玉林四大名菜?
:玉林牛巴
玉林牛巴是玉林市的特产,也是中国国家地理标志产品。玉林牛巴是用新鲜的牛肉,加上八角、陈皮、草果等十多种香料和调料一起,经过特有的工艺制作而成,吃起来咸甜适口、鲜美爽口,既是餐桌上的美味佳肴,也是人们的零食小吃。
二:竹筒东坡肉
竹筒东坡肉是玉林市的特色名菜,这道菜是用猪肉为主料,在传统的东坡肉的做法上加上了冬笋,在制法上又换成了在竹筒里蒸熟而成,吃起来不仅皮薄肉嫩、酥烂有味,而且还带着淡淡的竹子的清香味,非常有特色。
三:陆川烤乳猪
陆川县是玉林市的生猪养殖大县,有着悠久的养殖历史,所养陆川猪是全国八大地方优良品种之一。陆川烤乳猪是选用3个月大小的小乳猪,加上22种香料腌制入味,然后烤制而成,吃起来皮脆肉嫩,香而不腻、唇齿留香,吃过的人都赞不绝口。
四:玉林肉蛋
玉林肉蛋其实就是指肉丸,是用猪肉和牛肉制成的。早在民国时期,玉林的各大酒楼和饭店里就有肉丸出售了。玉林人制作肉丸手艺高超,制作出来的肉丸嫩滑、味鲜、有弹性,从高处往下扔可以弹起来几十厘米高。在玉林市的各种宴席上都能见到玉林肉蛋的身影,不管是男女老少都很爱吃。
玉林最有名的10道菜?
玉林特产十大美食。
第一扣肉。
第二牛杂。
第三北流荔枝,第四博白空心菜。
第五兴业城隍酸料。
弟六陆川猪。
第七容县沙田柚。
第八白切土鸡。
第九白切鸭,第十白切猪脚等。所以数不胜数,何止十大美食,像玉林脆皮狗肉,名扬天下大蒜出口到东南亚一带。
玉林十大名吃排行榜?
广西玉林毗邻广东,以粤菜风味为主,名吃有很多,较出名的有:容县红菇鸡汤、玉林中巴、玉林狗肉、玉林牛腩粉、酥肉地豆、大肉田螺、蒲塘卷粉、玉林白糤、生料粉、桂花银虾蛟等
玉林炒牛料最出名是哪家?
超仔牛料馆
牛料其实是玉林人通俗的说法,我们通常会将其叫做牛杂。玉林牛料最早源于一道普通的菜:炒牛杂,后被玉林人发扬光大,发展成了玉林特色美食,是外地来的客人必点的菜式。玉林牛料吃法种类繁多,以炒牛料最为出名。
玉林炒菜哪家最好吃?
超仔牛料馆
牛料其实是玉林人通俗的说法,我们通常会将其叫做牛杂。玉林牛料最早源于一道普通的菜:炒牛杂,后被玉林人发扬光大,发展成了玉林特色美食,是外地来的客人必点的菜式。玉林牛料吃法种类繁多,以炒牛料最为出名。