石城的小吃米沫肉的做法?
用料 ;猪后腿肉 500克 ;地瓜粉 250克 ;冰水 400~500克 ;盐 20克 ;食用碱 1克 ;多功能绞肉机一台 ;石城肉丸的做法 ;肉分肥瘦切块;先绞瘦肉;再加入肥肉绞碎;加盐;加碱;加冰水;加地瓜粉;一起绞拌成糊状;烧开水后加勺冷水,小火一个个勺入丸子煮开;浮起后稍煮片刻,捞起放凉;调味,开吃
凤城市石城镇美食?
凤城美食有:
1、凤城板栗:栽培历史悠久、***丰富,以其个大、味醇、营养丰富享誉中外。
2、酸汤子:是满族传统特色美食,味香而微酸、顺滑爽口,配上一碗鸡蛋酱是当地吃法。
3、粉饺:以粉面做皮,根据个人口味,可选核桃、花生、豆沙、菜蔬为馅料,晶莹剔透、有嚼劲。
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