汕头小吃无米果怎么做？
无米粿的做法：
【主料】番薯粉、绿豆、虾米、韭菜（咸馅）、或芋泥（甜馅）
步骤：
2.锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍)，放炉上烧至水沸，加入白矾(按1000 克水加入5克白矾的比例)，倒入番薯粉，搅拌均匀，成稀饭一样的糊状(应比糊略稠)，待其半熟的时候，即端离火位，待其凉后才使用。(如隔一夜后使用，效果更好)；
3.无米粿的馅有两种，一种是咸馅，一种是甜馅。咸馅的制法是取去皮绿豆畔放蒸笼中蒸熟，用面棍将其压幼，加入虾米茸，经腌制过煮熟的赤肉粒、生蒜茸，调入鱼露、胡椒粉、味精，炒匀即成；而甜馅的制法则***用绿豆沙或芋泥；
4.包无米粿的时候，要用番薯粉做培粉，因粿皮含水量大，故在包馅的时候，手势要轻，能包住即可，包后上蒸笼蒸熟即可。
汕头最好吃的四种小吃？
汕头美食汇聚，小吃尤为出名。最受推崇的四种小吃为：
粿条:筋道柔滑，佐以鲜美汤底和丰富配料，滋味鲜香。
菜脯饼:薄脆香酥，菜脯咸香，一口咬下，满口留香。
汕头夜宵美食推荐？
第1种：鸭肠粿条
鸭肠粿条，它最特色的是里面的鸭肠处理得非常的好，酥爽带脆，粿条顺滑，里面的豆芽很爽口，而它的汤水是潮汕特色的卤水香，还用了较多潮汕葱珠花油和香菜来提香，一碗吃下，还觉得不够，因为很美味又爽口。
柠檬海鲜粿条：一般下有潮汕肉饼、生蚝、鱿鱼、虾、粿条、瘦肉、柠檬片等…
里面重要的主角“柠檬”，让整碗粿条汤的味道得到了升华。
汤鲜甜又带着一股柠檬的清香味道，喝着很特别清爽，会让你满口惊喜哦！
也是“柠檬海鲜粿条汤”的魅力所在。
第3种：潮汕肠粉
潮汕肠粉：主要价格适宜，口味丰富，有不同的口味：牛肉肠粉、海鲜肠粉、竹笋肠粉、黑米肠粉、紫米肠粉、猪肉肠粉等…
如猪肉肠粉：里面主要由猪肉馅、生菜、鸡蛋，还下了一些灵魂的潮汕菜脯粒，淋上潮汕卤水汁。
广东汕头什么小吃最出名？
汕头牛肉丸 、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、鲎粿、炒糕粿、双烹粽球、猪肠胀糯米、汕头牛肉粿条等汕头名小吃最出名
