减肥可以吃鱿鱼吗？
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当然是能吃鱿鱼的，其实鱿鱼的脂肪含量很低，营养也十分丰富，只是胆固醇的含量稍高，适当食用的话其实对减肥没有太大影响，但很多鱿鱼的烹饪方式让人不满意，例如炸鱿鱼圈，煎鱿鱼，烤鱿鱼，这些烹饪方式无形中让鱿鱼染上了更多油脂成分，让我们摄入额外的热量，可以用更加清淡的烹饪手法来料理鱿鱼，适当食用其实还是有利于减肥的。
另外，减肥和“吃什么”其实关系也并不大，主要和“吃多少”有较大的关系，即使我们一天只吃那些高热量的冰激凌、蛋糕，只要我们最终摄入的总热量小于每日所消耗的总热量，那么即使是吃了一些所谓的高热高脂“垃圾食品”，也会达到减肥目的。即使鱿鱼热量较高，只要我们适当吃一些的话，对减肥并没有影响。不过鱿鱼不要过多食用，一是胆固醇含量较高，对于有高胆固醇的患者来说，虽然要配合药物治疗，提高高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量，也要适当减少外源性胆固醇的摄入量，为了维持身体健康，我们也不能肆无忌惮地摄入胆固醇。
减脂期间的饮食的确可以增加一些海产品，鱼虾类肉类的摄入，和增加禽肉摄入，来代替畜肉，增加优质蛋白摄入量，减少脂肪摄入量。不过即使是脂肪含量较低的这些肉类也不是多多益善，每日海产的摄入不要超过100g，而如果是畜肉的话，要在40~75g以内。
着夏天的到来，街边的烧烤摊，深夜的烤串开始逐渐蔓延，等待这一年中最适合的季节，深夜的城市弥漫着谷氨酸钠...
好吧，这种《舌尖上的中国》style并不适合我这种直白而又浅显的吃货！
我就想告诉你们：街边的烤鱿鱼变多了你们造吗？
可是据说 ：“1口鱿鱼相当于40口肥肉！”？
网络流传的原话是这样的：“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍，也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉。”
所以鱿鱼究竟能不能吃？
在线等
挺急的...
胆固醇大比拼
根据数据：
每100g鲜鱿鱼的胆固醇含量是230mg
每100g干鱿鱼的胆固醇含量是850mg
每100g肥猪肉的胆固醇含量是108mg
每100g脱水肥猪肉的胆固醇含量是118mg
虽然鱿鱼的胆固醇含量确实比肥肉高出2-7倍，但是远远没有传闻中的40倍那么夸张。
那么鱿鱼是不是减肥期间的好选择呢？那就得看它的整体营养素情况如何了~
一条鱿鱼的营养分析
我在鱿鱼的主要营养成分中做了标记，简单的来说，鱿鱼虽然胆固醇含量微高，但是因为它热量不高，蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
作为减肥期间的蛋白质来源，是可以适量吃的。
但是因为海产品的钠含量都较高，鱿鱼的钠含量是相同克重牛肉的大概三倍。
哪些鱿鱼不能吃？
只有一种，街边烤鱿鱼不行。
原因很简单，烤鱿鱼需要大量的油，调味料来作为配搭。这些在减肥期间都是不适合滴~
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减肥期间可以吃鱿鱼吗？会对减肥有所影响吗？我们来聊一聊
当然是能吃鱿鱼的，其实鱿鱼的脂肪含量很低，营养也十分丰富，只是胆固醇的含量稍高，适当食用的话其实对减肥没有太大影响，但很多鱿鱼的烹饪方式让人不满意，例如炸鱿鱼圈，煎鱿鱼，烤鱿鱼，这些烹饪方式无形中让鱿鱼染上了更多油脂成分，让我们摄入额外的热量，可以用更加清淡的烹饪手法来料理鱿鱼，适当食用其实还是有利于减肥的。
另外，减肥和“吃什么”其实关系也并不大，主要和“吃多少”有较大的关系，即使我们一天只吃那些高热量的冰激凌、蛋糕，只要我们最终摄入的总热量小于每日所消耗的总热量，那么即使是吃了一些所谓的高热高脂“垃圾食品”，也会达到减肥目的。
即使鱿鱼热量较高，只要我们适当吃一些的话，对减肥并没有影响。不过鱿鱼不要过多食用，一是胆固醇含量较高，对于有高胆固醇的患者来说，虽然要配合药物治疗，提高高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量，也要适当减少外源性胆固醇的摄入量，为了维持身体健康，我们也不能肆无忌惮地摄入胆固醇。
减脂期间的饮食的确可以增加一些海产品，鱼虾类肉类的摄入，和增加禽肉摄入，来代替畜肉，增加优质蛋白摄入量，减少脂肪摄入量。不过即使是脂肪含量较低的这些肉类也不是多多益善，每日海产的摄入不要超过100g，而如果是畜肉的话，要在40~75g以内。
一般不会的。鱿鱼的热量和脂肪比较低，每100克鱿鱼所含热量约为75大卡。每100克鲜鱿鱼含有脂肪仅0.8克。所以，只要注意适量吃，肯定是不会胖的。
而且，鱿鱼营养价值非常高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。而且鱿鱼脂肪含量较少。其中富含的矿物质元素和微量元素对减肥有一定的效果。
警惕鱿鱼的胆固醇
鱿鱼一般不会长胖，但必须适量吃，因为其胆固醇高。每100克鲜鱿鱼(含水率78.55%)含胆固醇233毫克。换成同等含水率的鱿鱼干，胆固醇含量约849毫克。可见，鲜鱿鱼的胆固醇含量大约在240毫克左右，鱿鱼干大约是850毫克。相比之下，如100克猪肉(肥)含胆固醇109毫克，肥肉含水分8.8%，换成干重，大约是119.5毫克。
所以，鱿鱼的胆固醇含量的确挺高，且明显要高于肥肉。对于高血脂、高胆固醇血症、冠心病、脑卒中、动脉硬化等心血管病患者的确应少吃鱿鱼等胆固醇含量较高的食物。除了鱿鱼的胆固醇含量较高外，动物脑、动物内脏、鱼籽等也含有较高的胆固醇。
肥肉比鲜鱿鱼更不适合减肥者食用
网上有句传言“一口鱿鱼,等于40口肥肉”。这是不科学的。的确，鱿鱼的胆固醇含量比较高，且明显要高于肥肉。但是，肥胖主要是因食物摄入过多、能量消耗减少，引起体内脂肪积聚过多，导致体重过度增长。减肥的人在增加运动量以增加能量消耗的同时，还要减少能量的摄入。
所以，从能量这个角度上分析，肥猪肉比鲜鱿鱼更不适合减肥人士食用。每100克鲜鱿鱼提供能量75千卡，而肥猪肉则会提供807千卡，是鲜鱿鱼的12倍左右。
另外，鲜鱿鱼还含相对较多的蛋白质和较少的脂肪。每100克鱿鱼含有蛋白质17克，而肥猪肉蛋白质含量相对较少，仅2.4克。每100克鲜鱿鱼含有脂肪仅0.8克，肥猪肉是其100倍左右，含88.6克脂肪。
因此，减肥的人可适当吃写鱿鱼，“一口鱿鱼40口肥肉”这个说法是夸大且错误的。
