网红美食脆皮烤猪具体是怎么做的，这道菜真的被夸大了吗？
我觉得有点夸大，看外表真的挺有食欲的，上次在孩子学校门口买了一次，挺多人去买的。价格也不便宜，好像30多一斤，孩子吵着吃，就买了一点，拿回家切了才知道，真的咬不动啊，牙口不好的还是别吃了，在我印象中，这种皮应该挺脆的啊，但是现实是咬不动啊，而且感觉肉也没有入味，真的挺鸡肋的，应该买了这次，下次不会再买了，学校门口那家店也没有开长远，直接转让了。不知道是技术不到家，还是真的味道就是如此啊，有吃过的吗
网红小吃怎么辨别是不是真的好吃？
有的是好吃，有的确实不好吃，靠炒作起来的，一般选择大品牌或者判断一分钱一分货去买，或者不知道可以直接具体问出来，这样吃过的人会给你具体答案！比如现在很火螺蛳粉是李子柒，到处都在卖，且她有一定知名度，不吃也可以判断应该比大多数品牌要好吃！
大家好，我是北门外美食记。
说起网红小吃好不好吃，那还真得说道说道！从2018年开始，全民短视频时代的到来，带来了其中的一个比较特殊的产物，网红小吃。网络中一时间以展示美食，探寻美食，试吃美食在互联网世界中掀起了一种浪潮，并且至今仍然占据着相当的地位和流量！而网红小吃以独特的视觉冲击吸引着大家的眼球，一时间风靡全网。但精美的画面和炫酷的造型之下，也有很多网友提出质疑，在众多网红小吃中，有很多华而不实，本末倒置的嫌疑！所以今天和大家聊聊，如何去判断网红小吃好不好吃，自己的一点经验。
一，以独特造型，视觉新颖，***为主要买点的网红小吃。比如冒烟冰淇淋，孟婆汤等。
这一类，我强烈不建议尝试，因为我们今天讨论的是好吃不好吃。这一类大部分是以新颖的造型和宣传噱头博得眼球，所以在食材本身我觉得并没有吸引人的地方，味道也就不言而喻。而且从食材安全，添加剂***的材料，是否复合食品级要求，这个也没有明确的答案。所以如果你为了吃，那就再三定夺，如果为了好奇追新，那你可以去尝试。
这一类小吃，以日常产品为主题，创新其做法和口味或者造型。以达到让人耳目一新的感觉。这一类小吃，如果你喜欢他本身食材的口味，那我建议去尝试。因为他本身就是一个我们日常经常会吃的食物，再加上他独特的特点，让人更有食欲！大部分不会翻车。
三，传统小吃，借助新媒体平台，重新被大家所接受！比如，茶汤，爆肚。
这一类是我强烈推荐去尝试的。因为他的走红，并不是靠吸引人眼球，而是他食材本身的魅力所在。这一类美食，有着长久饮食文化积淀，有着惊人的制作技艺，有着几代人对传统小吃的传承！所以这一类，就算不是什么名小吃，他也是在民间经过了人们挑剔的口味考验和时间考验的。所以这一类我强烈推荐你去吃，因为他一定好吃。
这就是我对网红小吃到底好不好吃的一点看法，希望对你有用！新人路过，请多关照！
疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？
你好，很高兴回答你的问题。
疫情期间，大家都不出门，宅在家里，我学会了做的几道网红美食。
酸椒炒牛肉
做法
准备一块牛肉
酸椒几颗
嫩芹几根
锅里多放点油，锅热下牛肉炒至变色捞出。
另起锅烧油，下芹菜，酸椒姜丝，蒜片翻炒。
下牛肉翻炒，放酱油，盐，耗油。
出锅，牛肉很香很嫩，很有味。一点也不老，注意牛肉避免炒太久了。
腌酸萝卜
做法
萝卜一个
小米椒几个
糖盐少许
萝卜切片放盐腌出水，再洗一下
放碗里，放小米椒，少许白糖提鲜，少许香醋，少许盐，酱油。
椒盐酥鱼
鱼简单处理，放料酒姜片去腥
捞出，放少许盐，少许淀粉，裹上粉，下锅油炸，再复炸，使鱼更酥脆。
捞出来，洒上椒盐就可以吃了，很香的。满口酥脆。一口一块。美味！
可乐鸡翅
鸡翅洗净，改花刀。
腌制好放平底锅***两面金黄，加可乐，加少许水。熬制汤汁收完，就可以出锅了，有可乐的甜，有鸡翅的香味。真的很不错，又简单，小白也可以做的美食。
有时间大家去试试。
疫情期间大家万众一心❤️。不出门，不给国家添乱的同时，学会了更多美食，都一次不错的进步，希望疫情早日结束，大家可以尽快恢复工作生活！
大家安康！
希望你们喜欢！
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学习了好多种，但对油条比较满意，酥脆酥脆的凉了也好吃。
介绍一下油条的具体做法:
做法:
1.酵母用温水化开
2.盆中放入面粉，加入鸡蛋，盐，倒入酵母水，边倒边搅，搅到没干面粉。
3.和成较软的面团，醒发至2倍大。
4.醒发好的面团放在案板上，不用揉面排气，直接擀成厚饼片。
5.切成长条，两个摞一起，中间用筷子压一下
6.锅中放油，等油温高的时候放入油条，炸油条油温低了不发。
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您好，我是陈小厨，很高兴回答你的问题。
疫情期间，大家都不能出门，相信大家都在家学了很多本领，每天打开手机就会看到大家学到的各种花样，所以闲来无事我也在家学会了网红南瓜饼。哈哈，现在我就来分享一下我的制作方法：
1、将南瓜切片放入锅中蒸熟后捣成泥。
2、加入适量白糖，加入糯米粉搅拌成絮状后揉成团，盖上保鲜膜发酵。
3、取出面团搓成长条并将其切成小段，再将面段揉成小饼，沾水后裹上面包糠，用手轻轻压实，盖上保鲜膜备用。
4、起锅烧油至七成热（注意火不要太大，太大容易糊），放入做好的南瓜饼，炸至南瓜饼飘起来，两面金***时控油捞出装盘就OK了。
有时间大家也可以在家做一下，很简单的。
希望我的回答对您有帮助，谢谢。
