魔芋爽为什么没有不辣的?
魔芋爽是一种以魔芋为主要原料制成的零食,通常有多种口味,如麻辣、香辣、酸辣等。其中,麻辣口味是最受欢迎的口味之一,因为它具有浓郁的辣味和麻味,能够***味蕾,让人回味无穷。
然而,有些人可能不太喜欢吃辣,或者对辣味过敏,因此希望能够吃到不辣的魔芋爽。目前,市面上也有一些不辣的魔芋爽产品,但是数量相对较少,可能是因为不辣的魔芋爽口感相对单一,不够***,无法满足消费者的需求。
此外,魔芋爽的辣味也是其特色之一,如果没有了辣味,可能会影响其销量和口碑。因此,许多厂家可能不太愿意推出不辣的魔芋爽产品。
总之,魔芋爽没有不辣的口味可能是因为市场需求和消费者口味偏好的原因。如果你不喜欢吃辣,可以选择其他口味的魔芋爽产品,或者尝试其他零食。
魔芋爽升糖指数?
魔芋丝升糖不高,他是用一种叫做魔芋的粮食制作的,就类似于一种蔬菜,热量低没有糖分,所以根本不存在是不是升糖,现在很多品牌会推出一些即食魔芋丝来替代传统热量高,油量大的方便面作为速食产品,火锅或者关东煮也都有魔芋丝,还有魔芋爽作为零食
魔芋爽做法?
1准备好所需的材料魔芋1块,青尖椒2个,红尖椒2个,蒜瓣1个,香菜4颗,生姜1块。
2魔芋清洗一下,切成薄片备用。
3切好的魔芋放进容器中,倒入沸水烫片刻,去除魔芋里面的碱味儿。
4蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成末,青红尖椒切成圈儿,香菜洗净切成段儿备用。
5烫好的魔芋捞出沥干水分备用。
6魔芋中加入蒜末,姜末,青红尖椒圈儿,盐,鸡精,糖,辣椒油,花椒油,生抽,香油,醋,香菜。
魔芋爽主要是用一种叫“魔芋”的植物做成的,魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋,还有一个学名叫做蒟(ju)蒻(ruo),魔芋是它通俗的叫法。魔芋是一种草本植物,一定要加工后才能食用。
魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。经过加工的魔芋,淀粉和脂肪的含量少之又少,所以热量更低,同时含有丰富的膳食纤维。而膳食纤维对营养不平衡具有一定的调节作用,如降血脂、降血糖、减肥等。
做法步骤
步骤 1
将魔芋切成薄片,放在冰箱里,冷冻两天
步骤 2
受冻过的魔芋,全身都是小孔
步骤 3
上锅蒸20分钟,解冻
步骤 4
20分钟到,加入白醋,让魔芋更软,也可以去除碱味,然后再蒸5分钟
步骤 5
将魔芋沥出来,摊凉,挤干水分
步骤 6
热锅冷油,将香料炒香
步骤 7
倒入魔芋,炒5分钟,盛出来
步骤 8
起锅,倒入姜蒜和辣椒粉,等变成了红油以后,倒入魔芋
步骤 9
倒入生抽、料酒、蚝油和一点点盐,继续炒
步骤 10
将火关掉,浇一点山胡椒油即可
魔芋 2块
蒜瓣 1个
生姜 1块
生抽 2勺
香醋 1勺
蒜香豆豉辣椒酱 1勺
白糖 1小勺
鸡精 1勺
白熟芝麻 适量
做法步骤
1、魔芋买回来,放在冰箱冷冻一天一夜!取出来解冻,再切成筷子粗细的条备用!
2、切好的魔芋条清洗干净,挤干水分备用!
3、起锅烧油,放入魔芋条,炒干水份!魔芋条微焦的状态!这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿!
4、放入蒜末,姜末爆香!
5、放入两勺生抽,翻炒均匀!
6、放入一勺香醋,去除魔芋里面的碱味儿!
7、放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀!
8、放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀!
9、放入一小勺白糖翻炒均匀,提鲜,又可以中合里面的辣味儿!
10、放入一勺鸡精翻炒均匀!
11、起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可
魔芋爽的做法:
1、魔芋买回来后,放在冰箱冷冻一天一夜!取出来解冻,再切成片备用!
2、锅里加水烧沸腾后加入魔芋片焯一下,捞出过凉水沥干水分装盘备用。
3、小火,待油烧热,放入八角,桂皮,香叶,花椒,炒出香味后,将这些东西捞出来。
4、再放入豆瓣酱炒香后加入,芝麻,食盐和之前炒好的调料,用锅铲反复翻炒。
5、倒入魔芋片翻炒,期间加入少许的生抽,盐,味精,熟后即可出锅。