低脂牛奶是怎么做的？
步骤1
准备纯牛奶一袋。
步骤2
将牛奶倒入干净的奶锅里。
步骤3
加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高火打一分即可。
（图片来源网络，侵删）
步骤4
牛奶加热至沸腾后关火，放在一边晾凉。
步骤5
（图片来源网络，侵删）
待表面结了一层明显的薄膜，用一个小铁勺将此薄膜刮去。
步骤6
再将牛奶回炉加热。
步骤7
将牛奶加热至沸腾。
步骤8
待表面又结了一层明显的薄膜，再用小铁勺将此薄膜刮去。如此反复4-5次即可脱去牛奶中的大部分脂肪，低脂牛奶就做好了。
低脂奶和无脂奶的区别？
低脂牛奶（lowfat milk）是一种牛奶，所含的 脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
无脂奶又称脱脂奶，是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是 维生素A和 维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
