介绍自贡美食的演讲？
自贡地处天府之国，四川自贡美食最好吃，小吃有牛肉面，李信元担担面，东方广场的庆元森水粉味道好极了，东方广场的美蛙鱼头也好吃，还有同兴路的美食一条街，葱葱鲫鱼，老鸭汤，军屯锅，凉粉，凉皮也好吃，都在东方广场吃，水煮肉片在同兴路吃。
自贡有些什么小吃？
自贡是有美食之府之称的美食城市，盐帮菜亨誉全川甚至全国，同时自贡的名小吃也不逊色，比较有名的有，担担面，郑抄手，谢凉粉，庆荣森米粉，甜食店油糕，刀刀爽火边子牛肉，北方味水饺，富顺豆花等等。
自贡烧烤推荐？
1. 自贡老火锅烧烤：这是一家有着悠久历史的本地火锅烧烤连锁店，提供多种肉类、海鲜和蔬菜可供选择，并配有各种酱料和调味品。
2. 三六五烧烤：这是一家以串串香为主打的小吃店，提供各种口味的串串、烤串和小吃，其中以牛肉串、豆皮和鸭血粉丝等最受欢迎。
3. 石记门头炸串：这是一家在当地非常有名的夜市摊位，提供各种爆炸口感的炸串，包括鸡心、羊蹄筋、牛百叶等。夜晚时分这里总是人气爆棚。
4. 南门小区羊肉串：这里是当地人常去的一个夜市摊位，提供美味的羊肉串、鸡翅和焦香茄子等。价格实惠，味道好。
5. 华阳路美食街：位于华阳路上的美食街是一个集中了各种美食摊位的地方，包括烧烤、川菜、湖南菜等各种风味。您可以在这里尝试不同的烧烤和小吃。
这些是自贡一些著名的烧烤店或美食街，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的地方。无论选择哪家，都能品尝到正宗美味的自贡烧烤。祝您用餐愉快！
自贡的小吃有哪些？
自贡美食有：自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇，包括泥巴花生和洗净花生，品质较好，子粒饱满，完善粒较好，其产品广受欢迎，花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国，主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥； 肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。
5、鸡婆头
鸡婆头，是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃，该品纯由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品，因为其面片像包女人头的长布帕而得名（本地旧时戏称女人为“鸡婆” ）。
1
冷吃兔。在自贡家喻户晓的自贡特色菜，自贡人做的兔子，以冷吃兔为首，另外还有鲜锅兔等自贡特色菜品。有人说，冷吃兔就是在辣椒里面找肉，味道偏辣，喜欢吃辣的朋友，可以尝尝。
2
火边子牛肉。古老盐都特色名产。片薄如纸，味道鲜美，醇香绵长。具有悠长的历史传统。
3
富顺豆花。富顺豆花是自贡当地的一道地方特色菜，豆花鲜嫩，蘸水特别。是一个不能错过的特色菜品。
4
冷吃牛肉。冷吃牛肉丝，条，片。在自贡凉菜铺子上都能看到。
5
鲜锅兔。在自贡最多的就是兔子的各种菜肴，鲜锅兔是自贡的特色菜之一，鲜嫩美味，在自贡来不可错过的一道菜。
6
玉米嫩兔。这是一道不辣的菜，用嫩玉米粒和兔肉作为主材料。色香味俱全。
冷吃牛肉
先将牛肉卤制8成熟捞出
将牛肉跟老姜切条备用
放入生姜条跟花椒（花椒可多一点）
然后把切好的牛肉放入大火收水（看软硬程度，此过程需持续几分钟）
放入辣椒可多，炒拌
关小火放入醋跟糖（牛肉糖醋味浓一点味道更佳）
加入鸡精，味精，花椒面，海椒面
最后放入芝麻起锅
（如果牛肉收水过头可加水冲调）
自贡美食有：自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇，包括泥巴花生和洗净花生，品质较好，子粒饱满，完善粒较好，其产品广受欢迎，花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国，主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥； 肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。
5、鸡婆头
鸡婆头，是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃，该品纯由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品，因为其面片像包女人头的长布帕而得名（本地旧时戏称女人为“鸡婆” ）。
图片就不上了，更多美食请关注我。外省朋友到了四川，可以私信问我哪家味道最好哦，免费给大家推荐。[呲牙]
