过年期间如何注意饮食控制血糖指数？
糖尿病的饮食治疗是糖尿病的基础治疗之一，不论哪一型糖尿病，病情是轻是重，有无并发症，有否应用药物治疗，应用口服药物还是胰岛素，均应长期坚持饮食治疗。正常人在进食后，血糖很快升高，但由于胰岛功能正常，胰岛受到升高的葡萄糖等因素的***，能及时释放足量胰岛素，使血液葡萄糖被利用或转化成糖原或脂肪等，所以血糖总是维持在一定的范围内，不会升得过高。而发生糖尿病时，不能分泌足够的胰岛素，或者胰岛素不敏感，饭后血糖就会明显升高，进食越多，血糖越高，尿中排出的尿糖也随之增加，所以会出现越吃越多、越吃越瘦，越瘦越吃的恶性循环。因此糖尿病患者饮食遵循要少量多次的原则。
那么过年期间如何注意饮食控制血糖指数呢？
合理科学的饮食调养及良好的饮食习惯，能迅速控制糖尿病的发展，春节期间各种美味的佳肴比平时多了许多，无时无刻诱惑着味蕾神经，但是糖尿病病人还是不能粗心大意，不能忍不住就多吃几口，这对尿糖的控制是不利的。对轻型糖尿病患者来说，合理的饮食比药物控制还要重要得多。此外，良好的饮食习惯还可以达到“扶正邪”、“保其正气”，提高人体自身免疫功能，增强抗病能力及预防并发症的发生。糖尿病患者在饮食上应注意以下几点。
（1）食物品种应多样化。要做到荤素兼顾、粗细搭配，在食品的选择上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素的食物以及足够的水分，少吃盐，每日不应超过10克，减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入。
（2）春节期间要做到和日常饮食应做到的一样，定时、定量、定次。患者可根据病情，结合自己的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度，制定切实可行的食谱，按规定量每日准时进餐，进餐次数可根据病情灵活调整。
（3）细嚼慢咽。可以使食物被牙齿磨得更细，唾液和食物充分混合，从而加强食物的消化与吸收，使营养被充分利用。
（4）情绪愉快。患者在进餐时应保持愉快的情绪，在饭桌上不要生气，心情舒畅时有助于食物的消化吸收，反之，可抑制摄食中枢，促进糖原分解，以致血糖水平升高。所以心情不好的病友不要随意发脾气，控制好自己的情绪。
（5)进食多样化。患者在规定的总热量内，什么食物都吃。才能保证营养平衡。挑食、吃零食都易引起营养不良。
（6）饮食宜清淡。糖尿病患者平素进餐时，不要过于食油腻，调味品不要过浓烈。饮食过于肥甘厚味，不但影响消化功能，而且易引起糖尿病性高脂血症、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血压各种并发症。
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