红薯与糯米粉怎样做零食好吃？
炸红薯丸子
主料：红皮红薯600克、糯米粉300克
辅料：白糖适量
1、把红薯洗净，去掉头尾去皮切小块，放在蒸笼里大火蒸熟，取出用勺子压成红薯泥或者用保鲜袋包好，用手捏成泥，倒出来加白糖一起搅拌
2、趁热加糯米粉搅拌均匀，戴上一次性的手套，也可以把手沾上植物油，揪一块用手搓成丸子坯，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，可以一次性都把丸子搓完，这样炸的时候丸子可以一次性熟透。
3、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯，开中小火炸，要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
【红薯芝士饼】
制作配料：红薯2根 白糖20克 玉米油10克 糯米粉200克 开水100克 清水50克 芝士碎100克
制作方法：
1、红薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；

2、蒸熟的红薯捣碎，如果水分多放在锅里加入10克玉米油或是黄油翻炒，把多余的水分炒掉，然后盛出来晾凉，再加入芝士碎，拌均匀；

3、再把馅料分成25克左右的小剂子团圆备用；

4、准备200克糯米粉，先用开水烫一下面粉，

5、糯米粉分成小剂子，大约每个30克左右，取一个小面剂，抻薄然后包入一个馅料；

6、像包包子一样包起来封好口，再利用刮板整成方形；

7、平底锅刷一层植物油，油微微加热后放入生胚，小火慢煎，煎至6面金***即可；

8、我们的糯米红薯芝士饼就做好了，外皮软软糯糯的，里面搭配了红薯芝士，香甜软糯又拉丝，做法也特别的简单，不用烤箱，煎一煎就好了，油稍微多放一点，外皮就会特别的酥脆，真的是一道简单又美味的小甜点，还可以当早餐，吃不完冰箱冷藏，第二天早起煎一煎就可以。
先将红薯清洗干净，去掉皮以后，把红薯切成片后上锅蒸熟，然后放在盆中捣成泥，接着倒入适量的糯米粉，一起揉成稍微软点的面团，将面团分成大小相等的剂子，包入豆沙馅儿或者别的馅，锅中烧油油热，将红薯饼放入锅中，炸至两面金黄出锅即可。
红薯先蒸熟捣碎成泥，可以做馅也可以跟糯米粉混一起。有两个不错的吃法，第一个，红薯做馅，放入白糖，放入拉丝的芝士碎，混合一起，然后揉糯米粉，糯米粉皮子，红薯馅，烤箱烤一下，面上涂上鸡蛋黄液，撒上芝麻，烤箱考个十几分钟，熟了便可。
第二，红薯蒸熟和糯米饭白糖混一起，做成一个个饼油里面炸一下，油里面飘起来就熟了。
红薯片零食推荐？
红薯片是最好的零食。因为红薯片具有润肠通便的作用，男女老少都可食用。还有红薯片当中含有丰富的纤维，能***肠道蠕动能够促进排便，更适合大便秘结、排便困难的人。
红薯片还有补中和血的作用，适合消化不良、气血虚的人。尽管它的好处多，但也不能贪吃哦！
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地瓜小零食的做法？
1.
首先准备3个小红薯，洗净去皮，先切成薄片，再切成条，然后切成小丁。
2.
切好之后放入大碗中，打入2个鸡蛋，搅拌均匀，搅拌到每一块红薯丁都湿漉漉的。
3.
再分次少量加入面粉，搅拌均匀，搅拌到红薯丁与红薯丁之间，黏糊糊的一团、并呈拉丝状态，就可以了。
4.
锅中多放一点食用油，中火把油烧热，烧到放入一根筷子，筷子周围冒气泡，油温就可以了。取一个勺子，放入热油中烫一下，再往勺子里放一层红薯丁，压结实压平整。
5.炸到两面金黄即可。
