1岁婴儿无糖饼干的做法烤箱版?
用料
奶粉 30克
低筋面粉 30克
熟蛋黄 1个
玉米淀粉 50克
黄油 30克
步骤 1
黄油切块软化
步骤 2
电动打蛋器低速打发黄油至明显发白
步骤 3
用细筛子筛入熟蛋黄,打蛋器继续低速搅拌均匀黄油和熟蛋黄混合物,直至完全混合。混合物倒入30ml常温牛奶,小宝宝可换成配方奶,搅拌均匀
步骤 4
低筋面粉,奶粉,玉米淀粉混合均匀
步骤 5
直接将混合粉倒入黄油牛奶混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,形成光滑的面团。
步骤 6
烤箱150度预热5分钟,预热过程中将面团用手搓成小球,搓呀搓,全部搓好后放入预热好的烤箱中150度烤25分钟,根据自己烤箱脾气上下调整温度,勤观察,千万别烤糊了,出炉放凉,即可食用啦
打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里,只取蛋黄,用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态,然后分三次加入所有鸡蛋清,用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开,把面粉过筛加入黄油中,把面团揉揣光滑,冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来,恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案,将多余的面,揉成光滑的面团重复擀皮按压,直到用完。
3.烤制。在烤盘铺上烤纸,把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃,烤盘放在中间层,烤制15分钟。由于烤箱型号不同,温度时间也会有差别,只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
无烤箱无糖无油燕麦酥的家常做法?
材料
做法步骤
第1步.把低筋面粉,泡打粉和燕麦片混合均匀
第2步.加入冰水慢慢的和成团,不要揉,起筋的话就会像石头一样硬了...
第3步.放入冰箱冷藏30分钟以上松弛
第4步.擀成片,再切片整形..
第5步.然后烤箱200度,12分钟左右,中间可以翻次面,这样两面都会有点点金***了~
小贴士
1.因为无糖无油,从表面颜色上很难辨别是否烤好了,可以拿出来一块试试~但不要擅自加长时间,因为底下那面其实已经金***了~
2.可以配果酱沾着吃
配料:燕麦200g,玉米面100g,葡萄干,黑芝麻,一个鸡蛋
做法
1:一个鸡蛋,少许葡萄干,少许黑芝麻,然后依次加入即食燕麦片和玉米面,充分搅拌均匀,如果觉得干的话加些牛奶。
2:烤盘上铺一张烘焙油纸,把刚才混合好的材料平铺在烤盘上
3:烤箱200度预热五分钟,然后放进去烤燕麦酥,我用的烤箱200度,烤了25分钟
4:燕麦酥拿出来放凉切成小块
材料准备:
150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。
制作方法:
1.将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化(也可以室温软化,但是过程比较慢)。
2.在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4.取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。
5.取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的花生巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6.再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。
7.最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8.取出切块即可
1、食材:即食燕麦50克、低筋面粉150克、鸡蛋20克、阿胶红糖70克、色拉油10克、泡打粉1克、小苏打1克;
2、 色拉油称量好,放入容器中。
3、加入细砂糖,搅拌至融化。
4、磕入一个鸡蛋,充分搅拌均匀。
5、称量出50g即食燕麦。
6、将燕麦倒入,搅拌均匀。
7、低筋面粉、泡打粉和小苏打一起倒入面粉筛中。
8、筛入粉类,切拌均匀成为面团。
9、将面团分成25等份放入11寸方形烤盘中。
10、在面糊表面刷一层蛋液,烤箱温度为160度,中层上下火,25分钟左右即可。