电饼铛自制燕麦酥无糖无油？
1、食材：燕麦片160克、低筋面粉45克、黄油90克、蜂蜜30克、干果适量、葡萄干适量、白糖40克、红糖20克。
2、先准备各种原材料，燕麦片、白糖40克（用绵白糖减少10克）、红糖、低筋面粉、黄油、蜂蜜，分别称好重。
4、将黄油放入容器中，在黄油溶化后在放入。将容器放进有热水的盆中，使黄油和蜂蜜逐渐融化。
6、再取一容器，将麦片面粉及干果等混合均匀。
7、将混合好的干性材料倒入黄油中，搅拌均匀。
8、将混合物倒入烤盘中，并压实。
9、放入烤箱中，上下火150度，18分钟。烤好晾凉后切块即可。
做法如下:
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里，打入两颗中等大小的鸡蛋，盐少许，用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的，用手轻轻一捏就能成团，不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆，植物油，黄油都可以，加得越多做出来的饼干口感越好，但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的，若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量，若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水，取少许燕麦糊团成小球状，然后按压成小饼状，适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋，因此是非常粘手的，把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下，不用刷油，直接将按压好的燕麦饼摆放进去，全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右，至底面略微上色定型后翻面，再烙3-4分钟，再次翻面，重复翻面三四次，烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
怎样自制无糖低脂酸奶？
用料
主料
辅料
酸奶菌
1克
脱脂无糖酸奶的做法
1.
拿一盒脱脂牛奶，我用的是德运半脱脂牛奶，因为脱脂用完了，平时都是用维加托的全脱脂牛奶
2.
把酸奶机内胆用开水烫一下，然后把牛奶倒进去
3.
一升牛奶加1g酸奶菌，搅拌均匀，千万不要用不干净的勺子搅拌，有水也不可以
4.
盖上内胆盖然后在酸奶机里面加不烫手的温水，打开酸奶机
5.
等待6~8个小时就可以收获浓浓的酸奶了
无糖山楂糕的做法家庭自制法？
原料：山楂1000g（按照自己口味适当调整）。
做法：
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出；
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出；
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
如何制作超级好吃无糖淮山小苏打饼干？
1.100克牛奶加入2克酵母2.拌匀3.加入玉米油4.拌匀5.筛入200克面粉6.加入盐和小苏打7.搅匀8.揉成光滑的面团盖好保鲜膜静置一个小时9.一个小时后的样子因为有油不会发的太大10.擀成面片11.三折12.再擀13.再三折14.满满擀大15.成薄片16.越薄越好17.切成长条18.方块19.拿个叉子。同时预热烤箱170度上下火20.在每个小方块上用叉子扎眼21.放进烤盘22.有变的稍微厚一点160度20分钟23.出锅啦脆脆的烹饪技巧1.烤箱温度只是参考依据自家烤箱脾气来啊随时看着点别火大了糊了2.凉透会很脆
大家来一起学习，如何制作无糖小苏打饼干、无糖、口感淳厚、后味实足，操作简单。适合小朋友及不爱吃甜食和不能吃甜食人食用；
用料
低筋面粉 200克
苏打粉 2g
盐 1克
淮山粉 20-30g
纯牛奶 180克
黄油 30g克
酵母粉 2g
操作的步骤：
1. 准备好所需要工具及材料
2. 低粉 淮山粉 苏打粉 盐 装入搅拌桶或者其它容器内待用
3. 黄油融化 成液体冷却待用。
4. 牛奶加热至32度 加入酵母粉 搅拌均匀
5. 所有材料混合一起 进行搅拌，或者开始揉面，如果面团太干则加点温牛奶，面团太稀揉不成团则增加些淮山粉。
6. 面条揉至表面光滑，可以拉出薄膜，断口为锯齿状8成筋度。用保鲜膜盖住，醒面半小时。
7. 面团擀成厚度2毫米左右，用模具盖模。
8. 烤盘垫吸油纸 摆盘用叉子叉5排小孔排气
9. 烤炉 面火180 底火145烤11分 至表面金黄既可出炉 具体时间因每个烤炉炉温不同 需要自己判断颜色是否金黄
10. 出炉凉后，如果不脆 可以回炉烤3-4分钟。
