低糖饮食食谱推荐?
第一名 芝士鸡排
第二名 咖喱肉末
第三名 自制拉面
第四名 芝士蛋糕
第五名 蘑菇腌泡汁
第六名 柠檬罗勒香肠
第七名 广岛风什锦烧
第八名 咕噜咕噜咖喱鸡
第九名 红酒炖牛肉
无糖干果卷做法?
无糖干果卷是一种健康的小吃,通常由坚果、果干等组成,不含糖分。以下是制作无糖干果卷的一般步骤:
准备材料:一般需要干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、果皮(如香蕉皮、苹果皮等)和无糖成分(如麦芽糖醇、低聚糖等)。
将干果切成小块,长度和宽度与果皮相近。
将无糖成分均匀地涂在果皮上,作为粘合剂。
将切好的干果均匀地放在果皮的一端,注意不要放太多,以免卷不起来。
将果皮卷起来,用手轻轻压实,确保卷紧。
将卷好的干果卷放在盘子里,放入微波炉或烤箱中加热几分钟,使其更加酥脆。
取出干果卷,稍微冷却后切成适当大小的块状即可。
需要注意的是,制作无糖干果卷时要注意选择合适的果皮和无糖成分,同时也要注意干果的种类和数量,以免影响口感和健康。
步骤 1
朗姆酒泡葡萄干,有助于葡萄干味道更丰富(剩下的朗姆酒可以抵消水,面包干更是有朗姆酒的味道)
步骤 2
直接把除了干果以外(面粉,盐,酵母,液体150g(如➕朗姆酒需要减水的量))我是直接放在面包机里和面
步骤 3
基本发酵
步骤 4
发酵后,摊成面饼,把葡萄干,干果放在面包里,反复折叠,最后成饼
步骤 5
成品面饼切条,拧或不拧都可以
步骤 6
烤箱预热,上下火220度,20分钟出炉
山药沙琪玛无糖低脂怎么做?
以下是山药沙琪玛无糖低脂的制作方法:
材料:
- 山药粉 150 克
- 低筋面粉 50 克
- 鸡蛋黄 2 个
- 无糖酸奶 150 克
- 玉米油 50 毫升
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
- 糖 1 大匙
步骤:
1. 将山药粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起,过筛备用。
3. 将无糖酸奶倒入鸡蛋黄糊中,搅拌均匀。
4. 将步骤 1 中的干料分次加入到步骤 3 中的湿料中,搅拌均匀。
5. 将玉米油加入步骤 4 中的混合物中,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中,用铲子压平表面。
7. 将烤盘放入预热至 170 摄氏度的烤箱中,烤制约 30 分钟,或者直到表面呈金***。
8. 取出烤盘,待冷却后切成小块即可食用。
温馨提示:
1. 山药沙琪玛无糖低脂,所以糖的用量可以适当减少。
3. 烤制时注意观察,避免过度烤制导致口感变硬。
低糖发面桃酥?
用料普通面粉 100克莜麦面 30克玉米面 20克橄榄油 40克植物油 30克小苏打 2克鸡蛋 1个盐 2克坚果碎 50克(可以根据个人口味调整)黑芝麻 适量
健康无糖桃酥的做法步骤
将鸡蛋磕入一个大碗中,加橄榄油、植物油,搅拌至完全融合状,另取小碗盛出一点点蛋液(烤制时刷桃酥表面用的)
步骤 2
将盐、面粉、莜麦面、玉米面、小苏打混合筛入混合好的蛋液中,带上一次性收到抓匀,最后可以成面团状
步骤 3
加入花生碎、核桃碎(坚果碎和用量可以根据自己喜欢的口味调整)
步骤 4
继续抓、抓、抓。
步骤 5
抓匀后,以25克左右为一个揉成小团,放入铺了油纸的烤盘中
步骤 6
用手压扁,表面刷蛋液,撒芝麻
步骤 7
烤箱180℃预热5分钟,将烤盘送入烤箱,180℃,16分钟,搞定!
制作配料:猪油60克 中筋面粉85克 低筋粉15克 蛋黄1个 绵白糖45克 盐1克 小苏打1克 泡打粉1.5克 黑芝麻适量
制作方法:
1、准备猪油,猪油提前室温软化,不要融化。加入绵白糖,盐;
2、先搅拌搅拌,再用电动打蛋器打发,猪油变得蓬松、颜色泛白就差不多了;
3、再分次加入蛋黄液,继续搅打均匀,每加一次都要彻底混合均匀之后再加下一次;
4、低筋面粉里,加入泡打粉和小苏打,先稍微混合搅拌均匀,再筛进去;
5、用刮刀搅拌至看不见干粉,再用刮板用切拌的方式使面团抱团,最后用手搓均匀;
6、直接搓成长条,切成等份的8个小剂子,再把小剂子揉圆;
7、摆放在烤盘上面,用手指在每个小剂子上面戳个洞,不要戳破底部,里面放上适量的黑芝麻;