苹果干三蒸三晒无糖烤箱多少度?
苹果干三蒸三晒无糖烤箱的温度一般在60-80摄氏度之间。具体温度可以根据不同烤箱的特性和个人口味进行调整,建议先在低温下进行试烤,逐渐调整至适宜的温度。同时,为了防止苹果干过度干燥或焦糊,可以适当控制烤箱的时间和观察苹果干的状况。
无糖蛋糕的做法烤箱家庭版?
以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 玉米淀粉 20克
- 无糖可可粉 20克
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 植物油 50克
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打散均匀。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、无糖可可粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,用刮刀搅拌至无颗粒。
3. 加入植物油,继续搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中,中层,烤约30分钟左右,或者用牙签插入蛋糕中心,如果取出来没有粘糊的蛋糕糊,就说明烤好了。
6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在网架上晾凉即可。
温馨提示:
1. 烤箱的温度和时间可能因为型号和个人喜好而异,可以根据自己的烤箱情况适量调整。
2. 如果喜欢更加松软的口感,可以加入适量的苏打粉,但不要过量。
3. 如果喜欢更加甜美的口感,可以在蛋糕糊中加入适量的蜂蜜或糖粉。
4. 在蛋糕糊中加入适量的坚果或水果,可以增加蛋糕的口感和营养价值。
无糖藜麦全麦吐司面包烤箱做法?
配方:
老面 50g、藜麦 35g、全麦面粉 200g、高筋面粉 100g、黄油 8g、盐 5g、酵母 5g、水夏天用冰水 220g左右、耐高温芝士粒可换成坚果 适量
步骤 1
藜麦提前煮好,分装放冰箱冷冻,想吃沙拉的时候随取随用,今天取50克直接放进面团一起打。
步骤 2
所有材料(除黄油)外放入揉面桶2档揉均匀后加入黄油揉至7.8分状态。团成圆密封好放冰箱冷藏。
步骤 3
下班后发现面团大了两倍,排气按压,分成三份,卷好松弛一下。
步骤 4
步骤 5
再次卷好盖好盖子放冰箱冷藏。下班回来直接预热烤箱。
步骤 6
下班回来已经发酵到八分满了再放一会发酵到九分满,烤箱上火175度下火200度,中下层35分钟。
步骤 7
出炉,浓浓的的麦香味,切片保存。
材料:
- 1杯无糖藜麦面粉
- 1/2杯全麦面粉
- 1/4杯葵花籽油
- 1汤匙苏打粉
- 1汤匙苹果醋
- 1/2杯水
- 1/4茶匙盐
做法:
1. 将藜麦面粉和全麦面粉混合在一起,加入盐、苏打粉和苹果醋,搅拌均匀。
2. 加入葵花籽油和水,搅拌至面团形成。
3. 将面团放入涂了薄薄一层油的烤盘中,用刀在面团上划几道口子。
4. 放入预热至200°C的烤箱中,烤20-25分钟或至面包金***并用牙签插入不沾粘即可。
提示:
1.可以根据口感加入适量的蜂蜜,但这样就不是无糖面包了。
2.可以加入喜欢的干果、坚果等增加口感。
3.可以在面团中加入适量的酸奶、蜂蜜等增加湿度,但可能需要调整面粉的份量。
1.找一个容器把面粉倒进去,盐倒进去,蜂蜜倒进去,鸡蛋打进去,再把牛奶缓缓倒入,用一支筷子一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,用手揉成一个面团,不用揉很久,然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时,这样拿出来更好揉成膜。
👇2 一小时后拿出来,把面在案板上摊开,把酵母用10克牛奶融化倒入面团中间,开始揉面,揉到吸收,再把黄油倒进面团中间开始揉面,这个时候会很沾,坚持揉一会就不会沾了。
👉3 揉到软软的很光滑,拉开看看,能拉成薄薄的一层且不断裂就可以了。然后把面团成一个一个的摆到可以进烤箱的模具,长的圆的都无所谓,然后盖上保鲜膜发酵,发到2倍大,发面一定要有耐心,发得越好面包越软,用手轻轻按一下可以回弹就可以。
✌️4烤箱170度预热10分钟,把发酵好的面包放进去烤40分钟。10分钟的时候在面上盖一层锡纸,以防烤糊。