沙棘果干与沙棘粉哪种好？
沙棘果干比沙棘粉好。
沙棘鲜果晒干磨成的粉，由于是粗加工，大一面活性物质流失，况且不洁净有尘土。有些幼工场或庄家我方，鲜果晒干后研磨成粉末状，晒的历程中果子氧化发黑，VC易流失，研磨出的粉色泽发黑，需增加辅料调色，口感发苦。
卖干果需要食品经营许可证吗？
，卖干果也要办食品经营许可证了，只有食品生产单位没有食品生产许可证，在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可办许可证的同时，也可也要在故障管理处办理营业执照方可经营干果也都是入口食品写建议合格方可出厂
好吃的酸甜果干？
1、香蕉干
香蕉干也叫香蕉片，含有大量蛋白质、矿物质，常吃能维持体内钾钠平衡，补充能量。增加饱腹感，能减肥。香蕉干香甜酥脆，果肉细腻，咀嚼即化，老少皆宜。
【晒制方法】香蕉剥皮后切片，用柠檬汁浸泡，然后铺在干净的簸箕上，放在太阳下晒干即可。柠檬汁浸泡可以防止香蕉片发黑。
2、苹果干
苹果干也叫苹果脆片，含有大量的糖、维生素、矿物质，都是大脑所需的营养，经常吃对身体有好处，比如通便止泻、增强记忆力，维持电解质平衡等。
【晒制方法】苹果洗净后无需削皮，去掉果核，切成薄片，清水中加入一勺柠檬汁，放入苹果片浸泡20分钟，捞出后放在铁丝网上，放在太阳下晒干即可。
3、猕猴桃干
猕猴桃干也叫奇异果干，富含多种维生素和抗氧化物质，以及大量的果酸，能抑制色素沉淀，有效淡斑祛斑，改善肌肤水油平衡，所以爱美的女性朋友要多吃。
【晒制方法】猕猴桃削皮后洗净，切成5毫米后的片，加食盐、白醋拌匀，腌制2小时。用清水洗干净，再浸泡2小时后捞出沥水。锅里加水烧开，倒入猕猴桃片焯水2分钟，变色后捞出沥干。加入适量冰糖拌匀，腌制6小时，然后放在太阳下晒干即可。
4、芒果干
芒果干的矿物质、维生素含量很高，能滋润肌肤，降压降脂，润肠通便。
【晒制方法】芒果洗干净去皮，切成3毫米厚的薄片。锅里加入清水，加入适量白糖，煮化后放入芒果片，浸泡3小时后取出，放在铁丝网上晒干即可。
5、荔枝干
荔枝干味道酸甜，营养丰富，吃起来有嚼劲，有益心肾、养肝血的作用。除了可以直接吃，还可以炖汤，是很不错的补品。
【晒制方法】将荔枝剪成一颗颗，烧一锅开水，倒入荔枝焯水15秒，捞出后过冷水，然后放在铁丝网上晒干即可。
6、黄皮干
黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食、化痰、理气的功效，晒成黄皮干保存时间长，口感好。
【晒制方法】鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，撒上一些食盐，用手拌匀后腌制8个小时，2小时翻拌一次。用清水洗掉盐分，再放入开水中煮1分钟，捞出去核。去核后，放在太阳下晒至半干。水里加入甘草、冰糖，煮15分钟后放入去核的黄皮，浸泡一夜后晒干即可。
猕猴桃干(有比较多的叶酸,对身体比较好),杨桃,青苹果,杨梅等等.
1、酸杨桃
酸杨桃是一种非常酸的杨桃，外表看着金黄金黄的，非常漂亮，但是却酸到不能入口，是10强酸性水果排名之一。酸杨桃虽然直接吃很酸，但是我们把它制成蜜饯却非常好吃。还可以当做烹饪用的调料。
2、野生杨梅
野生杨梅是在中国华东、湖南、广东、广西等地有着广泛分布的水果品种。酸甜可口，既可以直接食用也可以制作成蜜饯食用。还可以用来酿酒，酿的杨梅酒非常好喝，还有助消化的功效。
3、柠檬
柠檬是我们最常见的酸性水果，而因含有的丰富柠檬酸使得这种水果的味道极酸。虽然它是酸的，但它富含维生素C。喝柠檬水也能帮助你的皮肤变得更白。此外，喝柠檬水还可以帮助肠蠕动，有助于减肥。
只要是水果大部分都能做成水果干，或者做成话梅类的酸甜果干。做法不一样果干的口味也不一样，目前市场上卖的最多的是冻干水果干，和腌制类话梅干。种类繁多，像草莓干，芒果干，榴莲干，香蕉片，菠萝蜜脆片，苹果脆片等等。
就拿草莓来说，一种是偏脆偏硬的冻干草莓干，一种是偏软，口感有点糯的晒干草莓干。都是味道很好吃的酸甜果干。
