面包机做无糖荞麦面包的做法？
材料:
- 荞麦面粉 300克
- 水 250毫升
- 盐 5克
- 干酵母 5克
做法:
1. 将所有干燥原料(荞麦面粉、全麦面粉、干酵母、盐)放入面包机的面包桶中,搅拌均匀。
3. 选择面包机的"全麦面包"或"无糖面包"程序,按启动键。
4. 面包机将自动完成和面、发酵和烘烤的全过程,无需人工操作。
5. 听到面包机的蜂鸣声后,即可取出新鲜出炉的无糖荞麦面包。
6. 将面包取出,放在烤架上冷却。冷却后可切片食用。
使用荞麦面粉做的面包,口感会比普通面包更加Q弹一些。无糖的版本会略显干燥,可以适量涂抹果酱或蔬菜沙拉酱食用。祝制作愉快!
低糖吐司450g配方？
原料：高筋面粉（山茶花）280克、细砂糖20克、盐4克、酵母4.5克、水182克、黄油14克
做法：
1、除黄油外所有材料放入搅拌机揉至扩展阶段，加黄油揉至至完全阶段。
2、盖保鲜膜发酵2倍大。
3、完成基础发酵的面团排气后分割成3等份（我做的是两倍的量），松驰15分钟
4、取一份面团擀成牛舌形，翻面后左右两侧向中间折叠一次。
5、再次将面片擀开。
6、自上而下卷起，底边压薄。
6、捏紧收口处，排入模具，盖保鲜膜进行最后发酵。发至8分满时入预热好的烤箱，出炉立即脱模并将吐司侧放，晾凉后密封保存。
彩虹小厨全麦面包无糖无油配方？
将所有材料扔进面包机。如果没有就揉成团，不需要手套膜（也揉不出膜），分别进行一次发酵，二次发酵，做成自己喜欢的形状或者整形放进吐司盒，上下火180度左右25至30分钟（根据烤箱调整）就能得到一个美味可口、减脂不怕胖的全麦面包了哦
食材明细：全麦面包粉500g、酵母粉5g、鸡蛋3个、盐10g、水200g。
做法：
1、用的这种全麦面包粉。几样食材混合。面包机活面两次。用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。
2、之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。
3、顶部撒了些麦仁片。放进小吐司模具中，进行二次发酵。二次发酵的时间室温下大约1个小时。
4、烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。放晾切片。
无糖黄油吐司面包的做法？
1.用的是粗粒白砂糖，效果会比较好看，如果没有也可以用细砂糖。2.烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉，意思是多种吃法，可以根据个人喜欢搭配组合。4.在面包片上涂抹枫糖，我自己吃的话，会首选枫糖。
5.撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是为了提味，而是为了口感和吃起来的乐趣。6.把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条即可。7.这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖，效果更明显。8.用烤面包的时间煎个蛋，为了视觉效果，用了煎蛋圈，平时自家吃，完全可以随意。
用料
高筋面粉 250克
黄油 5.5克
细砂糖 2.5克
盐 1克
牛奶 130克
酵母 2.4克
鸡蛋 1个
做法
步骤 1
除了黄油，其他材料都混在一起，最后放入黄油
步骤 2
第一次发酵至两倍大，再揉压排气，分三个小剂子擀成长舌状，放入面包模具，发酵至7 8分满
步骤 3
提前预热烤箱，上下管150度25分钟
红萝卜无糖面包的做法？
用料
高筋面粉 130克，全麦面粉 130克，牛奶 150克，胡萝卜 88克，酵母 5克，盐 3克，玉米油 12克，鸡蛋 1个，醋 4滴
步骤1
将胡萝卜切成小颗粒
步骤 2
将牛奶、鸡蛋、醋、油、盐、胡萝卜放入面包机里
步骤 3
再将面粉倒入面包桶，中间挖个洞放酵母，别让酵母碰到水。预热烤箱5到8分钟，按无糖松软面包程序
步骤 4
3个多小时后出炉就好了
