煎鱼等配菜,再蘸点特制甜辣椒酱,味道绝对难忘!
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叻沙在新加坡的加东 (Katong) 区可寻到著名的椰浆叻沙,其中的面条被切为碎块,因此食客们可直接用汤匙食用。
推荐地方:
328加东叻沙(东海岸店)(328 Katong Laksa)
怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?
低油、低盐、低糖这几个词几乎是包含了所有健康饮食的代名词。现代都市人生活节奏快、圧力大、制乏锻炼基本上是经常的事,长期久座、少运动引起的各种身体的亚健康!健康的饮食成了饮食标杆的代名词到被执行到一日三餐中,家庭成员中从老到幼。吃什么是比较健康的?怎么吃比较好成了我们日常最关心的话题!那么低油、盐、糖的饮食就成为了首选,这些食物又有那些做法呢?清淡、清蒸、焯水基本上成了少油、盐、糖做菜的共识!下面我来分享一道简单、营养、少油、盐、无糖的菜。
豌豆尖虫草菇虾滑汤,做法也很简单。食材有:嫩豌豆尖、鲜虫草菇适量清洗干净备用,鲜虾300克去头、去外壳、取虾仁洗净备用,葱姜几片。
做法:将虾仁用刀背拍成虾泥、放入小碗中调味,葱姜拍碎取汁少量加入虾泥中、加少许盐、加糊椒粉、加淀粉适量,调成干湿合适的肉泥状淹十分钟去腥,鲜嫩的虾滑肉泥就做好了备用。取锅子加适量水(有高汤口感更好)放入姜片烧至锅底起小泡泡后关火,虾泥可以用手虎口处挤出丸子的形状,也可借助勺子做成肉丸放入锅中、待所有虾滑都做好后,先小火慢煮、水开后再夹出姜片,放入豌豆、尖虫草菇大火煮开。煮的过程中可以加少量油、盐调味,煮开后即可出锅装入大碗中。低油、盐、糖版一道简单营养的豌豆尖虾滑汤就做好了,而且颜值非常高呈现出红、黄、绿的三色搭配,非常美味!
仅供参考,谢谢阅读!
我个人觉得低油不代表太少油, 选择健康脂肪, 低盐的话可以慢慢培养自己的味蕾适应清淡 舌头的敏感度高了之后能够品尝出很多食材原味, 糖是要少, 大部分心血管病和肥胖症都跟糖摄入引发胰岛素不稳定造成, 可以考虑将精加工的糖换成椰子糖, 蜂蜜或者枫糖浆(主要是更天然还甜的比白砂糖有营养), 或者如果做菜搭配合适改水果天然糖类替代品也行.
最近在减肥当中 也是自己经常做的一道菜 烤鸡胸肉块儿 非常的好吃!有点KFC的味道 嘻嘻[呲牙]也很简单 希望可以帮助到您[比心]
1.准备鸡胸肉 切成小块儿
2.加入黑胡椒粉、辣椒粉、十三香或者少许盐和少许酱油 腌制十五分钟
3.裹上鸡蛋液、再裹上纯燕麦片
4.上面刷一点橄榄油 放入烤箱160°烤20分钟就可以啦
油每天建议25-30克。烹调方式减少用油,多***用蒸,煮,炖,焖,水滑溜,凉拌等。少用动物油,多用植物油,少吃炸鸡腿,油条,不喝或少喝菜汤。
盐每天建议6克,日常生活中很多调料都是含盐的,比如生抽,酱油,味精,醋等。可以用含盐低的调味品代替。少吃榨菜,咸菜等。少吃香肠,咸蛋等高盐的包装产品。选择新鲜的肉类和蛋类。
健康用糖,不喝或少喝含糖饮料,减少高糖类食品,比如冰激凌,巧克力,糖果,糕点,蜜饯等。烹饪中少加糖,减少对甜味的关注!
低油,低盐,低糖,是一种很好的生活方式,对身体很好,但怎样能做出成美食,其实这是一个养成良好生活习惯的过程,任何食物如果你长期食用低油,低盐,低糖烹饪,久而久之你就习惯了这种口味,你就觉得这样的味道就是美食,反而盐多了你会觉得不好吃,这是一个口味养成的过程,前期肯能会觉得食物偏淡,但慢慢适应就好了。