地方小吃宁夏吴忠羊肉枸杞芽怎么做的呢？
制作宁夏吴忠羊肉枸杞需将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清。水淀粉抓匀上酱。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。炒勺留适量底油，置火上，放上枸杞芽爆炒几下，放入精盐、花淑水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。这盘菜白、绿、红三色相间，品尝时清香爽口，风味独特。
吴忠特色小吃是什么？
2、羊杂碎：吴忠特色美食，汤鲜肉烂、味道浓郁。
4、羊肉枸杞芽：吴忠特色美食，清香爽口、风味独特。
5、茴香饼：吴忠特色小吃，焦香可口、味道清香。
6、羊肉揪面：吴忠特色美食，汤鲜味浓、美味可口。
吴忠哪家小吃好吃？
吴忠市是宁夏回族自治区的一个城市，当地的早茶文化也有很多年的历史，有很多早餐店提供各种美食。以下是一些可能比较便宜又好吃的早餐店，供您参考：
马兰拉面：这是一家比较有名的拉面店，提供多种口味的拉面和其它面食，价格比较实惠。
金字牛肉面：这是一家提供牛肉面、羊肉泡馍等传统***早餐的店，价格比较亲民。
老北京炸酱面：这是一家提供炸酱面、豆腐脑等传统北京早餐的店，价格也比较实惠。
兰州牛肉拉面：这是一家比较有名的兰州拉面店，提供多种口味的拉面和其它面食，价格也比较实惠。
永和豆浆：这是一家提供豆浆油条、小笼包等早餐的店，价格也比较便宜。
以上仅是一些较为知名的早餐店，吴忠市还有很多其它的小吃店和特色早餐，您可以根据自己的口味和预算进行选择。
吴忠餐厅推荐？
1. 省城饭店
省城饭店是吴忠市老牌的餐厅之一，这里的菜品以传统的宁夏菜为主。许多当地人都会来到这里品尝他们的招牌菜——烤全羊。除此之外，还有许多其他的宁夏特色菜肴，如手撕羊肉、腊汁肉等。这里的菜品新鲜美味，环境舒适，是一家非常值得一试的餐厅。
2. 青年美食城
青年美食城是吴忠市的美食广场之一，这里 *** 了许多各式各样的餐厅，包括中餐、西餐、日韩料理等。无论你想要品尝什么样的美食，这里都可以满足你的需求。这里环境优美，服务态度热情，是一家非常适合家庭聚会和朋友聚餐的餐厅。
3. 飞天酒楼
飞天酒楼是一家以宁夏菜为主的餐厅，这里的菜品以口感鲜美、味道独特为特点。推荐品尝的菜品有烤全羊、酸汤肥牛等。这里的环境宽敞明亮，服务态度，是一家非常适合商务宴请和家庭聚会的餐厅。
4. 西部牛扒
西部牛扒是一家以西餐为主的餐厅，这里的菜品以牛排为主打菜品。无论你想要品尝什么样的牛排，这里都能满足你的需求。这里的环境非常舒适，服务态度也非常好，是一家非常适合情侣约会和朋友聚餐的餐厅。
以上是吴忠市中一些非常值得一试的餐厅，无论你是想品尝传统的宁夏菜还是现代的西餐，这里都能满足你的需求。这些餐厅的环境舒适，服务态度，菜品新鲜美味，是一家非常适合家庭聚会和朋友聚餐的餐厅。
地方小吃宁夏吴忠炒揪面的做法是什么呢？
食材用料： 龙须面200g 大白菜100g 鸡蛋一个 胡萝卜少量 辣椒两个 葱两根 盐适量 油稍微多点 鸡精少许 菜谱做法：
1.准备龙须面适量 2.大***洗干净，切段，准备一个鸡蛋 3.将胡萝卜切丝，辣椒、葱切碎 4.锅里烧开水，放面条煮至八分熟 5.捞出过凉水待用 6.锅里热油 7.煎至鸡蛋凝固 8.放胡萝卜快炒 9.放***继续翻炒 10.放入面条 11.倒入生抽 12.放适量盐、鸡精调味 13.放辣椒、葱花翻炒
主料：面粉适量、牛肉250克、洋葱一个、西红柿两个、青椒一个、豆角适量；
辅料：
牛肉炒揪面片
1面粉里加一点盐，添适量的水
3然后撒面粉在案板上擀开，用刀切条状。
4水开后，把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅，不要太薄，那样口感不好。
5翻滚一分钟马上捞出。
6把煮好的面片捞在凉水盆里，这个步骤不要省略，这样出来的面片不沾口感筋道。备用
7洋葱，青椒，西红柿，切块备用。
9豆角过水加少许盐备用。
10准备就绪，开火坐锅，倒入适量的油。
11下牛肉翻炒变色
12然后倒入洋葱西红柿青椒块，翻炒加适量的盐鸡精。
13接着把豆角和面片倒入快速翻炒均匀。出锅
